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Brigadeiro Gourmet Tudo Sobre O Doce Mais Esperado Da Festa Blog Maria Chocolate
Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate picado e o xarope de glucose. A dica de ouro na hora de fazer um bom brigadeiro gourmet é a escolha dos ingredientes. Opte por ingredientes de boa qualidade e o sucesso será apenas consequência. Hoje, já existe no mercado uma série de boas marcas com excelente custo x benefício. Depois disso a mistura é levada ao fogo até ganhar consistência mais durinha que dê para enrolar. Enrola-se o os docinhos, passa cada um no chocolate granulado e cola-os em forminhas.
Essa é uma dúvida recorrente de quem faz doces para vender, mas, vamos esclarecer as coias agora. Se você está querendoganhar uma renda extra trabalhando em casa, asssista o mini curso grátis agora. Então, pense nessa questão também, e a seguir, daremos algumas dicas nesse sentido.

A única dica é mexer constantemente, sem parar, para que ele não grude no fundo da panela e não corra o risco de queimar. Se queimar, não dá para reaproveitar e você perde o doce. saber mais exemplo, embora seja frequente o uso do achocolatado no tradicional, o gourmet exige um chocolate com maior percentual de cacau e excelente qualidade, o que enriquece a receita. Assim como os tradicionais, o brigadeiro gourmet tem uma base com preparo simples e rápido.
Receita De Brigadeiro Gourmet Belga Simples E Fácil De Chocolate Ao Leite Tradicional: Como Fazer
Se você quer que o seu brigadeiro realmente fique bem estruturado, num formato adequado, e com aparência vendável, então, utilize duas forminhas para cada doce feito. A textura de um brigadeiro é fundamental para o seu sucesso, e ela não pode ser mole demais, nem dura demais. Portanto, depois que colocar o brigadeiro em uma travessa ou prato untado, cobra-a com papel filme para protegê-la de impurezas e coisas do tipo. Porém, o recomendável mesmo é que ela esfrie de maneira natural, pois, na geladeira a massa pode “suar”, e isso altera o sabor. Algumas doceiras preferem antecipar o esfriamento da massa colocando-a na geladeira por algumas horas.
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Outro ponto importante que você vai fazer para garantir um resultado de qualidade é colocar a massa sempre em fogo baixo. Vamos ver agora quais dicas são essas para incrementar ainda mais seus produtos e fazer com que o seu negócio de doces fique mais lucrativo. Para brigadeiros de diversos tipos, especialmente os gourmet, o ideal é não usar aqueles granulados comuns, feitos essencialmente de açúcar.



– essa cobertura vai servir para que o brigadeiro não se cristalize enquanto esfria. Quando estiver no ponto, espalhe a massa em uma travessa e cubra com filme plástico. O filme deve estar em contato direto com a massa para que não fique ressecada.



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