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外燴
外燴
外燴
一頓三道菜的飯菜通常需要兩個小時才能上菜和吃完。 這可能會根據服務所需的時間而波動,對於較大的客人列表來說,時間會更長。 服務器通常會在一道菜結束後等待七到十分鐘,然後再上一道菜。
在考慮食物菜單創意時,一個常見的問題是讓您的食物主題既健康又能吸引客人。 酸菜、泡菜和康普茶等發酵食品都很奇特,但非常健康。 幾個世紀以來,在許多文化中,發酵都是食品保存的首選方法。
它看起來很喜慶,把所有的組裝工作都留給了你的客人。 由於過多的等待時間和五分鐘前看起來更好的食物,為大型團體提供餐飲創意可能是一個挑戰。 這裡有一些關於食物和交通的建議,您可以為您的大團體提供這些建議。 這家酒吧提供不同類型的酸奶和混合酸奶,例如水果和格蘭諾拉麥片。
食物的存放位置會影響其保鮮時間並降低交叉污染的風險。 這個食譜製作了一種自製的牧場醬,味道濃郁,但您可以使用商店購買的莎莎醬來節省時間。 因為幾乎每個人都喜歡奶油芝士和百吉餅。 因為在假期裡我們都需要一點幫助。 BuzzFeed Goodful Self Care 和想法可幫助您過上更健康、更幸福的生活。 無論您想到什麼場合,都有一輛食品卡車等著完成它,您所要做的就是單擊此處,剩下的我們會幫助您。
3種餐飲風格
這種風格最常用於正式活動,例如舞會、婚禮和大型派對或活動。 您打算舉辦晚宴或其他類型的社交活動嗎? 如果是這樣,您可能已經為計劃菜單、購物和準備食物而感到壓力。 而且,一旦我們的客人到來,您將把所有時間都花在準備食物上——而不是讓您自己和您的客人開心。 缺點 – 由於您的客人將自己上菜,晚餐服務所需的時間會更長,人們將不得不排隊等候他們的食物。 雖然您的菜單選項會更加靈活,但食物成本可能會更高,因為人們在自己做飯時往往會吃得更多。
“A tavola non si invecchia,”Sodi 說,引用了她母親和一句常見的意大利諺語。 他鼓勵您避免單調的選擇和混合音樂流派,這樣每個人都能找到自己喜歡的東西。 “我認為讓 18 歲到 70 歲的人一起跳舞很有趣——這在我的派對上經常發生,”他說。 晚宴是結識新朋友的好方法,但不可缺少可信賴的朋友。 他們的輕鬆會邀請其他人採取同樣的態度。
一些可以通過自助餐裝飾獲得創意的區域包括定制服務拼盤、主題道具、帶框的自助餐菜單標誌,甚至更多花卉。 如果您選擇在菜單中添加一些個性化菜餚,請考慮通過菜單卡片、道具等來擴展主題。 自助式婚禮往往有一種稍微放任自流的感覺,因為客人不會坐在座位上,所有人都吃同樣的東西。 這種不太正式的氛圍通常會導致所有客人之間在自助餐和個人餐桌上進行更多的社交互動。 電鍍晚宴服務正式而優雅,適合大多數高端活動,從婚宴到政治籌款活動。 ,例如,嘗試調整時間,例如晚上 8 點到 eleven 點或下午 2 點到 5 點舉行下午派對或婚禮。
我們的裝盤服務風格讓您的客人在用餐期間保持坐姿,而服務器則將食物送上餐桌。 這創造了一種更正式的氛圍,提供類似於餐廳的服務。 我們經常會在餐桌上看到預設的沙拉或甜點套餐,以限制服務時間並為演講或更多舞蹈留出空間。 Sophie Buhai 致力於讓她的菜餚像她設計的雕塑珠寶一樣巧妙地呈現三維效果。
便宜的婚宴食物
與脆炸鼠尾草葉和檸檬角一起盛在盤子裡。 準備工作需要一點時間和耐心,但是一旦他們準備好了,你就可以在 10 分鐘內做一批。 對於迷你版本,您可以改用鵪鶉蛋。 與一些蛋黃醬一起食用,上面撒上少許辣椒粉。
當我們正處於看起來像它不是的食物的趨勢時,看看這些可愛的“蘑菇”。 它們看起來像是童話故事裡的東西,但它們實際上是由馬蘇里拉奶酪、番茄蓋和歐芹底製成的。 這個可愛的蛋糕看起來就像你偶然發現了一個蜂箱。 但它的構造方式可能會讓您大吃一驚。
不要使用碗,而是將它們放在一袋玉米片中。 這種經典菜餚的有趣替代品肯定會取悅大眾。 這個 DIY 蜜餞蘋果棒讓您的客人創造屬於他們自己的小天堂。 他們選擇蘸醬並通過自己的配料組合發揮創意。 用我們派對上完美的桑格利亞汽酒配方偽裝廉價的葡萄酒。 這種值得轟動的款待會贏得大量讚譽,而且製作起來比您想像的要容易。
計劃一份令人印象深刻的宴會活動菜單
特別活動大樓俯瞰我們的地標性展覽獨立廣場,提供 5,000 平方英尺的現代空間。 樓內設有獨立衛生間、餐飲廚房和視聽設備。 像自助餐一樣,車站提供了創造令人驚嘆的視覺展示的絕佳機會,這些展示非常適合拍照。 在 10times、eventful 等活動列表網站上,找到與您的活動類似的本地活動,並查看他們舉辦活動的地點。
為了獲得額外的好處,可以給桶打上烙印,並且可以在每個桶後面留下信息,這樣當他們被消費時,與會者看到的不僅僅是一片空白。 活動中的餐飲服務有時可能會乏善可陳。 一頓盛裝的坐下晚餐可能非常划算,因為您基本上可以控制價格。 就食物成本和租金而言,電鍍晚餐的成本通常低於家庭式或自助餐,因為您不需要那麼多食物,但服務成本往往會更高一些。 活動日期和地點確定後,現在是創建活動網站和議程、宣傳您的活動、銷售門票並開始吸引與會者的時候了。 您想了解如何讓您的與會者開心,同時從那些繁瑣的活動管理任務中節省您的時間嗎?
菜單規劃的“教科書”方法是不夠的。 作為餐飲服務或飲食專家,您必須認識到那些對每個消費者產生重大影響的獨特因素。 因此,當您正在尋找潛在客戶時,提案可以很好地專業地向潛在客戶展示您的餐飲服務。 除了食物和飲料,如果您作為送餐服務商提供其他物品或服務,請在此處列出它們。
29 個小賣部美食創意
Perrier 為節制傾向推出了這種組合。 “嬰兒潮一代努力從他們的優質時間中擠出更多質量的最新趨勢是什麼? 私人廚師——他們會購物,烹製幾週的美味低脂餐點,然後將食物放在冰箱裡待用。
從勞動力和食品準備的角度來看,這些成分製作起來很省力。 最後,上述每一種核心成分都有相對較長的保質期。 這樣可以減少食物浪費並增加利潤。
主要的餐飲供應商是 Brass Rail Inc.。 Golden Door 是新機場最豪華的餐廳。 菜單以多種語言印刷,酒單與紐約市的頂級餐廳相比毫不遜色。
根據粉絲的需要添加鷹嘴豆泥或牧場。 7 層蘸醬 - 將豆子、鱷梨調味醬、酸奶油、莎莎醬、切碎的奶酪、西紅柿和墨西哥胡椒分層放入杯子中,製成單獨大小的蘸醬,搭配玉米餅片非常美味。 法式吐司棒——為什麼不把早餐添加到你的庫存中呢? 加入糖漿後,法式吐司棒既容易吃又美味。 該站點由 Carbonhouse 和步行者家族運營。
下一次活動的 25 個注重健康的餐飲理念
我在食譜中額外添加了 1/3 杯濃奶油。 鄉村晚餐是現點現做的,包括沙拉、炸薯條或奶酪土豆、玉米麵包、麵包卷或混合物。 可以用 1 種蔬菜代替土豆或 2 種蔬菜代替沙拉。 我們專注於美味的開胃小菜和小點心。 從咸到甜,獨特且始終採用最新鮮的食材! 讓我們的廚師為您的活動設計完美的傳播。
最終的結果是值得再來一次的海鮮傑作。 如果您正在尋找更健康的紅肉替代品,那麼 Portobello 蘑菇開頂漢堡就是您的不二之選。 它們具有與肉相似的質地,味道鮮美,與沙拉搭配得很好,不會讓人覺得太“健康”。 取下麵包的頂部,讓它敞開,以獲得真正健康美味的替代品。 與通常的蔬菜和蘸醬不同的是,crudité 站有許多預先切碎的蔬菜和水果,可以混合搭配,通常還提供鷹嘴豆泥。
嗯,這絕對適用於冰淇淋鏡頭。 雖然冰淇淋本身並不過分健康,但我們認為小份冰淇淋仍然很重要(你不想讓客人吃甜食!)。 自製餐廳總是很受客人歡迎,因為他們可以根據自己的喜好定制餐點。 一個極好的健康點子是麵條站,因為它們可以搭配精選的蔬菜和堅果,如胡蘿蔔、鱷梨、香菜、蘿蔔、洋蔥、羅勒和松子。 辣椒或大豆等低脂醬汁與通常不健康的濃醬汁不同,這些醬汁含有大量酸奶、黃油和脂肪。 請將下面這個快速番茄湯食譜釘在 Pinterest 上的食譜板上,這樣您就可以再次參考它。
A Hundred 個簡單的派對美食創意,你會一直做
用裝滿微型 ropa vieja 炸玉米餅的托盤以正確的方式開始您的聚會。 這些美味的小吃可以提前準備好,並在參加聚會的人到達之前組裝好。 這種草莓、肉桂和蜂蜜奶油芝士的頹廢但健康的組合肯定會很受歡迎。 將所需量的蜂蜜與低脂奶油芝士混合,然後均勻塗抹在全麥卷上。
我在這個奶油土豆沙拉中混合了希臘酸奶和蛋黃醬,所以它比經典版本清淡,但同樣美味。 這種奶油純素三明治餡料與清脆的蔬菜和柔軟的法式長棍麵包形成鮮明對比。 好的野餐食物不一定很複雜,這款卡普雷塞三明治就是證明。 多汁的西紅柿、奶油馬蘇里拉奶酪和新鮮的羅勒充滿了美味和質地。 豆類和鷹嘴豆罐頭提供豐富的營養,可以保存數月甚至數年,並且可以通過多種方式加入膳食中。 沙丁魚、鯖魚和鮭魚等油性魚類罐頭富含蛋白質、歐米茄 3 脂肪酸以及多種維生素和礦物質。
無論您選擇搭配蝦還是蔬菜,這種獨特的選擇都會給您的客人留下深刻印象。 這個意大利經典非常適合在寒冷的月份舉行婚禮。 烤寬麵條最好的部分之一是您的餐飲服務商可以輕鬆交換以提供純素西葫蘆選項,這樣每個人都可以參與。 如果您想為客人提供最好的服務,請提供龍蝦選項。 將龍蝦放在意大利調味飯床上或與黃油一起食用。 確保為那些對貝類過敏的人提供第二選擇。
具有令人驚嘆因素的婚禮食品創意
美麗的工業閣樓擁有一排排俯瞰海灣的高大窗戶、粉刷過的白色牆壁、高高的天花板和木地板,為任何場合營造出令人驚嘆的背景。 開放式平面圖具有多功能性,可容納各種房間配置。 閣樓提供 14,four hundred 平方英尺的原始和鼓舞人心的活動空間,可容納多達 570 人的站立能力或 350 人的接待式活動。 它為您從頭開始創造自己的體驗提供了完美的背景,並且通過成排的窗戶,您將獲得充足的自然光線和美麗的城市景觀。
此外,我們細心的員工將確保您的活動順利進行。 如果您想讓您的婚禮充滿活力和豐富多彩的主題文化晚宴,我們提供意大利盛宴或亞洲融合等美味主題。 我們喜慶的夏威夷夏威夷宴會或墨西哥嘉年華主題與明亮而熱鬧的活動相得益彰。 如果您想要奢華的感覺,我們的選擇將為您帶來精緻的奢華,您會自豪地炫耀。 土豆泥馬提尼酒吧既有趣又盛大,在精美的馬提尼酒杯中供應美味的大蒜土豆泥,上面覆蓋著豐盛的澆頭。
以您的文化為靈感的婚禮美食將傳統提升到一個全新的水平,例如這款由 Chef Chai 製作的色彩繽紛的夏威夷風格水煮梨沙拉。 準備一道美味的自製主菜,例如西班牙海鮮飯,讓您的招待會根植於傳統,就像這對夫婦一樣。 新娘的父親和隔壁長大的閨蜜都是廚師,這頓飯是他們準備的。 食物讓人想起童年,因為她經常做飯並與鄰居分享家常菜。 例如,您希望擁有最好的場地、娛樂、裝飾、請柬、酒水和餐飲。 雞肉和華夫餅一起為您的辦公室聚會提供舒適的節日小吃。
該學院被列入國家史蹟名錄,擁有美麗的構圖和新古典主義建築。 這是我們支持的目的,以確保您的個人或公司活動的每個方面都令人驚嘆和難忘。 只需將您的電話號碼告訴我們,我們就會為您指明正確的方向。
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