Notes

口腔 相關文章 元氣網
牙齒修補

葡萄柚的維生素C含量超高可以促進身體對鐵質的吸收、淡化黑色素沉澱、預防黑斑、皺紋及疲勞等，與增強身體的細胞再生、抵抗能力。 像葡萄柚這類能抗氧化防老的水果，也被醫學界證實可以防癌。 在葡萄柚中那個苦苦的味道就是很重要的因素之一，但請注意在服用高血壓、過敏、癲癇症、抗黴菌藥物時，此類藥物常會有類銅黃素在裡面，可是葡萄柚卻會有延長藥效產生副作用的發生，因此在服用這些藥物的期間不可同時食用葡萄柚。 蕃茄醬與蕃茄不同，新鮮蕃茄的香甜味，能發揮提鮮的效果，並具有緩和其它調味料刺激的作用，通常在醬料中加進蕃茄，就比較不會有太鹹或太甜的感覺。 而蕃茄醬就缺乏這樣的功能，因為蕃茄醬是加熱軟化加入砂糖濃縮的成品，本身已作過調味，較不具有蕃茄的原始風味，在醬料中使用蕃茄醬，主要是為了製造濃稠感，其次是為了調色。
味甘性寒，可以清熱、消暑、解水腫，風味甘甜，屬性微寒。 有清熱、除煩、利尿的功能，主要用於治療發熱不退，口舌生瘡，牙齦腫痛，小便澀痛。 多用作涼拌，在拌飯菜飯中，可取代芝麻醬做調味，與芝麻醬相比味道較不重。 用鍋子燒飯，鍋底留下一層焦香的飯即是鍋粑，口感與顆粒狀的米飯不同。 用鍋粑做菜是早在唐宋時期已有，曬乾可當作乾糧，一般在超市或大賣場可買到炸好的鍋粑。 葡萄柚的水分含量極高，更有大量的酸性物質，可幫助體內的消化液增加，以刺激腸胃蠕動，促進消化，並且天天飲用葡萄柚汁除了可達到減肥的目的外，還能降低膽固醇，對患有心血管疾病的減肥者來說，是最佳的食物了。
料理方式：在東南亞一帶用途很廣的香料，不但可以增添食物香氣、替食物染上鮮豔的黃色，更是咖哩的基本材料之一。 美味重點：薑黃的葉片也可以用來包裹食物，再行料理後整個食物會充滿芳香。 英文名稱：Cloves 食用部分：花苞。 料理方式：丁香在歐洲幾乎甜點、蛋糕等烘焙西點都會使用來增添香味；此外煮湯、調酒、燉肉也會利用丁香的風味來使料理更美味。 而印度中東一帶丁香會添加在咖哩中、中國丁香則是五香粉的原料之一。 美味重點：稍微用力壓，會滲出油脂，這種丁香品質較好，選購可注意；而粉狀的丁香粉味道很容易散失，還是使用完整的丁香風味較佳。
學習自然技能，像是植物編織、植物認識運用。 能夠建議我到當地要注意的事，並且有機會能夠先在線認識當地人（或者什麼活動能夠認識當地人 我可能只能靠大眾運輸，因為沒有個人交通工具。 蜂蜜能使皮膚光潔、細嫩蜂蜜含有的大量能被人體吸收的胺基酸、酶、激素、維生素及糖類，有滋補護膚的美容作用。 用蜂蜜加2—3倍水稀釋後，每日敷面，可使皮膚光潔、細嫩。 而蜂蜜和醋各1-2湯匙，溫開水沖服，每日2-3次，按時服用。 長期堅持，能使粗糙的皮膚變得細嫩潤澤，青春煥發。
此外，木瓜本身含有獨特的蛋白質分解酵素，對脂肪有很強的分解力，可改善肥胖現象。 用途廣泛，除了作為水果及料理食材之外，在藥用上也有十多種功效，具有滋補潤燥，預防老化的效果。 黃瓜中的水分含量約佔98%，其餘人體所需的營養素含量則很少。 雖如此，但黃瓜中卻含有丙醇二酸，可抑制糖類轉化為脂肪，具有預防肥胖的效果。 黃瓜中所含的纖維素及維生素B、C，也具有促進腸道代謝、降低膽固醇等功效。 冬瓜含有維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵等養份，能阻止澱粉、糖類轉化成脂肪。
也由於本身含有豐富的纖維素，具清熱解毒、利水消腫、止渴、通便、解悶等功效，可以降火清胃，減少食量，因此成為減肥的聖品。 味甘淡、性涼，具利尿、消痰、止渴消煩、清熱解毒的作用，更是消除水腫最好的幫手。 味道相當甘甜，加熱後會散發香氣，甜味很容易滲入粥內，適合和味道清淡的食材一起煮粥，如廣東粥中的海鮮粥、干貝粥就很適合加些韭黃。 鴻喜菇高湯為高度濃縮的高湯，主要是以鴻喜菇與水經長時間熬煮而成，料理時與數位的清水一起稀釋後煮滾即為好喝又營養的高湯，本身已有鹹味，若當成火鍋湯底或炒菜時都不太需要再調味了。 紅酒醋是用葡萄汁發酵釀造出的酒醋，適合搭配料理肉品調味，在西式料理中最常見到與橄欖油混合作成油醋汁，廣泛應用於各式餐點中。 紅酒醋在西式餐桌上，是用在沙拉、烤肉醬、醃牛排……等，能使肉質柔軟鮮嫩。
而另一種烏殼綠竹筍，是綠竹筍的變種，體型較綠竹筍大，表皮略帶紫黑色，且有黑棕色絨毛，肉質較粗，大都用於煮湯，盛產期價格就較綠竹筍便宜許多，一斤約在40元上下。 產期主要集中於5月～10月，但一年四季均可種植，也是於各地市場中相當常見的野菜之一。
My Website: http://牙醫診所