Notes

早餐餐飲
外燴

“Yes We Cater”不僅僅是一句口號，更是對卓越的承諾。 從正式晚宴和雞尾酒會到歐陸式自助早餐和盒裝午餐，我們隨時為您服務。 我們的餐飲服務團隊擅長提供卓越的食物和卓越的服務，並註重細節。 這就是為什麼您需要考慮家庭團聚餐飲服務和活動協調員。
在我開發出這種奶油純素荷蘭醬配方之前，我從來沒有在家裡做過班尼迪克蛋。 在我自己的廚房裡，醬汁似乎總是太挑剔了。 但這個更健康的版本很快就結合在一起了，它完美地搭配了軟荷包蛋、番茄片和新鮮羅勒。 如果您或您的一位客人不含麩質，這些華夫餅就必須出現在菜單上。
不過，一定要好好享受這一次——並不是每天都能和最愛的人一起創造美好的事物。 最好的辦公室餐飲創意是讓您感覺自己根本不在辦公室的創意。 烤奶酪有一種神奇的方式，不僅能帶你出去，還能帶你回到童年——特別是童年。 車站與自助餐非常相似，因為它們為您的客人提供各種各樣的食物選擇。

在您的下一個活動中設置自助餐桌？獲得 31 個提示

您要確保幾乎每個人，從特邀嘉賓到新郎新娘，都能吃得好，慶祝得好。 裝飾品、晚餐、甜點和飲料只是需要考慮的幾個小細節。 與婚禮餐飲或商務餐飲不同，它不是隨便的活動。 它需要對細節和及時性的細緻關注，以及與婚禮派對的所有成員（包括 DJ、新娘和新郎、供應商和攝影師）的開放式溝通。 對於自助式服務，餐飲服務商將食物擺在自助餐桌上，客人前往自助餐廳自行享用。
您甚至可以在活動前通過在您的 Glue Up 註冊表上添加一個“飲食要求”框來檢查這一點，供您的客人填寫。 在食物選擇上保持創新，趨勢永遠在變化，因此請確保您與時俱進。 一個壯觀的食品展示甚至可以在社交媒體上為您帶來一些用戶生成的內容——想想早餐時玫瑰形狀的鱷梨吐司和午餐時的便當盒。 仔細檢查您的食物選擇是否反映了季節，您的客人可能不會在八月中旬享用火鍋。
Carole 為 Rockford Sportsman 俱樂部舉辦的宴會提供了很好的服務。 我們的日程安排可能會很快訂滿，尤其是在假期前後，所以今天就打電話或發電子郵件，讓我們開始計劃吧。 雖然你會想化解任何激烈的爭吵，完全克制的禮貌也不會帶來最具啟發性的討論，所以不要害怕意見分歧。 無論你介紹什麼話題，如果一兩分鐘後沒有人跟上你的話題，就把那些嬰兒照片收起來，包起來，他建議道。
但如果你想全力以赴並散發出一種奢侈感，那麼擺滿食物、花環、蠟燭、串珠，甚至羽毛圍巾可能更符合你的風格。 無論您選擇哪個，任何一個方向的大膽設計都會給您的客人留下深刻印象。 根據一年中的不同時間，您可以使用人造樹葉、松果、花瓣甚至貝殼來通過自助餐桌打造您的活動主題。 如果您選擇蠟燭，請確保它們沒有香味——否則，它們可能會與食物的美味相抗衡。

200 個活動餐飲創意 2022 年版

Fun Cheap or Free 製作的這張方便的圖表證明，並非每個活動都需要用餐。 事實上，適合提供清淡食物的街區與一天中的用餐時間一樣多，這可能會影響您選擇開始活動的時間。 有興趣在您的下一次公司或社交活動中最大化您的客戶或公司的餐飲預算嗎？ 探索如何在一年中的任何時候花錢，以及不會讓您傾家蕩產的最新時令食品和飲料趨勢。
創建一個交互式薯條站，客人可以在薯條上放上各種調味料、醬汁和新鮮奶酪。 撒上炸玉米餅調味料、切好的洋蔥、青椒和切碎的奶酪，讓您從商店購買的雞肉沙拉更加美味。 如果想要更南邊的風味，可以搭配鱷梨片、火烤莎莎醬或綠色智利辣醬。 用您最喜歡的炸玉米餅調味料為商店購買的雞肉沙拉調味，然後加入切碎的洋蔥和切碎的奶酪，享受南部邊境風情。 用一點磨碎的大蒜和辣根來增強你的蒜泥蛋黃醬。
無論是小裝飾品、請柬、食品標籤、餐巾紙、桌布、蠟燭，還是食物本身，流行的色彩都能讓您的聚會更上一層樓。 百吉餅早午餐——這是一個非常獨特的想法，可以完美地將早餐和午餐聯繫起來。 在 Celebrations at Home 博客中查看這款美味的百吉餅早午餐。

餐飲服務的重要性

與其將所有東西都扔進垃圾桶並增加這個數字，不如考慮一個更可持續的選擇。 與餐飲團隊合作，確保不含過敏原或素食的選擇看起來不像是事後才想到的。 簡單地拿出一份拌好的沙拉並稱其為純素是不夠的。 您想要可以滿足每一種口味的美味選擇，無論這種口味有多特別。 並且不要忘記咖啡站提供的不含乳製品和不含過敏原的牛奶替代品。 您可能無法滿足每個人的需求，但準備杏仁奶和椰奶是一個不錯的起點。
限制交叉污染 − 將生肉或蔬菜等生食與熟食一起儲存對於避免食物交叉污染至關重要。 化學 - 由清潔溶劑、害蟲控制噴霧劑或整個食品生產鏈中使用的其他化學品引起的食品意外污染。 當餐具或其他餐具在使用清潔液清洗後沒有擦乾時，就會發生這種食物污染。 如果在噴灑害蟲控制化學品後食物儲存不當，也會發生這種情況。 不要在托盤上堆滿用過的盤子；如果需要，請額外輪到桌子。 通過問候客戶並向他保證最好的服務來結束談話。
為了營造您喜歡的夜晚氛圍，首先想一想您去過的晚餐的細節，然後想一想您希望這是一個什麼樣的夜晚——正式的還是輕鬆的？ 這在很大程度上關乎您是誰，以及您希望客人體驗什麼。 “裝飾應該反映你的個性，”Missoni 品牌創意總監 Angela Missoni 說。 讓客人盡情享受自己的品味，而不是考慮什麼是合適的。 您的邀請函應包括活動的時間和日期、地點地址、派對主題（如果有的話）、發送 R.S.V.P. 的截止日期。
這裡列出了最受歡迎的 10 道開胃菜。 所有這些食譜都可以在 /od/appetizersandsnacks 上找到。 週年紀念派對通常包括兒童，而退休派對通常都是成年人。 NCBMP 成立於 1983 年，是一個非營利組織，主要致力於滿足非裔美國人會議策劃者的培訓需求。 企業活動營銷協會為高級活動營銷人員和行業專業人士推進戰略活動營銷和營銷傳播。 活動女性協會於 2015 年由活動領域的 5 名職業女性成立。

29 個小賣部美食創意

就像今天的自助結賬系統一樣，人們必須在設備流行之前接受培訓。 Dinners la Russe 與普通晚餐的不同之處在於提供各種菜餚的方式。 在 dinner la Russe 中，菜餚在餐具櫃上被切開，然後遞給客人，每道菜都可以視為一道菜。 晚餐 la Russe 的桌子應該在中間的花盆裡放上鮮花和植物，還有一些甜點。 菜單或菜單應該放在每位客人的旁邊。 注意.Dinners la Russe幾乎不適合小型企業；需要大量的僕人來雕刻和幫助客人；此外，還需要比其他任何地方都多的盤子、盤子、刀、叉和勺子比一個非常大的機構。
蓋上鍋蓋，慢慢煮約 20 分鐘或直至煮熟。 再加入 1 湯匙黃油，切成小塊，用叉子弄松。 將肉汁放入平底鍋中；加入葡萄酒和布雷迪。 加入切碎的松露和罐裝液體……煮沸；減少熱量並燉 10 分鐘。 加入黃油，一次一湯匙，攪拌直到每一湯匙黃油融化。 “曾幾何時，當一位餐館顧客要一個小狗袋，把剩下的牛排帶回家時，他們假裝這是真的給狗吃的。
這可能解釋了人們對現代“小狗包”的矛盾接受。 今天，這是一個經濟上的明智之舉。 在 1960 年代，這種新穎的做法是社會熱點爭論的核心。

71種經典自製湯食譜

盡量減少餐具，並使用水果拼盤或烤肉串作為甜點和配菜。 盡量確保為戒酒或註意飲酒的客人提供至少 2 或 3 種有吸引力的飲料替代品，例如果汁、低熱量飲料或泉水。 這裡有一些新的和令人興奮的選項，您可以嘗試讓您當前的菜單更健康，並改造一些舊的最愛，使它們更適合腰圍。 無論在什麼場合，我們都希望這能帶來一些“美食靈感”，以滿足即使是最注重健康的人群。 浸入式攪拌機、食品加工機或普通攪拌機可用於將湯攪成泥。 將未剝皮的大蒜瓣放入一杯冷水中。
可以把蔬菜烤一下，味道更好。 這種傳統的蘇格蘭湯以大麥、根類蔬菜和牛肉或羊肉等慢燉肉的豐盛組合而自豪。 低火慢煮，讓肉質柔軟、耐嚼的大麥和清淡可口的肉湯讓您神魂顛倒。 用一碗自製的甜而絲滑的番茄湯打敗依偎。 湯不僅是晚餐的簡單開胃菜，它也可以成為會議菜單的一部分。 避免使用奶油湯，選擇充滿蔬菜和風味的食譜。
蘆筍效果特別好，因為它的甜味與培根相得益彰，但實際上您可以使用任何其他蔬菜。 雖然培根不是特別健康，但它比它的對應物健康得多，或者你可以選擇意大利熏火腿或火腿來增加新的活力並使它們更有趣。 這些肯定會成為活動的最愛，而且您可以將它們切碎，作為小開胃菜或整道大配菜。 減少提供的麵包屑產品的一個簡單方法是簡單地使用包裝紙代替。
最終的結果是值得再來一次的海鮮傑作。 如果您正在尋找更健康的紅肉替代品，那麼 Portobello 蘑菇開頂漢堡就是您的不二之選。 它們具有與肉相似的質地，味道鮮美，與沙拉搭配得很好，不會讓人覺得太“健康”。 取下麵包的頂部，讓它敞開，以獲得真正健康美味的替代品。 與通常的蔬菜和蘸醬不同的是，crudité 站有許多預先切碎的蔬菜和水果，可以混合搭配，通常還提供鷹嘴豆泥。

A Hundred 個簡單的派對美食創意，你會一直做

如果您正在尋找無憂無慮的夏日甜點，那就別無所求！ 這個食譜只需幾分鐘即可完成，非常適合聚餐和野餐。 它的 13x9 砂鍋大小可供十幾個人食用，濃郁的巧克力蛋糕和酸櫻桃餡餅是一種令人愉悅的組合。 在夏季氣溫飆升時，在上面放上生奶油或放上一勺冰淇淋。
考慮為八人或八人以上的團體放置名片，尤其是在不是每個人都認識的情況下。 蒙達多利警告說：“請仔細考慮如何將客人很好地融合在一起。 對於一個非常休閒的夜晚，即使是一大群人也不需要名片。

隨著“健康”成為食品界的熱門話題，每個人都對不含酒精的雞尾酒很感興趣。 與古老的 Roy Rogers 和 Shirley Temple 相比，原始飲料還有更多。 聘請調酒師設置一個不含酒精的特色酒吧，您的與會者可以在不宿醉的情況下體驗狂歡的樂趣。 多虧了復活節，您才可以提供裝滿雞蛋的炸玉米餅、雞蛋沙拉和定制煎蛋站等服務。 將美味的冷湯與硬皮麵包一起盛在單獨的杯子中。 使用小酒杯、帶勺子的迷你杯子，甚至試管。

2021 年吸引賓客的 10 個婚宴創意

您需要牢記您必須使用的空間和帳篷的大小，以確定您可以安全接待的客人數量。 我們的團隊與帳篷租賃公司合作，可以幫助您確定合適的尺寸。 家庭聚會、婚禮、畢業典禮、假日聚會？
只需添加少許鹽即可親眼看看，一個包辦一切的餐飲服務商。 今年，AMG Catering and Events 再次贏得黃金海岸西港最佳餐飲服務商獎。 除了定制每個食品和飲料菜單外，他們的內部活動協調員還將在假期裝飾您的房屋（室內和/或室外）。 他們通過提供感恩節菜單來拉開節日季的序幕，其中包括松露通心粉和奶酪、切達干酪和細香蔥餅乾以及放養的烤火雞配新鮮香草和肉汁等美食。
奧蘭多科學中心位於市中心，交通便利，擁有 200,000 平方英尺的動態展覽和活動空間。 從公司會議到婚禮，互動式科學展覽和奧蘭多天際線的壯麗景色將令賓客眼花繚亂。 為最多 100 位賓客的小型活動提供溫馨迷人的環境，非常適合舉辦會議或研討會。

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