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牙齒拔除

此外，木瓜本身含有獨特的蛋白質分解酵素，對脂肪有很強的分解力，可改善肥胖現象。 用途廣泛，除了作為水果及料理食材之外，在藥用上也有十多種功效，具有滋補潤燥，預防老化的效果。 黃瓜中的水分含量約佔98%，其餘人體所需的營養素含量則很少。 雖如此，但黃瓜中卻含有丙醇二酸，可抑制糖類轉化為脂肪，具有預防肥胖的效果。 黃瓜中所含的纖維素及維生素B、C，也具有促進腸道代謝、降低膽固醇等功效。 冬瓜含有維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵等養份，能阻止澱粉、糖類轉化成脂肪。
而另一種烏殼綠竹筍，是綠竹筍的變種，體型較綠竹筍大，表皮略帶紫黑色，且有黑棕色絨毛，肉質較粗，大都用於煮湯，盛產期價格就較綠竹筍便宜許多，一斤約在40元上下。 產期主要集中於5月～10月，但一年四季均可種植，也是於各地市場中相當常見的野菜之一。
蒸好的烤麩大致呈淡黃色，但是通常我們會再撕成小塊，然後炸成金黃色，味道會比較好。 因為烤麩本來是很鬆軟，很有彈性的，如果用切的，除非刀子很利，而且切功很好，不然都會把烤麩壓扁，吃起來口感就差很多了。 在使用上，烤麩常拿來當作滷味的材料，素食館及一般餐廳也常用來當作小菜。 因為烤麩裡面的縫隙很多，可以吸收很多湯汁，所以除了作滷味以外，一般如果要用拌炒的話，最好不要用太多重口味的醬料調味，因為在水分不夠多的情形下，烤麩沒有吸到水分，反而吸進很多鹽分，會變得太鹹。 與台灣蠔油相比，南洋的蠔油味道比較甜，也比較鮮美，在南洋料理中，都是用來炒菜或是作沙拉，很少直接當作沾醬來使用。 蠔油是港式醬油，濃重的鮮味是其特色，也因為如此，所以用來調醬時不可以少了重口味的配料，蒜頭、蔥蒜、糖都是中和蠔油腥鹹味的好幫手。
另外和蛋一起煎炒更是再麻吉也不過的組合。 只不過茴香只有在冬天的時候才有，因為沒有大量種植，多是自家栽培，所以需要時得用心找找。
因為外形像蓮花，而且葉片耐旱，不易乾燥，故名「石蓮花」。 也因蓮花為佛教界之蓮臺佛座，還有「神明草」之稱號。 石蓮花風味甘甜、屬性偏涼，有涼血散瘀、消腫止痛、清熱解毒、治療肝病與尿酸痛風的功效，更是治療高血壓最方便的藥草，直接摘下葉片洗淨即可嚼食。 五穀米並非真的是指五種榖類，一般說到五穀是指「稻、黍、稷、麥、菽」，包括糙米、小米、黑糯米、燕麥、蕎麥……等，市面上多有業者配好五種五穀豆類販售。 五穀是非常營養的主食，五穀的營養是白米的十七倍，多吃五穀才不會得腳氣病。 為了色彩分明，掌控每一種五穀米的烹煮熟度，也有人將五穀米分別煮熟後再混合拌勻。
移除緊密的精緻結構型植入物，必須使用特殊器械來分離與植入物的接觸面。 術前注意事項：該植入物僅供單次使用，與體液接觸過支植入物不得再次使用。 術中注意事項：避免植入物表面受損，避免將植入物塑型成彎曲，除非其他用途，否則此產品不可與其他製造廠商的產品共用。 術後注意事項：該植入物是一種短期的產品。
由蓮藕提煉而成，富含澱粉、鈣、維他命B12、維他命Ｃ等，被視其為極富價值的食品，具有特殊風味，糊化後後凝結成凍，口感Q韌滑潤。 味醂又稱米霖，是由甜糯米加麴釀造而成，屬於料理酒的一種。 味醂的甜味不像砂糖般濃郁， 且能充份引出食材的原味，此外還能增添光澤，使食材呈現更可口的色澤。 又稱利口酒，是利用水果、種子、植物皮或根以及香草、香辛料等在酒精中浸釀蒸餾，再增加甜味而成，經常使用於糕點中以突顯風味，常使用的有柑橘酒、櫻桃酒、覆盆子甜酒等，亦可作為飯後酒。 以茶樹下層較大且硬的葉子做為製茶的原料，通常是指採茶過程中第二順位的茶葉。 現在同級的茶都稱為番茶，但早期依地名有分青柳、川柳、京番茶等名稱。
吃過韓國冷麵，你一定忘不了冷麵麵條的獨特。 韓國冷麵是用蕎麥粉、麵粉、澱粉製作的，外觀像是拉直的橡皮筋，Q度和硬度都很高，據說在15～19世紀時，這種冷麵還是非常高貴的宮廷料理呢！ 將冷麵放入滾水中煮3～4分鐘，再撈起來用冷水沖涼即可拌醬汁食用，配上道地的韓國泡菜或冰鎮後風味更佳。 葛粉條又名「葛切」，是從一種稱為「葛」的植物根部所取出的澱粉製作而成的，平常大多是乾燥半透明的長條狀，外觀有點像洋菜，煮熟後則變得非常透明且Q軟有勁。 日本人喜歡將它煮熟後用冷水沖涼，然後拿來沾蜜糖水食用；也有人在吃火鍋的時候將它煮熟配調味料吃，口感絕不輸麵條與冬粉。 在中醫裡稱它淮山或懷山藥，屬薯芋科植物。 含大量的澱粉、粘液質、氨基酸及多種維生素等營養成份，有助於消化、降血壓、防止動脈硬化，因營養價值很高，是一般滋補養生常用的藥材。
辣是南洋料理中的一大特色，各種菜餚有不同表達辣味的方式，有的是使用新鮮辣椒，有的使用辣椒醬，有的是用辣椒粉，可以自由運用在烹調上。 紅辣椒粉也有不同的辣度，買的時候，要先詢問清楚，以免不合口味。 蝦醬是一種南洋特有的調味料，買回來的蝦醬雖然也可直接使用，不過，它有一股特殊的腥味，不一定所有的人都能接受，所以最好還是經過事先的處理，去除腥味後再應用比較好。 處理的方法如下：將蝦醬表皮，為了保存而封上的臘先挖除，熱鍋，不需加入沙拉油，直接把整盒蝦醬放入，炒熱後即可熄火，如果過程中，不易炒開的話，可以加入少許水幫助蝦醬炒勻。 等到蝦醬溫度回到室溫後，再裝回原來的盒子中，腥味便可去除。
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