Notes

30 個餐飲創意讓您的活動菜單脫穎而出
外燴

一頓盛裝的坐下晚餐可能非常划算，因為您基本上可以控制價格。 哇，這是有史以來最長的帖子。 希望現在您擁有了今年舉辦大量聚會所需的所有工具……而且價格便宜。 請記住，即使是最便宜和最簡單的飯菜，只要有一點創意和很多愛，也可以成為一個難忘的聚會。 華夫餅、可麗餅或煎餅棒——這是我最喜歡的有趣的團餐創意之一。 澆頭可以包括從酸奶、冰淇淋和巧克力糖漿到花生醬、花生醬和碎堅果的所有東西。
在聖誕節倒計時時，將一套長筒襪變成帶有特別款待的降臨節日曆。 將舊玩具重新用作聖誕樹裝飾品後，它們將獲得新的生命。 對於一種既甜美又快速的手工藝品，拐杖糖很容易變成節日老鼠派對禮物的尾巴。 這些工藝品中的大多數只需要幾分鐘或更短的時間即可完成，這意味著您可以裝飾大廳並以快速的方式使事情變得愉快。
相反，積累預算需要涵蓋的所有內容，並為每個領域（例如小吃和早餐）提供自己的迷你預算。 然後你可以看到你必須處理什麼，以及你可以重新安排什麼以進行一些有效的揮霍。 您的餐飲服務商需要使用廚房嗎？ 酷炫、獨特的場所很棒，但前提是您的餐飲服務商了解這些限制。 一些活動策劃者確切地知道除了他們的觀眾之外，他們的觀眾還參加了哪些會議。 他們研究這些會議，以更好地了解與會者已經經歷過的事情，並相應地進行調整。

哪種晚餐風格最適合您的下一次活動？

自助餐非常適合非正式活動，因為不需要最終確定賓客名單，出席者不必提前下訂單，賓客可以想吃多少就吃多少。 儘管為減輕 COVID-19 病毒的傳播而關閉了許多企業，但仍有許多公司和組織被認為是“必要的”，必須保持營業。 這些重要組織很忙，他們的員工可能沒有時間正常吃飯。
，因為您可能會在整個賽季舉辦多項活動。 查看哪種餐飲風格最適合您的婚禮、晚宴或公司活動。 我們的烹飪和服務站配有烤架、帳篷和展示所有食物和點心的桌子，您的客人可以走到那裡享用美食。 我們的烹飪和服務站配備了烤架、烹飪區帳篷和展示所有食物和點心的桌子，您的客人可以走到那裡享用。
您可以提供美味且營養豐富的餐點，幫助重要員工保持健康。 也請隨時參考我們的接待風格選擇器，您可以在其中找到更多關於盛宴、自助餐、家庭式等的詳細分類。 立即致電我們進行 10 分鐘的免費諮詢，讓我們一位經驗豐富的餐飲協調員指導您解決您可能對自助餐或一般婚禮餐飲有任何疑問。 我們詳細介紹了每場自助式婚禮的一些主要特徵，希望能讓您更全面地了解這種美妙的婚宴風格。
在未來的幾年裡，客人們會對美味的菜單贊不絕口，這會讓他們感到快樂、滿足，並為舞池加油！ 如果 2020 年沒有舞池，這就是當晚的新焦點。 您的菜單也是一個很好的機會，可以通過反映您的婚禮主題或環境的個人風格或特殊元素讓您的客人驚嘆不已。 有什麼比使用符合季節的菜單更好的方法呢？ 如果您計劃舉辦秋季婚禮，秋季菜單可以幫助營造您可能想要的那種溫暖、舒適的感覺。 但是，您從哪裡開始選擇完美的秋季菜單呢？

10 種看起來不便宜的廉價接待食品創意

在這種情況下，我們建議您考慮舉行便餐婚禮。 所有客人可能會很快選擇受歡迎的素食或素食選項，這可能會使那些有飲食限制的人沒有足夠的食物。 可以設置具有不同麵食選項的食品站。 當談到你的婚禮預算時，食品費用很快就會花光一大筆錢。
用果醬、蜂蜜和其他保存完好的食物裝飾你的熟食店。 他們在不破壞銀行的情況下為奶酪板增添了一絲頹廢感。 它會比以肉為基礎的辣椒便宜，但它仍然美味可口，同時又能填飽肚子。 這也是在辣椒烹飪比賽中提供樣品的好方法。 切片或整個農場新鮮蘋果與溫暖、粘稠的焦糖相結合總是會很受歡迎。 添加一些糖屑、迷你巧克力片、碎堅果、迷你棉花糖和 Nutella 蘸醬。
扔掉紙盤，在下次聚會時提供低浪費的開胃菜。 對於超級快速和美味的開胃菜，將受歡迎的雞肉沙拉舀到單個長葉萵苣葉上，然後觀看這種營養豐富的小吃搶盡風頭。 這些甜瓜和火腿串鹹甜可口，非常清爽，涵蓋了完美派對小吃的所有基礎。 要製作它們，請使用壓瓜機將西瓜、蜜瓜和哈密瓜球雕刻出來。 在新鮮羅勒葉、水牛馬蘇里拉奶酪和鹹火腿片之間的串桿上交替穿上瓜球。


為您的下一次活動準備的 25 個創意美食展示創意

雖然我們可能喜歡房間大小的巧克力噴泉，但如果它耗盡了您的整個活動餐飲預算，您可能會有一些飢餓和不滿的與會者。 儘管如此，當有人推著裝滿土豆和薯條以及不同口味的醬汁和番茄醬的獨輪車時，您的客人會注意到。 美麗的紫藤覆蓋的格子為這張餐桌營造了浪漫的背景。 但為了將它們結合在一起，活動組織者也將鮮花與食品展示結合在一起，以將外部餐飲理念聯繫在一起。
是時候放棄這些令人興奮的三明治餐飲創意了。 黑板不僅用於標牌，還可以為構建您自己的站點創造一個很棒的食物展示創意。 清楚地標記食物是保持線路暢通的必要條件，並且可以很好地滿足任何有過敏和飲食要求的人。
人數詳細信息——BEO 將詳細說明預計、保證有多少客人，以及一個房間將容納多少客人。 其中包括健康許可證、責任保險以及州或省要求的適當商業許可證。 確保您的活動規模足以舉辦僅開胃菜的活動。 Messina's 有多個地點，我們會定期舉辦僅提供開胃菜的活動。 如果客人使用現金支付，請在付款櫃檯取走並存入金額。 如果客人想用卡支付，請在賬單上簽字，並攜帶卡和賬單到付款櫃檯。
不要忘記將它們包括在會議策劃者和您酒店的代表手中。 麥克風、屏幕和揚聲器——任何所需的 AV 設備都應列在 BEO 中。 講台或音頻/視頻——如果需要講台或 AV，應在活動前指定。 Caples 說：“我們有一份過去和現在的客戶名單，只要有必要，我們就會聯繫他們。

小賣部拖車的菜單創意

他們預測，到 1960 年，將再增加 10 億美元。 “檀香山最高的辦公樓的屋頂上有一家旋轉餐廳。 上週開業的碟形餐廳為食客提供了城市的全景。
準確了解特許攤位的庫存情況或流行的食品卡車正在增加的內容。 我們的資源是了解食品卡車和特許攤位的來龍去脈的好工具。 食品站在社交和商務聚會中都很受歡迎。
我們為所有年齡和規模的團體提供各種甜品套餐。 除了糖果和甜點站，我們還提供一系列用於甜甜圈、冰淇淋、巧克力噴泉等的站設計。 我們的燒烤特色菜包括廚師現場燒烤、漢堡、奶酪漢堡配生菜和西紅柿和麵包、熱狗和麵包、烤玉米棒、通心粉奶酪、薯片、冷凍點心（果汁、水 一個好的經驗法則是大多數食品卡車可以在任何給定時間處理 5 到 12 種不同的菜單項。

湯姆·道格拉斯 (tom Douglas) 的黃油麵包丁番茄湯

將切好的洋蔥和搗碎的大蒜放入鍋中，用中火煮 5 分鐘直至變軟。 6) 同時，在另一個煎鍋中加入剩餘的 1 湯匙黃油，中火加熱，直到它開始變成褐色。 烤奶酪三明治是用 Beecher 的奶酪製成的，非常好吃。 此處列出的項目是我們最需要的。
如果您想嘗試兩種方法，請從食譜中減去 1/3 杯濃奶油。 完成後嚐嚐湯，如果你像我一樣喜歡奶油番茄湯，在湯中加入 1/3 杯濃奶油，然後一直加熱。 一層粘稠、冒泡的格魯耶爾奶酪裝飾著這道由牛肉高湯和焦糖洋蔥製成的濃郁琥珀色肉湯——這種組合只能被描述為美味。 所以我基本上按照食譜做了一次這個湯，非常完美。
讓它靜置幾分鐘，皮膚會立即脫落。 在這個小組中，我們可以分享食譜、讓您驚嘆不已的照片，以及關於如何讓您的生活更舒適一點的想法。 湯姆的椰子奶油派堪稱傳奇。 我最近搬離了西雅圖地區，現在我在另一個海岸。
可以提供蔬菜、肉和魚捲，並在餡料中加入沙拉和蔬菜組合。 選擇較瘦的肉，例如雞肉或火雞。 擺在自助餐桌上的捲餅看起來更有趣，並且比提供老式三明治主食更能營造出更高檔的感覺。 如果妥善存放在密封容器中，這種奶油湯可以在冰箱中保存 3-4 天。 這個簡單的湯食譜第二天會更好。

2022 年活動的 25 個會議食品創意

通過自助酒吧為您的客人提供終極體驗。 您的客人可以隨便拿多少椒鹽捲餅，然後在上面澆上各種醬汁。 我們喜歡它，因為它可以是鹹的或甜的——只是包括不同的配料，如焦糖、熱芥末和藍紋奶酪。 通過供應新鮮的戳，在魚菜上加入您自己的風味。 您可以提供一系列不同的預製碗，也可以讓您的客人自己製作碗。 這是一種供應您的客人絕對喜歡的海鮮的獨特方式。
此外，這種果汁還有助於讓與會者保持水分。 水果沙拉也是組合起來最快的菜單之一。 只需混合各種鮮切水果，您的沙拉就做好了。 根據農產品的可用性和所需的口味，您可以混合幾乎任何種類的漿果、甜瓜和熱帶水果。
誰說用手吃飯是不合適的，他從來沒有吃過多汁的雞翅。 當然，我們和其他人一樣喜歡一頓豐盛而令人滿意的家庭晚餐，但這些手指食物的創意最好是一口美味地吃掉。 說到週末晚餐，我們都在尋找價格實惠、快捷方便且令人滿意的東西（畢竟，我們必須整天期待它們）。 這些食譜輕鬆地達到了所有三個標準。 無論您的風格如何，這 70 道便宜又簡單的餐點都會讓您的全家人滿意而不會花費太多。
這道湯有你喜歡的經典釀胡椒的一切——碎牛肉、米飯、西紅柿和奶酪。 它單獨食用或與玉米麵包或沙拉一起食用都是完美的。 也可以隨意改變（牛肉用火雞肉，米飯用藜麥等）。 這是我們食譜的基礎，但我們還添加了一些肥美的蝦來完善這道菜。 但有時，即使是翻炒也太費力了，你只想要一些你可以設置好然後忘記的東西，比如這個胡椒牛排食譜。

婚禮、家庭餐飲

這將使人們在交流時可以隨心所欲地進食。 對於持續到深夜的派對，可以考慮在活動結束前為客人提供宵夜。 由於白天較短，請考慮在您的秋季戶外派對創意中加入獨特的燈光，例如白色、金色或橙色的聖誕燈、吊燈或無焰蠟燭。
讓客人享用易碎的藍莓餡餅，為您的糖果菜單增添一點鄉村魅力。 確保每個人都在他們的冰淇淋上放上成堆的香草冰淇淋。 用泡茶款待自己和您的客人——在溫暖的天氣慶祝活動中，泡茶是消暑和沈醉的完美之選。 Patina Events 提供了這些美味的飲品。 如果包括酒吧，請了解客人是否也有機會在酒吧小費。 一些公司鼓勵這種做法，而另一些公司通常避免這樣做。
他們與員工合作，從他們的祖國獲取食譜，並將它們變成美味的食物，非常適合您的下一次活動。 從雞尾酒會到私密晚宴再到婚禮，Ratatouille and Company 將使您的下一次活動取得巨大成功。 從私密活動到從紐約到漢普頓的奢華後院婚禮，ADOS 為每個人的口味提供一流的創新美食。 主廚 Jonathan 的所有菜單都可以為定制膳食計劃、送貨、取餐或全方位服務餐飲（包括飲料服務）訂購。

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