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Mexa até que ele queira ‘desgrudar’, ‘soltar’ do fundo da panela. Estou muito animada,vou começar a fazer pra vender……Quero muito poder dar um testemunho q deu certo vender os docinhos… Muito obrigada pela ajuda. Achei que fosse muito dificil fazer brigadeiro gourmet. Adorei a ideia do curso, vou fazer.
Acho que pode ficar com gosto de amido, mas nao tesyei. Eu nao usaria margarina nunca na vida, usaria manteiga, mas no brigadeiro que leva chocolate nao vai nenhuma gordura porque o chocolate ja tem o suficiente. Faça para a família, presenteie e até comercialize. Passe no confeito de sua preferência. Então tendo essa noção você poderá fazer qualquer versão de brigadeiro em sua casa.
Leve ao fogo baixo e mexa até que a massa se desgrude do fundo da panela. Depois modele os brigadeiros, podendo enrolá-los com coco ralado pra fazer tipo queijadinha, ou com açúcar cristal e confeito colorido. Pegue uma panela e adicione o cacau em pó, o açúcar e a manteiga.
Mais Votadas: Brigadeiro Gourmet
Quando esfriar, modelo os brigadeiros e enrole em confeitos. brigadeiros de sabores diferentes for modelar os brigadeiros, abra a massa na mão, adicione o cubinho de Kit Kat dentro e depois enrole. Depois enrole os brigadeiros e passe todos em açúcar. Despeje em um refratário untado, e deixe esfriar.
Brigadeiro Gourmet De Chocolate
Acompanhe e comece fazendo seus brigadeiros fácil e rápido. Brigadeiro Gourmet de Romeu e Julieta recomendado tirar do fogo antes de atingir o ponto. Depois disso leve para geladeira através de uma tigela de vidro de preferência.
É clar que vai ficar ótimo… muito obrigada. Após esfriar unte as mãos e faça pequenas bolinhas confeitando com o granulado. Repita o procedimento, coloque em um refratário untado e deixe esfriar.
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