Notes

Brigadeiro Gourmet Napolitano
Então se está procurando uma motivação é melhor considerar receita Brigadeiro Gourmet de Nutella de fazer tudo em equipe. Confira os ingredientes e veja o passo a passo de como fazer seu brigadeiro em casa. O objectivo dessa receita é ensinar como fazer a massa perfeita para você formar os brigadeiros em casa. Uma massa que pode render muitos brigadeiros. Existem outros ingredientes que você deve conferir na hora de começar a fazer mas toda informação está no card do vídeo. Acompanhe e comece fazendo seus brigadeiros fácil e rápido.
Essa é uma dúvida recorrente de quem faz doces para vender, mas, vamos esclarecer as coias agora. Se você está querendoganhar uma renda extra trabalhando em casa, asssista o mini curso grátis agora. Açúcar granulado e raspas de limão para passar os docinhos. Então, pense nessa questão também, e a seguir, daremos algumas dicas nesse sentido.
A única dica é mexer constantemente, sem parar, para que ele não grude no fundo da panela e não corra o risco de queimar. Se queimar, não dá para reaproveitar e você perde o doce. Por exemplo, embora seja frequente o uso do achocolatado no tradicional, o gourmet exige um chocolate com maior percentual de cacau e excelente qualidade, o que enriquece a receita. Assim como os tradicionais, o brigadeiro gourmet tem uma base com preparo simples e rápido.
Receitas Relacionadas
Para fazer um bom brigadeiro a massa precisa estar um pouco cozida, ou seja, ela só pode sair do fogo quando desgrudar do fundo da panela. Este último detalhe facilita na hora de enrolar os brigadeiros nos granulados, raspas de chocolate, ou o que mais você tiver para enfeitar seus doces. Porém, para fazer bom uso desse ingrediente especial em suas receitas, coloque a bebida na massa logo após ela desgrudar da panela, pois, o brigadeiro permanecerá com o gosto dela mais forte. Raspas de chocolate nobre, amêndoas laminadas, coco ralado seco, paçoca, cacau em pó e amendoim triturado são exemplos de como deixar seus brigadeiros mais perfeitos. No entanto, muitas doceiras não gostam do cacau em pó tradicional, pois ele pode deixar os doces mais amargos do que deveriam. Depois vai precisar levar para geladeira até chegar no ponto de enrolar seus docinhos gourmet.
Outras Receitas
Repare que, neste caso, a textura está mais líquida. Caso queira enrolar, utilize menos creme de leite. O ponto do brigadeiro gourmet para cobertura é antes de começar a desgrudar do fundo da panela. Experimente a explosão de sabores do brigadeiro gourmet napolitano. Faça para a família, presenteie e até comercialize.

Brigadeiro Gourmet De Chocolate


Por fim, as variações ficam por sua conta! Então, deixe que o alquimista de cozinha se solte e invente sabores diferentes. Chocolate branco, chá verde, castanhas, nozes… Enfim, faça com que o seu brigadeiro seja especial. Leve ao fogo baixo mexendo sempre em movimentos de vai-e-vem sem deixar nenhum cantinho da panela de fora para não grudar.



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