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Tom^s Of Maine, 天然防蛀，清新口氣！含氟牙膏，清涼薄荷，4 7 盎司（133 克） @ 雨雁的部落格 :: 痞客邦 ::
儿童牙科

1.本品為骨科填補物，適用於充填四肢古，脊椎，骨盆，等骨骼系統之裂縫，或經手術及外傷等造成的骨質裂隙或缺損。 融合脊椎層相鄰脊椎的退化性變化或不穩固。 本產品為椎間體融合器，適用於經成像報告(放射線、CT、MRI)證實有椎間退化或頸椎不穩定所導致頸椎(C2-T2)症狀。 頸椎多個椎體神經根、脊髓病變或疼痛的骨骼發育成熟病患之頸椎前路椎體融合。 退化性椎間盤疾病(椎因性疼痛、脊椎狹窄等)皆適用。
由於黑木耳既脆又嫩，通常是切絲處理，然後拌炒或作羹湯皆適宜。 黑木耳食用前也需浸泡，浸泡黑木耳可以適度調整時間，自己決定爽口度，如果喜歡脆脆的口感的話，可以縮短浸泡時間，不用泡到太柔軟。 金針為萱草的花蕾，經過蒸熟再烘乾，因為加工之後形狀細長又是金黃色的，所以稱為金針。 歐洲人稱金針叫「一日美人」，是因為它開沒多久就謝了，為了要在最佳狀況採下金針，所以都在花開的前1、2天就摘下。 買的時候，一定要選花蕾緊閉的金針，如果花蕾有一點打開，就表示品質不好。 另外，因為金針在加工時會有一些人工添加物，必須要浸泡大約30分鐘以上，然後換水烹煮，吃起來才比較安全。
只要在米桶中放一小片月桂葉，便可以達到驅除米蟲的功效。 即阿摩尼亞，因為氣味不佳，又被稱為「臭粉」，是一種膨大劑，分解溫度較一般西點常用的蘇打粉及泡打粉高。 多使用於含水分較少的糕餅如蜂巢炸芋角，比較不會產生臭味。 無蛋蛋糕粉又稱為「乳清蛋白」，其用途主要是在製造素食食品時用來取代雞蛋，它其實是一種化合物，主成分有：濃縮乳清蛋白、牛奶蛋白、乳化膨鬆劑等，一般分為300公克裝和8公斤裝兩種。 開封後有濃烈乳品味道，使西點膨鬆香酥，由於300公克售價約230元，價格偏高，可用泡打粉取代，較為簡便。 鮮奶可增加土司的風味，同時也與奶粉有相同的效果，需要注意的是鮮奶因成分含有不利醱酵的物質，會使失敗率提高，使用前可先加熱即可降低影響程度。 酵母是使麵糰醱酵重要材料，作用強因此用量少，酵母作用時會產生二氧化碳與酒精，經過烘焙受熱二氧化碳會將麵糰擴張產生膨大效果。
選購時應選擇形狀完整、色澤金黃、氣味清香者為佳。 買回的乾貨竹笙須經過浸泡冷水一晚，瀝乾水份後料理會較為爽脆。 選購竹笙時，應選形狀完整、裙擺較長且均勻、色澤金黃、氣味清香者，雖然近年來流行人工竹笙，也較為平價，但野生竹笙，聞起來還是比較清香，品嚐起來也比較爽脆好吃。 竹笙買回經浸泡後（竹笙浸泡時間較長,需於前一晚泡製）會較爽脆且無原有的腥味；竹笙本身沒有味道，需要有上湯搭配，所以在烹調時，多用於炒或扒燴的方式來處理；一般我們用竹笙來做「蘑菇燴竹笙」、「竹笙百果豆腐褒」等皆十分滋補。 竹笙含有大量的粗蛋白與谷氨酸，並能減少腹壁脂肪屯積，中醫的說法有止痛、補氣、降血壓及膽固醇的功效。
建議大家要加入蒜頭製作醬料前必須先考慮到醬料本身所用的材料是否很多樣，若是就最好搭配蒜泥，因為可以與所有材料均勻混合。 但材料偏少時，就用蒜片、或是拍打成蒜末的形式，在沾醬時還能順便吃到蒜片的美味，口感很不錯。 蒜頭可以切片、可以磨泥，而以磨泥的蒜頭辣味最重，適合用來調醬。 完整蒜頭的辣味很淡，蒜頭只有在組織被破壞時，蘊含的酸性物質才會發生作用，產生具有辣味的化合物，所以蒜泥最辣、蒜末次之。 調醬材料越豐富，愈能發揮蒜泥的作用，它可以將蒜味平均融入其它的材料中。 相對的，醬料的材料簡單，則使用蒜末或蒜茸。
乾魷魚有極高的蛋白質，買回放在溫鹼水中泡2到3小後取出，再去鹼味即可烹調。 乾魷魚通常可用來做「油爆魷魚」或燴羹湯，有一種獨特的海鮮香氣，而我們也常常可以在小吃中吃到「香菇魷魚羹」及「沙茶魷魚羹」等令人垂涎三尺的魷魚料理。 將一種或多種天然起司搗碎，加熱熔解，添加奶油、鮮奶油、鮮奶或乳化劑後，趁熱注入模型中冷卻。 一般我們最熟悉的就是片裝起司、起司抹醬和起士球等，都屬於這個類別。 因為在加工過程中阻止了酵素和微生物繼續作用，拉長了保存期，再加上可以大量生產和運送，因此加工起司在美國十分盛行。
薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2～3小時，讓它充份吸收水份，在吸收了水份後再與其他米類一起煮就很容易熟了。 近來薏仁被奉為美容聖品，因含豐富的植物性蛋白質、油脂、醣類、維生素和礦物質等，可調節生理機能、美白養顏及消炎，經常食用能讓原本粗糙的肌膚逐漸細緻動人。 薏仁在煮前必須先用冷水浸泡1小時，再和糯米以1：1的比例煮，口感才會嚼勁又不會太硬，最具養顏美容的效果。 薏仁含有纖維質、蛋白質、礦物質、維生素 B1、B2、油脂、殿粉等營養成分，不僅具有美白退火的功效，且豐富的膳食纖維，可促進體內血液及水分的新陳代謝，達到利尿、利水的作用，進而使體重減輕。 提醒您，薏仁對身體會造成冷虛作用，懷孕及經期婦女，應避免食用。
選購金華火腿若是買整隻，則應選皮色淡、肉色鮮紅，這樣表示火腿的製作季節是在最恰當的冬季；而骨細皮薄、精肉多肥肉少、看來很飽滿的樣子，則表示肉質較佳；另外，金華火腿製成後，商人會蓋上印記，愈新鮮，印記痕跡就愈清楚。 順帶一提，烹煮前應將外皮已氧化的部分削去，這樣吃起來比較衛生。
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