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Escolha a sua e mãos à obra. Leve ao fogo, deixando ferver por cerca de 2 minutos para apurar. Ainda segurando nos “cabinhos” mergulhe o brigadeiro em um prato fundo com o confeito. descubra mais a mistura em bolinhas de acordo com o tamanho dos morangos (Coloque um pouco de manteiga na mão para ajudar). Passe no granulado e pronto!
Já pode começar o seu negócio com baixo investimento e um potencial incrível de lucro. Não, porque boa parte da composição do chocolate leva manteiga de cacau, então já tem gordura suficiente nele. A grande vantagem aqui é que há sabores para diversos tipos de paladares (há até mesmo brigadeiros gourmet do tipo veganos, acredite!). Retire do fogo e deixe esfriar para fazer as bolinhas. Quando esfriar, modelo os brigadeiros e enrole em confeitos.
Se queimar, não dá para reaproveitar e você perde o doce. Usando o fouet KitchenAid, mexa sem parar em fogo médio até ferver. https://bit.ly/3CSbzTi do docinho, é comum encontrar brigadeiros não só em festas infantis, mas em casamentos, bodas e qualquer celebração que inclua doces. Além disso, o brigadeiro tem sido muito usado também como recheio de bolos, tortas, bem casados e até brownies.
Dicas Para Um Bom Brigadeiro:
É uma tendência em todos os ramos, inclusive, no dos doces. Por isso, muitas brigaderias e confeitarias trazem à tona o brigadeiro gourmetizado. Oi Tati!!! Fiz essa receita e achei eles um pouco duro demais na hora de enrolar, sera que foi porque coloquei na geladeira? Tanto é que depois que enrolei, mantive eles fora e ficaram mais macios. Por favor ,passe uma receita de brigadeiro de leite ninho.
Pipoca Doce
Normalmente o tamanho dos brigadeiros gourmets são maiores do que os brigadeiros tradicionais. Espere esfriar e forme as bolinhas, passe delicadamente as bolinhas pelo coco deixando um aspecto mais rústico ao doce. Espere esfriar e enrole os doces no açúcar demerara.
Será que ficaria bem parecido? Será que ficaria meio-amargo ao invés de amargo? Pois fica mais barato de comercializar. O que vc acha? Obrigada.
Homepage: https://bit.ly/3CSbzTi
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