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一般會磨成燕麥片或做為釀製威士忌的原料之一，也屬五穀之一。 在食用上不僅可以降低膽固醇、強化免疫系統，加工後營養成份也不會流失。 每一種雜糧都由穀皮、胚芽、糊粉層、內胚芽4部份組成，大部份的營養都在外層，而糙米是尚未經過精製過程的米，所以含有較白米更豐富的醣類、脂肪、蛋白質、膳食纖維、維生素B群、維生素E及可防止老化的米糠醇。
馬鈴薯中蛋白質和脂肪含量低，並且還含有豐富的粗纖維，有促進腸蠕動和加速膽固醇在體內代謝的作用，因此常食馬鈴薯有通便的作用。 在料理牛肉時，使用馬鈴薯一同料理，能夠發揮中和味道的作用，也能夠菜餚的豐富性。 一般蠑螺罐頭已經過處理，因此買回來就可以直接食用；也可以再經加熱或做成料理，螺肉裡面的湯汁會完全跑出來，味道更加鮮美。 螺肉大者價位較高，吃起來的咬勁和口感當然也比較好。 利用蠑螺罐汁做成的醬汁淋入飯中，飯香伴著濃郁的蠑螺香，非常開胃。 一般市售的奶油多是完全從牛奶中取得油脂，但仍然有少數品牌會加入少量的牛脂肪。 使用無鹽的奶油，可避免在料理步驟調味時調走味。
很多人會拿紫米來當產婦坐月子時的主食，因為它含有較多的微量元素 對婦女產前產後的滋補很合適；利用黑米因含豐富鐵質，具有補血暖身的功效，加上它的稀有性，對貧血者來說也是很好補血米，對老年人來說也是很棒的長壽米。 直接食用紫米容易因其黏性導致腸胃消化不良，若加入蓮子、麥片或與白米以3：1的比例一起混煮，就可以避免腸胃問題了。
3.本產品可節省醫事人員術後按壓止血時間,使手術效率提高。 使用高強度的2-氰基丙烯酸辛酯(2-Octyl Cyanoacrylate)配方，比現今臨床使用之氰基丙烯酸正丁酯(n-Butyl-2-cyanoacrylates)的阻斷更大，運用範圍更廣。
馬友鹹魚，是香港人的說法，就是台灣俗稱的「午仔魚」，一般到專門賣南北貨的地方就可以買得到，這種鹹魚的味道特別香，適合用來提升XO醬裡的香度口感。 直接問老闆「馬友鹹魚」，那他就知道你要買的是哪種魚囉！ 若真沒有，可用乾的小魚乾代替，但處理時，一定要去掉頭部，但味道當然沒有馬友鹹魚香了。
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