Notes

婚宴用餐風格
外燴

圓形零食托架可以輕鬆運輸零食，而不會出現多個盤子的笨拙。 該顯示器用於品嚐活動，但它可以輕鬆用於任何餐飲活動。 注意食物的類別和牆壁組織與純白色帆布的對比，使食物的顏色成為節目的明星。 如果您的客人沒有立即認出這些剪貼板是美味甜點的開始，請不要責怪他們。 但一旦他們這樣做了，這個聰明的概念就會讓他們著迷，他們會著迷地看著他們，想知道它是怎麼做到的。
選擇能讓每個人都心情愉快的完美菜單。 沒有什麼能比得上在軟烤燕麥和水果上加上清脆、燕麥味、堅果味的配料。 這個提前製作的食譜是我最喜歡為人群服務的食譜之一，而且它非常適合搭配任何時令水果。
您甚至可以舉辦“最佳南瓜”比賽，並為獲勝者頒發一些精美獎品。 新娘送禮會，華夫餅是完美的早晨提神。 雞蛋、培根、permesan 奶酪和辣椒在鬆餅鍋中烘烤……不過我會用西紅柿代替辣椒。
這種令人愉悅的飲料不僅看起來不錯，而且味道鮮美。 只需將寶石色水果甚至香草加入茶或水中，然後裝在梅森罐中即可享用。 您可以對檸檬水或其他飲料（包括葡萄酒）做同樣的事情。 穀物碗是蔬菜、穀物、醬汁和蛋白質的分層碗。

在您的下一個活動中設置自助餐桌？獲得 31 個提示

在客人到達時提供一些飲料或向客人展示您設置的飲料站，在返回廚房完成準備之前進行介紹。 抵達後立即將客人的包和外套拿走並放入壁櫥或臥室，同時要求客人存放或打開他們帶來的葡萄酒，並妥善保管所有鮮花。 喝杯酒或花點時間獨處，讓客人到來時放鬆身心。 為客人的到來設置一個飲料和小吃站，提供葡萄酒或開胃酒和一些小食。
這個提示主要是為了您自己的理智，因為對於大多數活動預算或團隊來說，為一大群人提供完全自製的飯菜並不完全可行。 為了讓一切看起來都很好，請將所有食物放在有凝聚力的陳列櫃中，並確保以與自製版本相同的方式裝飾商店購買的食物。 一定要從這些天才技巧中吸取一些靈感，讓你在商店購買的食物看起來像是自製的。 這似乎是顯而易見的，但您會驚訝於有多少活動放棄在自助餐桌附近使用垃圾桶——如果有的話！ 小心地將一些時尚的垃圾箱藏在靠近桌子的盡頭，這些垃圾箱離食物足夠遠以保持食物開胃，但又足夠近以供人們實際使用。 我們可以從美食攝影中學到很多東西，幫助我們佈置完美的自助餐桌。
自助餐服務不像擺盤晚餐那樣正式，是企業和大型社交或慈善活動的熱門選擇。 賓客在等待享用一系列精心烹製的美味佳餚時，有機會進行社交和聊天。 類似於自助餐，除了廚師在自助餐中準備和供應食物。 當談到最常見的活動餐飲形式時，自助式通常比擺盤式、站式或家庭式更實惠。 “有了電鍍，你必須僱傭更多的員工來接受訂單並將盤子端給客人，”坎特雷爾說。

Nelson Bros 尖端的婚禮、企業餐飲服務

這也讓人們有機會品嚐他們以前可能沒有嘗試過的新糖果。 有許多不同客人貢獻的甜點桌可以成為婚禮蛋糕的有趣替代品。 如需更多有關預算下一次餐飲活動的幫助，請聯繫 Executive Cuisine 的專家。 我們提供數十種美味的活動餐飲選擇，可根據您的預算進行調整。
對於晚間活動，酒精總是很受歡迎，咖啡、茶和不含酒精的雞尾酒在一天中的任何時候都是不錯的選擇。 雖然決定迎合菜單選擇肯定是規劃即將舉行的活動最激動人心的方面之一，但它通常也被證明是最具挑戰性的方面之一。 幸運的是，信譽良好的餐飲供應商將能夠在這方面提供大量指導——這是他們最擅長的！ 然而，重要的是要大致了解哪些菜單選項可能最適合您自己獨特的活動和賓客名單，甚至在與餐飲服務商接觸之前也是如此。 需要一個偉大的，有信譽的餐飲參考？
從上面選擇最多三個，每種至少 6 個。 盒裝午餐包括三明治或捲餅、餅乾、薯片、整個水果和瓶裝水。 戶外廚房不需要精心設計（或頂級），也能在您的空間中彰顯風格和功能。 每一口都插一根竹籤，方便客人取用。 將意大利熏火腿包裹在酥脆的麵包棒上，作為聚會的開胃菜。

餐飲服務的重要性

如果場所有移動卡支付服務設施，請將交易設備帶到客人桌上。 當在連續的課程中提供同一種酒時，用同一個酒杯盛酒。 如果是送貨上門訂單，請告知客戶預計交貨時間。 如果是訂桌，向客戶確認客戶到達的時間和總人數。 充分傾聽客戶對食品、飲料、餐桌預訂或任何特定要求的要求。 食物按從最輕到最重、開胃菜到甜點或從最冷到最熱的順序放置。
將原料預先切片和切碎，然後用塑料袋或容器儲存在冰箱中。 飲料應平均每人每小時約一杯非酒精飲料；咖啡和茶大約每人一杯。 菜單——所有菜單項都應按上菜順序列出，包括可選的兒童餐。 如果有自助餐，應列出所有菜單項目以及站點和設置位置。 如果您使用便籤或 Google 日曆跟踪所有餐飲訂單，請知道這些手動流程可能會阻礙您的餐飲業務取得成功。 借助數字 BEO、潛在客戶表格以及在線接受信用卡支付的能力，基於雲的軟件可以為您的業務提供動力。
如果客戶決定只為酒精飲料選擇香檳，請計劃配備服務員和調酒師。 雞尾酒佔任何活動成本的很大一部分。 這就是為什麼派對策劃者在計劃招待會或雞尾酒會時熟悉雞尾酒和飲品配方很重要。

小賣部拖車的菜單創意

健康美味的快餐可以成為吸引觀眾的絕佳組合。 健康食品的攤位可以是水果沙拉、果汁、蔬菜點心、烤堅果等。 現在我們偶爾能看到健康食品攤位，因此，可以證明這是一個很好的銷售健康食品的概念. 利潤超過50%至60%的食品將是您食品創業的最佳選擇。 雖然它因您所在的位置而異，但一些常見的食品，如爆米花、比薩餅、漢堡、熱狗，以及麵包店食品，如椒鹽捲餅等，都是易於準備且有利可圖的食品菜單項目，佔 60% 以上盈利能力。 人們和他們對食物的熱愛將永遠存在。
對於較小的品牌，將自己與較大的競爭對手區分開來至關重要。 這就是為什麼 Fruits of the Forage 將其品牌建立在其原料的新鮮度和對當地產品的支持上，突出品牌的不同之處。 Fruits of the Forage 是一家總部位於英國的果醬、果凍、果醬、醬汁和其他新鮮蜜餞零售商。 最重要的是，農貿市場是親自會見潛在客戶的好地方。 雖然客戶數量可能少於在線，但面對面的銷售機會往往會在客戶忠誠度和口碑銷售方面提供更多價值。 將這些元素結合在一起的是 Snaffling Pig 的品牌，旨在重現休閒酒吧食品的風味，利用自己的懷舊記憶來營造與品牌的友情感。
墨西哥玉米片——玉米餅配上融化的奶酪，永遠不會變老。 在您的小賣部旁邊放上切碎的墨西哥辣椒和其他配料。 請注意 - 這些是為方便起見的示例菜單。 我們直接帶給您，您擁有自己的 Funnel Cake Concession 拖車，並在您面前做飯！ 取悅您的客人，因為他們會在烹飪後幾秒鐘收到新鮮、熱的 PA 荷蘭漏斗蛋糕。 顧客的滿意程度對我們來說很重要。
您愛吃甜食的顧客仍然會喜歡吃甜食，而沒有所有不必要的卡路里。 水果杯或沙拉很容易製作，比糖果健康得多，而且可以是高利潤的產品，因為您可以用一個甜瓜製作很多甜瓜杯。 無論您是想在家做飯還是出於商業目的，以下食譜創意都會大有幫助。 這也使購買食物和管理食物成本更有效率。

Campbell's 大塊牛肉配鄉村蔬菜湯 18 8 盎司

塞拉諾火腿配切碎的陳年 Manchego 奶酪，放在法棍麵包上，淋上特級初榨橄欖油。 這湯單獨吃很美味，但最棒的是在上面加了新鮮製作的棕色黃油麵包丁。 它們增加了對比鮮明的嘎吱聲和一絲濃郁感，可以在燉湯的同時製作。 一起吃，湯和油煎麵包塊是一頓簡單的飯菜是多麼令人滿意的一個例子。 這道湯一定會成為您日常菜餚的一部分。 這種快速、簡單的番茄湯放在碗裡很舒服，尤其是上面放著棕色黃油麵包丁的時候。
10.分批工作，用攪拌機打成泥，直到湯料變得光滑。 將麵包塊轉移到棕色黃油中並充分混合。 在一個大平底鍋中，融化一湯匙黃油和一湯匙橄欖。 9）將麵包塊轉移到棕色黃油中並充分混合。 4) 用中高溫將湯混合物煮沸。 好消息是您無需前往西雅圖品嚐他的美味佳餚。
我通過哈里斯堡地區社區學院的烹飪藝術項目學習了美國美食。 軟麵粉玉米餅混合了烤雞胸肉、新鮮墨西哥辣椒、甜椒、香菜、奶油芝士和獨特的西南香料混合物。 塗上我們招牌的手指餅乾辣醬，上面覆蓋陳年切達干酪。 浸入我們的招牌手指餅乾辣醬中，並覆蓋陳年切達干酪。 這種傳統墨西哥湯的起源尚不清楚，但據信它起源於墨西哥城，並具有該地區最受歡迎的所有風味。
然而，它是給湯提供身體或力量的好湯。 開胃菜之後，湯才是真正意義上的第一餐。 在準備過程中要格外小心，因為它會給客人留下第一印象。 湯有多種形式——有些湯很稀，用作肉湯，而有些則用作清湯，如清湯。

30 個餐飲創意讓您的活動菜單脫穎而出

最好的方法是選擇兩到三個主菜，讓客人自己決定。 這將使他們能夠享受他們最喜歡的食物，並滿足您的客人可能有的任何飲食偏好。 這個想法讓您的客人可以自由地創造他們的完美小吃。

老實說，沒有酒的聚會就不那麼有趣了。 雖然啤酒和葡萄酒不會出錯，但您絕對可以更有創意。 這種經過認證的取悅人群的食物是您派對上的必備品，因為它們製作起來非常簡單。
嘗試使用較小的意大利面形狀，因為人們只需使用叉子或勺子就可以輕鬆食用。 而且最好準備好幾把勺子，這樣你的客人就不用排隊太久了。 傑西卡說； “這道菜很容易提前準備，熱食或冷食都可以。
使用我們的免費派對時間表清單來安排派對準備的所有要素。 這表明購物、食物準備、餐桌佈置和裝飾的時間安排，以確保聚會沒有壓力。 在您的手機上設置鬧鐘，以提醒您準時進行下一個準備步驟。 創建適合您派對風格和主題的播放列表，或播放我們最喜歡的 Spotify 混音之一。 調整音樂的音調和音量以適應活動期間的不同活動。 當您對開胃菜食譜進行分類以添加到您的簡單開胃菜菜單時，請考慮這六個因素以獲得最佳混合。

2021 年吸引賓客的 10 個婚宴創意

是舉辦婚宴、展覽、社交活動和公司會議的理想場所。 5Church Atlanta 的 UFO 室、屋頂餐廳和庭院是舉辦私人活動、商務會議、婚宴或社交聚會的理想場所。 客人可以一邊與同事和朋友一起用餐和小酌，一邊欣賞中城天際線的壯麗景色。 給我 Sugar 是一輛美味的棉花糖餐車！
為什麼不讓茶點不停地供應，特別是如果您的婚禮是在戶外舉行，而且是在溫暖的月份之一？ 當您想到“婚禮餐飲”時，雖然儀式可能不是您想到的第一個場景，但它絕對是一個深思熟慮的補充，會讓您的客人感到驚喜和滋潤。 無論您是想在室內宴會廳或室外庭院舉辦奢華盛宴還是宴會，我們才華橫溢的廚師和餐飲團隊都會為任何場合製作定制菜單。 您的客人可以在我們四家標誌性的酒店內餐廳用餐。 還可以享用屢獲殊榮的精選葡萄酒和手工調製的雞尾酒。 在晚餐時間用水果、開胃菜和特色芝士蛋糕打造令人敬畏的婚禮美食展示。
這允許每個人在出現任何意外問題時做出相應的計劃。 信譽良好的餐飲公司應在網站上公開提供以往活動的照片。 密切注意裝盤、上菜和收尾等事項，以了解您的活動會是什麼樣子。 當您聘請餐飲服務商時，您同時也在聘請一家公司為客人提供服務——無論您選擇自助餐還是餐桌服務。 請務必詢問瓷器、銀器和餐巾紙選擇等細節。

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