Notes

為早起的人提供便宜的早餐餐飲創意
外燴

這聽起來可能有些陳詞濫調，但早餐絕對是一天中最重要的一餐。 您最多可以提前四天準備這種煙熏香腸和砂鍋砂鍋，但您的客人可能會在四分鐘內狼吞虎咽——這太棒了。 是的，您沒有看錯這個數字——這個甜食食譜可以製作出四塊奶油、香脆、黃油、酥脆的糕點。 我不得不把自己鎖在樓上的工作室裡，以免把牠吃光！ ”讓這群人喜歡拉開麵包，以獲得自己的好評如潮。
選擇一個獨特的想法有助於改變現狀。 從這 forty nine 種獨特的企業餐飲創意中選擇一種，為您的員工帶來新的期待。 這是支持本地企業的好方法，讓員工有機會訂購他們想要的東西，並為公司的每個人提供獨特的體驗。 這很有趣，並且真正向您的員工展示了您的關心！ 支付每位員工的午餐費用或讓您的員工自己支付餐費。 這是越南菜，與拉麵有一些相似之處；肉湯、牛肉、麵條和蔬菜是另一種很好的冬季保暖劑。
馬卡龍無論你如何選擇排列它們都非常特別，但這種掛著鮮花的展示幾乎太漂亮了，不能吃。 如果您的自助餐或食物攤位又寬又平，請找機會變高。 這個例子結合了一棵裝飾樹和戲劇性的燈光，但你可以很容易地在樹上系上一些好東西，讓它既實用又美觀。

社交活動餐飲菜單

在客人到達時提供一些飲料或向客人展示您設置的飲料站，在返回廚房完成準備之前進行介紹。 抵達後立即將客人的包和外套拿走並放入壁櫥或臥室，同時要求客人存放或打開他們帶來的葡萄酒，並妥善保管所有鮮花。 喝杯酒或花點時間獨處，讓客人到來時放鬆身心。 為客人的到來設置一個飲料和小吃站，提供葡萄酒或開胃酒和一些小食。
活動承辦商將帶來所有食物，佈置並提供您需要的一切，讓您可以自由地專注於您的活動。 這些類型的晚餐可以包括精心裝飾的餐桌，它們為客人提供高檔的感覺。 每個盤子都是由與會者提前訂購的，盤子通常包含優質食材。 坐下來吃晚餐通常包括包含時令食材的菜單，它們展示了當前的食物趨勢，而且您更有可能提供勞動密集型食物，例如菲力牛排和海鮮。 有的餐飲服務商會提供菜單卡，讓還沒吃到飯的客人可以提前做好心理準備。 這通常會成為話題，特別是因為許多夫婦選擇為食物創建一個主題，並將個人菜餚納入他們的菜單中。
例如，當他們的薄餅、蟹餅、煎蛋捲或炸玉米餅在他們眼前新鮮烹製時，您的客人會很高興。 這為客人提供了使用手頭的原料設計自己的作品的選擇。 缺點 – 電鍍晚餐服務需要更多的服務員，這會增加您活動的人工成本。 由於菜單是預設的，因此膳食選擇必然更加有限，因此難以滿足有特定飲食要求的客人。 例如，您可能設有生食吧、小吃站、意大利面站和切肉站。 當然，您還需要包括幾個精選的沙漠站來完善選擇。
然而，Hall 表示，根據這對夫婦所處的地理位置，他們發現菜單有所不同。 為了適應 COVID-19 指南，許多夫婦選擇戶外儀式和戶外用餐。 無論您使用的是銀色燭台還是幾盞茶燈，柔和的照明都是讓您的空間煥然一新的最簡單、最重要的方式之一。 “如果你剛剛給自己買了六瓶裝啤酒和一些蠟燭，那麼你就為自己準備了一個很棒的派對，”Ruffin Costello 建議道。

以便宜的價格養活人群的派對美食創意！

用您選擇的調味品裝滿三分之一的小酒杯，然後加入您最喜歡的薯條。 不過，撇開戲劇性不談，你無法擊敗這個派對準備食譜的簡單性。 在小玻璃杯中盛上自製（或商店購買）的番茄湯，再搭配一片全美式烤奶酪，讓您的派對順利進行。 盡情享受冷凍百吉餅比薩這種健康、適合成人的口味。 使用半個全麥百吉餅作為迷你百吉餅披薩的底料。 在百吉餅上塗上 marinara 醬，然後加入可口的配料，如馬蘇里拉奶酪、火腿、意大利辣香腸、芝麻菜和烤辣椒。
當與全麥鬆餅一起食用時，它們具有巨大的健康益處。 柑橘也富含維生素C，所以這也是冬季預防流感的好選擇。 手抓食物通常比坐下來，甚至是自助晚餐便宜。
請記住，“cake and punch”並不是嚴格意義上的 cake and punch。 您可以將它與不同的飲料和更健康的零食混合，以供選擇。 餅乾和奶酪提供寶貴的纖維和脂肪，可以讓客人吃飽，而水果中的糖分可以為他們提供燃料，讓他們度過餘下的活動。 為了便宜地提供這種服務，請大量購買奶酪並自己切割（預切奶酪很貴）。 當我們談論冰塊時，花卉冰桶是保持飲料甚至海鮮冷藏的完美創意。

餐飲服務的重要性

幾乎所有的湯和燉菜都只能在一夜之間改善。 乳蛋餅、餡餅、烤肉和醬汁也很不錯。 大多數烘焙或冷藏甜點可以提前一天準備好並儲存起來，或者您可以從麵包店或雜貨店購買甜點。 Sodi 有時會舉辦烹飪派對，邀請所有人到廚房，檯面上放著一箱酒，幫助她準備菜餚。 但除非您希望整個派對都在廚房裡進行，否則請確保您提供的菜餚能讓您在晚上的中心——餐桌上度過盡可能多的時間。 “A tavola non si invecchia，”Sodi 說，引用了她母親和一句常見的意大利諺語。
托尼 (Tony) 小時候就開始在 The Berwick 工作，他幫助處理活動、洗碗和從事其他工作以支持家族企業。 然後，他在 80 年代初擔任副總統，接替他父親托尼·蘇西二世 (Tony Susi II) 的職位。 Tony 與客戶合作多年，以確保他們的活動從頭到尾都完美無缺。 不要僅僅因為一兩個人是素食主義者就試圖提供所有素食開胃菜。 最好的策略是計劃一個多樣化的開胃菜菜單。 清淡的開胃菜不會讓人過癮，相互衝突的口味也不會。
新鮮的戳碗是午餐的絕佳活動美食創意，可以解決客人的飢餓感並讓他們保持幾個小時的活力。 從章魚到鮭魚再到金槍魚，將新鮮捕獲的食物與美味的配料和新鮮蔬菜搭配在一起。 工作早餐或午餐應包含可以保存更長時間而不會破壞食物完整性的菜單項。 每個人都喜歡早上喝一杯好咖啡，但很多人整天都在喝。 全天營業的咖啡和茶站可以挽救生命，尤其是當您提供一系列對每個人都有吸引力的選擇時。


餐車

該術語在最基本的層面上是指合身的白色頭罩。 主要證據證實，主廚多年來佩戴的頭飾因文化和時期而異。 早在“Toque Blanche”表示醒目的頭飾在視覺上呼喚廚房等級之前，它指的是受人尊敬的美食界。 直到 20 世紀，高大的白色褶皺烹飪皇冠才盛行一時。 黑人廚師的無邊帽提供了他們自己奇特的平行歷史。
在那個時代，僅僅為了享用精緻的美食而造訪機場是合情合理的。 “香腸肉比以往任何時候都更緊密地壓縮在腸衣中，將成為德國船員的主要口糧，他們將美國海軍飛船 ZR-3 橫跨大西洋運往新澤西州萊克赫斯特。 特別準備的濃縮食品將構成其餘部分菜單。 飛機上的美國人會得到一些肉罐頭，但他們每天至少會配給一根香腸。
食品站很有趣，而且總是很受歡迎，為任何活動增添了興奮。 自助式是婚禮、公司活動和出席人數眾多的社交聚會的熱門選擇。 這是因為今年電影院的特許攤位將花費大約 7.5 億美元……“沒有特許權，任何一家影院都無法繼續營業。 騎馬和玩具火車突襲，鞦韆，蹺蹺板，旋轉木馬和其他娛樂活動像以前一樣在大量免下車服務中提供 -演出景點。 “當節制倡導者大聲反對在美國館的咖啡廳出售酒類時，世博會美國館和部分週日開放的問題才剛剛解決。
當涉及到您的印刷菜單或菜單顯示板時，請確保印刷品足夠大以便每個人都能閱讀。 如果它太小，你會讓潛在客戶感到沮喪，他們會拜訪隔壁的卡車。 信不信由你，您可以使用一些心理技巧讓您的食品卡車顧客從您的卡車上購買，而不是從您兩邊的兩個。 你的目標是讓隊伍盡可能快地移動，這樣你就不會失去客戶。 嘗試填補一個利基市場，而不是進入一個已經擁擠的市場。

最佳奶油番茄湯 * 餐廳品質

我在食譜中額外添加了 1/3 杯濃奶油。 鄉村晚餐是現點現做的，包括沙拉、炸薯條或奶酪土豆、玉米麵包、麵包卷或混合物。 可以用 1 種蔬菜代替土豆或 2 種蔬菜代替沙拉。 我們專注於美味的開胃小菜和小點心。 從咸到甜，獨特且始終採用最新鮮的食材！ 讓我們的廚師為您的活動設計完美的傳播。
湯在煮的時候，把雞肉拉出來，把肉和骨頭分開。 把所有剩下的雞肉放回湯裡。 在馬提尼酒杯中盛放沙拉，打造奢華的晚間風味，或在下午的活動中盛在茶杯中。 創造有趣和古怪的方式來供應傳統健康食品可以使它看起來更有食慾，並使簡單的沙拉變得有趣和引人注目。
盡量減少餐具，並使用水果拼盤或烤肉串作為甜點和配菜。 盡量確保為戒酒或註意飲酒的客人提供至少 2 或 three 種有吸引力的飲料替代品，例如果汁、低熱量飲料或泉水。 這裡有一些新的和令人興奮的選項，您可以嘗試讓您當前的菜單更健康，並改造一些舊的最愛，使它們更適合腰圍。 無論在什麼場合，我們都希望這能帶來一些“美食靈感”，以滿足即使是最注重健康的人群。 浸入式攪拌機、食品加工機或普通攪拌機可用於將湯攪成泥。 將未剝皮的大蒜瓣放入一杯冷水中。

預算

在選擇會議菜單時，了解客人，包括客人人數，並註意是否過敏。 新鮮水果沙拉是許多優秀的會議早餐創意之一。 早餐吃水果是開始新一天的一種清爽方式。 水果沙拉是一種健康的早餐替代品，可以讓您的飲食充滿有益的營養。 甜味和鹹味的手指食物食譜讓您的派對開始。 這些簡單的小點心是每個人都會喜歡的令人愉悅的小吃。
如果可以的話，保留一些新鮮的香草，在最後一刻加入。 它們會增添一絲新鮮風味，將您的野餐食品提升到一個全新的水平。 孩子們通常需要在白天吃一兩頓零食以保持活力。 這些食物營養豐富、更飽腹，有助於養成終生受益的健康飲食習慣。
很多健康專家都在談論它，它相對容易使用，而且它能提升添加到任何菜餚中的品質。 您還可以將此展示策略應用於您想要一口大小的任何其他晚餐食物組合。 如果您喜歡烹飪，或者如果您正在與朋友或家人一起或為朋友或家人準備一頓飯，您可能想嘗試一些更具挑戰性的事情。 這個食譜是名副其實的質地和味道的爆炸！ 我加入山羊奶酪以增加奶油味，加入 Medjool 棗以增加甜味，加入烤鷹嘴豆以增加口感。 一起做飯和吃飯是養成健康習慣、加強家庭紐帶和玩得開心的好方法。
我建議不要提前組裝這些包裝紙，而是將鷹嘴豆餡、醃洋蔥、醬汁和生菜葉分開包裝。 這樣，生菜會保持美味和清脆，而且您可以在吃的時候定制您的捲餅。 同樣，蘸醬只會讓這些傢伙變得更好。 提供一些不同的選擇是很好的，這樣客人就可以玩 D.J.如果音樂不適合晚上。 您的客人很可能會帶來一些東西，因此建議帶上真正有用的東西。

皇后區婚禮餐飲

在過去的七年裡，我們有幸與 Lisa 共事。 在我們繁忙的季節裡，她的未婚夫喬爾甚至對我們的運營團隊來說是一筆寶貴的財富。 這兩個是一對非常有趣的恩愛夫妻，所以我們知道他們的一天會充滿歡笑、愛、美味的甜點，當然還有令人驚嘆的蛋糕設計。
奧爾德沃斯莊園是一顆隱藏的寶石，坐落在新罕布什爾州南部佔地 a hundred and seventy 英畝的莊園中。 莊園散發出獨特的托斯卡納風格，不同於該地區的任何場所。 仍然可以提供蛋糕，但可以考慮分配一個人來切所有的切片，並將它們放在單獨的盤子上，供每位客人在切時拿取。 您還可以提供單獨包裝的蛋糕汽水蛋糕。
花時間在這裡盡情享受，專注於留下珍貴的回憶。 我們的婚禮總監 Christine Brush 將幫助您實現所有夢想。 從私密聚會到千載難逢的盛宴，克里斯汀將熱情地工作，確保您的重要日子超出您的預期。 在這個令人難以置信的場地舉辦您的下一場活動，場地眾多，可供選擇。 您的客人將被令人難以置信的自然採光、大理石地板和裝飾有博物館藝術品的牆壁所吸引。 從這對新人全天不斷的微笑到所有美麗的婚禮細節——包括獨特的白色瓷磚舞池，Sammy 和 Jack 的婚禮那天有太多值得愛的地方。

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