Notes

200 個活動餐飲創意 2022 年版
外燴


與當地餐廳合作，打造獨一無二的餐飲體驗。 便當是一種傳統的日式午餐，裝在帶隔層的盒子裡。 典型的成分可能包括米飯或麵條、壽司或魚，以及切碎或醃製的蔬菜。
這種便宜又提神的小吃即使是最脾氣暴躁的叔叔也會讓孩子興奮起來。 用你花園裡的一些自產羅勒來準備新鮮的香蒜沙司，添加到你最喜歡的意大利面中。 此外，將雞肉加入菜餚中，搭配新鮮沙拉和硬皮麵包食用。 讓每個家庭成員帶上預先切成一口大小的物品。 這可以包括洋蔥、辣椒和西葫蘆等蔬菜。 最後，讓家人帶上醃製的肉類，如雞肉、牛排或魚。
客人可能不熟悉這種接待方式，因此請提前告知他們對食物的期望。 雞尾酒式活動對您的客人來說具有吸引力和互動性。 如果有一道菜對自助餐的客人來說具有挑戰性，有人值班是一個很好的解決方法。
請記住我們在“自助餐”部分中提到的相同訪客接入點規則。 一個好的經驗法則是每 50 位客人一個接入點。 Parragué 建議為 250 人的婚禮設置不同的三個站點，也許兩個自助式放牧站點和一個廚師值班站點。 菜單價格將類似於自助餐或家庭式餐點。 員工比例和成本通常與自助餐相當，但請記住，如果您有多個站點，租金成本會高得多。

哪種餐飲服務適合您的活動？

自助式婚禮的美妙之處在於，您的招待會仍然可以擁有許多優雅、優雅的元素，這些元素可以在鍍金招待會上找到……只是價格更低。 優點——同時為客人提供服務，可以更好地控制分配給晚餐服務的時間。 餐飲人員可以更仔細地規劃他們的菜單，從而更好地控制食品成本。 通常，裝盤晚餐服務包括三道菜，由訓練有素且經驗豐富的服務員分別提供。 客人通常可以選擇兩到三個主菜，他們應該在為活動回复時選擇。
專注於甜點，即使主菜非常普通，美味的甜點也是一種打動客人的廉價方式。 由於甜點是這頓飯的最後一道菜，因此，最後一道菜會留在客人的腦海中。 提供小吃風格的食物和飲料選擇而不是坐下來用餐，這將再次節省餐飲費用成本，同時仍然讓客人滿意。 如果您選擇這樣做，請確保小吃不需要餐具。
如果飲料機容易滴水，您可能還想在飲料機下面放一個小盤子。 （學習如何用書法書寫！）確保字體足夠大以供客人閱讀，尤其是在晚上晚會燈光昏暗的情況下。 “我們現在舉辦的婚禮比大流行開始前還要多。 因為我們是完全獨立的，而且我們的卡車不需要電力，所以我們可以在任何地方傾倒。 就像大流行改變了日常生活一樣，我們分享食物的方式也發生了變化，尤其是慶祝性食物。 Mo'Cara 以“重新定義南方餐飲”為特色 - 為您喜愛的所有南方美食更新並添加創意。
利用整個場地的不同角落和區域巧妙地展示食物。 將食物攤開有助於避免排隊，並鼓勵人們在會場周圍散開。 顯示的票價是墨西拿著名的生酒吧、小龍蝦聚寶盆和醃製蟹爪等選擇的亮點！

200 個活動餐飲創意 2022 年版

美味、健康且整體上很棒，難怪 poke 風靡全美。 上述屬性也使它成為婚禮票價的絕妙主意。 詢問您當地的專家是否願意為您的大喜之日提供服務。 每個沿海或海濱地區都有一些當地的海鮮特產，這些海鮮在其他地方非常昂貴，但在碼頭附近價格合理。 龍蝦卷在這個國家的大部分地區聽起來很花哨，但在緬因州，它們實際上可以負擔得起。 緬因州人通過 Bite Into Maine 提供的餐飲給州外的朋友留下深刻印象。
您是否有即將舉行的小型活動希望我們為其製作菜單？ 我們很樂意為您提供我們所有令人難以置信的託管創意。 如果您想為即將舉行的活動增添精緻元素，請考慮擺盤式餐飲。 使用此選項，您將為活動參加者提供傳統的坐下用餐。 經典餐點的另一個主要優點是社區意識，它伴隨著坐下來一起享用美食的機會。
我很幸運以 5 美元的價格在 Home Goods 買到了它們。 我喜歡易於擦拭的乙烯基材料，但我也有可以扔進洗衣機的布料。 再次重申，這是一項可以反複使用的投資。 使用較小的盤子來限制人們拿走的東西。 大多數人會吃得更少，不會一遍又一遍地繼續吃自助餐。 例如，如果您有很大比例的素食主義者，請考慮在他們的歡迎包中添加有關當地素食餐廳的信息。

計劃一份令人印象深刻的宴會活動菜單

為確保食品安全，歐洲名為“危害分析和關鍵控制點”的系統致力於確定食品中存在的物理、化學和細菌危害的關鍵控制點。 HACCP 制定了生產健康和安全食品的準則和原則。 它還使食品和飲料企業能夠堅持始終如一的食品生產安全和質量。 在酒店或獨立場所的休息區提供各種食品和飲料的服務。
例如，如果一位客人是嚴格的素食主義者，而這頓飯包括肉，那麼將肉換成額外的蔬菜不會花費太多時間或精力。 成功活動的客人可能會推薦新業務或告訴其他人他度過了愉快的時光。 當然，您可能知道如何通過時事通訊和社交媒體營銷您的餐飲業務。 親自與潛在的餐飲客戶建立關係將使他們看到您的演講技巧並嘗試您的美味菜單項目。
為活動選擇場地後，只需單擊 Caterease 屏幕上的 Social Tables 或 AllSeated 按鈕即可。 作為解決方案，重要的是您要對優先級進行排序並實施成功的流程，這樣組織就永遠不會成為問題。 您可以在大型活動開始前與您的員工進行預演或排練，確保沒有遺漏任何內容。 然後，您將希望為您的員工提供他們取得成功所需的所有工具。 當您使大型活動成為團隊的努力時，僅依靠一個人就可以減少出錯的餘地。

立即開始的 Thirteen 個有利可圖的食品經營理念

一旦當硬幣從槓桿上掉下來時，閥門會自行複位，並停止流動，直到另一枚硬幣被放入。 該裝置非常簡單，如果它成功工作，它就是古代埃及誠實和愚蠢的紀念碑ptians，因為今天的普通街頭頑童會在五分鐘內找到“擊敗”這台機器的方法。 自 1888 年以來，已經為這些機器頒發了大約 4000 項專利，這些機器被歸類在“硬幣控制設備”的標題下，這一類又分為 24 個子類。 英國和德國已頒發了大約相同數量的專利。 現在幾乎所有東西都可以從這些自動售貨員或服務員那裡獲得。 與現在使用的機器有任何相似之處的機器的第一項專利於 1839 年在英國獲得。
但如果你有點耐心和幸運，你會在晚上九點到場透過巨大的玻璃牆觀看煙花。 在欣喜若狂地享用了烤海鮮 coquille 之後，也許，也許，三個冰淇淋的炸彈，配上藍莓醬，用香料和柑橘皮迷住！ 容易複製在國內，這些食譜是行政主廚查爾斯·佩普查基斯 (Charles Pepchakis) 傳授給我們的，他接受了他的行業秘訣，並實踐了他祖先傳給他的烹飪藝術。 查爾斯是他家族中的第四位大廚師。 他的祖父尼古拉斯 (Nicholas) 在負責希臘君士坦丁國王的皇家廚房。 他的曾祖父是巴黎和希臘一些最好的餐廳的廚師兼廚師。
其中一些行會的名稱中有“廚師”一詞。 19 世紀初進行了許多重大的專業改革，包括最終將主廚提升為負責廚房管理各個方面的人。 許多最著名的“廚師”在他們自己的時代並沒有被這樣稱呼。

湯姆·道格拉斯 (tom Douglas) 的黃油麵包丁番茄湯

用肩肉和火腿做成的拉肉，用適量的醋和胡椒調味。 用嫩碎的安格斯牛肉和野蘑菇炒製而成。 我很幸運能找到一群對我們的方式有強烈感覺的餐飲助理，為特定活動營造合適的環境和氛圍。
這同樣美味，但重量更輕，並且具有熱帶風味的大量健康益處。 它與蛋糕、水果和冰淇淋相得益彰，是鮮奶油的完美健康替代品。 它也是一個很好的蘸醬選擇。 傳統“蓋毯子的豬”的健康替代品是植物毯子。
嗯，這絕對適用於冰淇淋鏡頭。 雖然冰淇淋本身並不過分健康，但我們認為小份冰淇淋仍然很重要（你不想讓客人吃甜食！）。 自製餐廳總是很受客人歡迎，因為他們可以根據自己的喜好定制餐點。 一個極好的健康點子是麵條站，因為它們可以搭配精選的蔬菜和堅果，如胡蘿蔔、鱷梨、香菜、蘿蔔、洋蔥、羅勒和松子。 辣椒或大豆等低脂醬汁與通常不健康的濃醬汁不同，這些醬汁含有大量酸奶、黃油和脂肪。 請將下面這個快速番茄湯食譜釘在 Pinterest 上的食譜板上，這樣您就可以再次參考它。
您可以在自己舒適的家中享用這些食譜。 配兩面，餅乾或核仁巧克力餅和黃油麵包卷。 由於食品和燃料的成本增加，請致電詢價。 蔬菜或肉類菜肉餡煎蛋餅配切達蔥土豆炸丸子、什錦百吉餅和羊角麵包。 搭配早餐調味品拼盤，包括原味或風味奶油芝士、水果蜜餞和黃油餡餅。

A Hundred 個簡單的派對美食創意，你會一直做

用醃蔥和自製麵包丁為每個人最喜歡的沙拉升級。 與土豆塊不同，搗碎的土豆浸泡在調味汁的濃郁味道中。 一塊剪裁精美、佈置精美的小吃板實際上是用來坐在草地上小口吃東西的——可能是在喝一杯冰鎮的、閃閃發光的東西的時候。 觀看視頻，了解有關如何讓您的熟食店適合野餐的一些提示。 這種堅固的成分和酸味調料的組合起源於法國海濱城市尼斯，一百多年來一直取悅當地居民——可能還有海灘遊客。 在客人到達時提供一些飲料或向客人展示您設置的飲料站，在返回廚房完成準備之前進行介紹。
鱷梨泥和白豆製成富含纖維的奶油狀澆頭，是脆皮吐司的完美搭檔。 這種經典三明治的變體使用蛋黃醬，但不是您想的那樣！ 在三明治的外面刷上蛋黃醬代替黃油，使三明治在煎鍋中加熱時金黃酥脆。 或者，如果你真的想提升自己的水平，何不自己用巧克力製作花盆。 這是最環保的選擇——不需要清洗或扔掉罐子，因為人們會吃掉它們。 使用巧克力杯模具並確保慕斯在填充之前完全冷卻。
我們喜歡西蘭花的脆嫩莖幹，不過您可以使用兩包（12 盎司）新鮮西蘭花小花來節省準備時間。 它們經常出現在乾淨的菜單上，旁邊是雞肉、豬肉和魚肉等瘦肉蛋白。 烤箱油炸減少了這些土豆的脂肪和卡路里，同時仍然為您提供脆嫩的產品。
就食物成本和租金而言，電鍍晚餐的成本通常低於家庭式或自助餐，因為您不需要那麼多食物，但服務成本往往會更高一些。 婚禮上的食物無疑是整個活動中最重要的元素之一。 無論您選擇哪種風格，無論是正式的盛宴晚宴還是雞尾酒式的招待會，菜單都應該反映出你們兩人的關係。 您必須為客人提供符合他們飲食要求的食物。

2021 年吸引賓客的 10 個婚宴創意

我們都在 Riverside Room 度過了愉快的時光。 讓您的客人從各個小隔間中挑選他們喜歡的甜甜圈。 改造宴會廳我們希望您的婚禮完全符合您的設想，我們將改造我們的宴會廳以完美地反映您的結合。 以下是我們曾接待過的其他很棒的場所。 聯繫我們以了解有關在 The Kilburn 活動中心舉辦活動的更多信息。 麗莎設計了一個頹廢的甜點展示來圍繞她獨一無二的婚禮蛋糕。
以您的文化為靈感的婚禮美食將傳統提升到一個全新的水平，例如這款由 Chef Chai 製作的色彩繽紛的夏威夷風格水煮梨沙拉。 準備一道美味的自製主菜，例如西班牙海鮮飯，讓您的招待會根植於傳統，就像這對夫婦一樣。 新娘的父親和隔壁長大的閨蜜都是廚師，這頓飯是他們準備的。 食物讓人想起童年，因為她經常做飯並與鄰居分享家常菜。 例如，您希望擁有最好的場地、娛樂、裝飾、請柬、酒水和餐飲。 雞肉和華夫餅一起為您的辦公室聚會提供舒適的節日小吃。
美麗的工業閣樓擁有一排排俯瞰海灣的高大窗戶、粉刷過的白色牆壁、高高的天花板和木地板，為任何場合營造出令人驚嘆的背景。 開放式平面圖具有多功能性，可容納各種房間配置。 閣樓提供 14,400 平方英尺的原始和鼓舞人心的活動空間，可容納多達 570 人的站立能力或 350 人的接待式活動。 它為您從頭開始創造自己的體驗提供了完美的背景，並且通過成排的窗戶，您將獲得充足的自然光線和美麗的城市景觀。

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