Notes

超越培根和雞蛋的早餐餐飲理念
外燴

你想成為潮流引領者，而不是競爭對手的模仿者。 提供可移動的盛宴，讓食物進出，這樣客人就不知道什麼時候人數少了。 高估人們吃的量，並提前告訴餐飲服務商您需要更多。
添加一些早餐肉、培根、香腸或火腿、一些早餐土豆和一些美味的沙拉。 沙拉蔬菜配上羊乳酪、蔓越莓乾和堅果，也是完美的早午餐沙拉。 微型盤子風靡一時，滑塊非常適合這個要求。 此外，這是為客人提供多種口味選擇的好方法。
相反，您和您的客人可以整夜混合、交融和跳舞，並在您願意的時候吃點小點心（通過托盤傳遞或提前放在放牧桌上）。 你用來展示食物的盤子真的可以在聚會上發表聲明。 有很多方法可以獲得便宜的拼盤和菜餚！ 舊貨店、一元店、塔吉特、沃爾瑪、清倉，甚至發揮創意並自己製作一些。 我什至用美元商店的物品和膠水脫穎而出！
當人們有桌子坐下時，湯和炸玉米餅沙拉就可以上桌了。 如果人們大多站著混在一起，最好吃手指食物。 如果是家庭聚會之類的事情，請考慮為每個人準備一份菜單，讓從小孩到老人的每個人都會喜歡。 但現在是時候走出傳統餡餅的界限了。

聚會、會議的活動餐飲

除了糖果和甜點站，我們還提供一系列用於甜甜圈、冰淇淋、巧克力噴泉等的站設計。 無論您的聚會是大是小，燒烤餐飲始終是一種有趣的體驗，非常適合泳池派對、兒童派對、公司野餐以及介於兩者之間的一切活動。 現場燒烤提供剛出爐的熱騰騰的美味食物。
如果您的活動比較隨意，自助式餐點會增添氣氛。 如果您對活動的指定座位不感興趣，則尤其如此。 有了自助餐，客人可以自由地交流、光顧酒吧，並按照自己的節奏填滿自己的盤子。
“A tavola non si invecchia，”Sodi 說，引用了她母親和一句常見的意大利諺語。 他鼓勵您避免單調的選擇和混合音樂流派，這樣每個人都能找到自己喜歡的東西。 “我認為讓 18 歲到 70 歲的人一起跳舞很有趣——這在我的派對上經常發生，”他說。 晚宴是結識新朋友的好方法，但不可缺少可信賴的朋友。 他們的輕鬆會邀請其他人採取同樣的態度。

預算

您可能需要檢查此清單以避免任何錯誤並順利進行您的活動，沒有任何缺陷。 甜點方面，濃郁可口的巧克力是大家的最愛。 您可以將它與水果或巧克力布朗尼一起食用，或者甚至只是一杯帶有棉花糖的熱巧克力飲料。 很高興您的員工聚在一起享用午餐，並有機會聊天並更好地了解彼此。 為會議提供餐飲服務是對您的員工表示感謝的一種方式，如果不提供午餐，最好的做法是什麼？
在戶外活動中使用冰淇淋是個好主意，但它需要大量工作人員來回奔波才能在冰淇淋融化之前提供服務。 但如果你使用可穿戴托盤的想法，那就不是了。 如果您有戶外或鄉村主題的活動，這個想法可以幫助您快速增加自助餐桌的高度，並使用您手頭可能已有的東西。 只需將幾個花盆翻轉過來，然後在上面放一塊復古板，為您的桌子打造第二層。 從流動酒吧到品牌卡車，您可以定制您的美食卡車以適應活動主題，或作為設置酒吧或展台的替代品。
而且，我怎樣才能讓我的婚禮賓客吃得便宜，你來對地方了。 如果您想要一個帶舞蹈的夜間招待會，但又無法在您的預算中安排晚餐，您可以舉辦一個只提供開胃菜的招待會。 根據您的預算，您仍然希望提供開放式酒吧或有限酒吧，提供葡萄酒、啤酒和招牌雞尾酒。 請記住將您的招待會安排在晚餐前結束或晚餐後開始。 為人群服務時，總是必須有一個令人驚嘆的燉鍋。
簡單的早餐或午餐選擇通常是最經濟實惠的，這樣可以更輕鬆地為客人提供各種各樣的食物。 從早餐糕點到雞蛋和蛋白質，再到三明治選擇和豐富的沙拉，從早到中的菜單選項很多，一定能滿足任何口味。 根據活動的形式，盤中餐可能會帶來一些問題。 一頓經典的盤裝餐點無疑是最耗時的選擇（計劃至少 1.5 小時），這樣客人之間隨意交流的時間就更少了。 此外，它並不總是最經濟實惠的選擇——而且有幾個很好的理由。 坐下來的晚餐意味著該活動將需要大量的服務員，以及為與會者準備的正餐。

為您的下一次活動準備的 25 個創意美食展示創意

菜單規劃的“教科書”方法是不夠的。 作為餐飲服務或飲食專家，您必須認識到那些對每個消費者產生重大影響的獨特因素。 因此，當您正在尋找潛在客戶時，提案可以很好地專業地向潛在客戶展示您的餐飲服務。 除了食物和飲料，如果您作為送餐服務商提供其他物品或服務，請在此處列出它們。
切碎的香草或香草的小樹枝、多葉蔬菜、胡蘿蔔或西紅柿卷、鮮奶油卷、水果釉、切碎的堅果、無籽漿果和檸檬皮或檸檬片用於裝飾。 Ice Cream Spoon − 這是一個平邊的小勺子，可以幫助切出適量的冰淇淋。 根據供應的冰淇淋數量和碗的大小，它可以分為小號、中號和大號。
始終以禮貌和尊重的方式與顧客交談，稱呼女性為“女士”，稱男性為“先生”。 例如，來自嫩椰子的椰子水可以放在切得整整齊齊、乾淨的嫩椰子中，並從中取出。 此外，無酒精雞尾酒或雞尾酒可以搭配不同形狀和顏色的吸管和水果片。 還建議為食物搭配適當的裝飾，以增加菜餚的吸引力。 果汁容器 − 它們有助於將最需要的果汁放在手邊，從而節省調酒時間。 飲料還可以增強主菜的風味，並有助於在兩口之間清潔味蕾，並與菜餚相得益彰。
芝士漢堡可能看起來很隨意，但當你添加一些介紹時就不是這樣了。 如果要信任 Parks and Recreation，他們無疑是最受歡迎的。 用芝士漢堡帶出奢華的關鍵是微型選擇。 這些微型芝士漢堡乾淨、便攜且實用，而不是大而鬆散的漢堡。 用一些高端食材裝飾，增加一點活力，或者只提供人人都知道和喜愛的久經考驗的版本。

有效的小賣部菜單設計的 7 種策略

需要冷藏的冰鎮甜點和主食，如黃油和奶油，用隔熱紙箱包裝。 每件可以托盤包裝的物品都在飛行廚房完成，以節省飛行時間。 當托盤完成並裝在更大的容器中時，廚房管家將對它們進行檢查。 一旦航空公司廚房放行，托盤和供應品就會被移交給航空公司的供應服務部門，以便裝載到飛機上…… 盛裝晚餐服務傳統上是最流行的正式活動餐飲方式，您的客人可以坐在座位上，而我們的侍應生會單獨為他們提供餐點。
與其重塑整個菜單，不如從一兩個健康的替代品開始，看看它們的銷量如何。 如果他們做得好，您可以添加另一項或兩項。 不過，您不想太快介入，把錢花在很難賣的食物上。
“在今天的世界系列賽開幕式上，紐約商人中沒有比史蒂文斯四兄弟更快樂或更忙碌的呼喊“打球”了。 他們在洋基體育場和埃貝茨球場舉行了食品和飲料特許經營活動，所有系列賽都將在這裡進行。 他們包括廚師、收銀員、收銀員、櫃檯人員、會計師, 簿記員和供應商。 當他於 1934 年去世時，他因將一袋花生賣到一百萬美元而受到讚譽……哈里·史蒂文斯 (Harry Stevens) 因推廣法蘭克福香腸而受到讚譽。
人們普遍認為 Antonin Careme 在 19 世紀提升了對廚師的尊重並規範了廚房員工。 誰創辦了第一所烹飪/烹飪培訓學校，地點和時間？ 答案取決於國家和“學校”的定義。 招收付費學生的早期課程通常在私人宿舍進行，通常是老師的家。 接受頂級烹飪職位培訓的男性繼續學習他們的手藝，以大廚學徒的方式工作，直到 20 世紀。

藝術美食餐飲

蘆筍效果特別好，因為它的甜味與培根相得益彰，但實際上您可以使用任何其他蔬菜。 雖然培根不是特別健康，但它比它的對應物健康得多，或者你可以選擇意大利熏火腿或火腿來增加新的活力並使它們更有趣。 這些肯定會成為活動的最愛，而且您可以將它們切碎，作為小開胃菜或整道大配菜。 減少提供的麵包屑產品的一個簡單方法是簡單地使用包裝紙代替。
嗯，這絕對適用於冰淇淋鏡頭。 雖然冰淇淋本身並不過分健康，但我們認為小份冰淇淋仍然很重要（你不想讓客人吃甜食！）。 自製餐廳總是很受客人歡迎，因為他們可以根據自己的喜好定制餐點。 一個極好的健康點子是麵條站，因為它們可以搭配精選的蔬菜和堅果，如胡蘿蔔、鱷梨、香菜、蘿蔔、洋蔥、羅勒和松子。 辣椒或大豆等低脂醬汁與通常不健康的濃醬汁不同，這些醬汁含有大量酸奶、黃油和脂肪。 請將下面這個快速番茄湯食譜釘在 Pinterest 上的食譜板上，這樣您就可以再次參考它。
新鮮出爐的什錦百吉餅、鬆餅和什錦早餐糕點，配以新鮮漿果。 搭配由原味或風味奶油芝士、水果蜜餞和黃油餡餅組成的早餐調味品拼盤。 在活動開始後 24 小時內取消/更改的訂單將收取總賬單的 50% 的附加費。
用肩肉和火腿做成的拉肉，用適量的醋和胡椒調味。 用嫩碎的安格斯牛肉和野蘑菇炒製而成。 我很幸運能找到一群對我們的方式有強烈感覺的餐飲助理，為特定活動營造合適的環境和氛圍。

60 種便宜又簡單的派對美食創意

一些場館使用內部餐飲，另一些場館收取外部供應商的費用，還有一些場館有一個首選供應商列表，您需要從中進行選擇。 了解所有細節後，列出您和您愛人最喜歡的菜餚並將其帶給您的餐飲服務商。 他們將能夠利用他們的專業知識幫助您融入您的最愛，為您的活動打造美味而獨特的菜單。 這些漂亮的早餐碗通常由水果、蔬菜、燕麥、酸奶和巴西莓、奇亞籽和大麻等“超級食品”組成。 如果您想要一系列健康的餐飲菜單創意，甚至是不需要很多盤子或器具的簡單餐飲創意，這是一個完美的選擇。

墨西哥、印度和泰國菜既美味又實惠。 或者，如果您在白天舉辦活動，請提供早午餐和早餐食品。 這些餐點通常不含大量肉類，可以包括新鮮漿果、葡萄柚和香蕉等美味農產品。 談話對於成功的晚宴至關重要——幾乎和食物一樣重要。 確保您的夜晚有一些有趣的回答的第一步是邀請您認識的喜歡交談或分享有趣故事和觀點的人。
例如，您可以提供穀物或意大利面沙拉、土豆沙拉和充滿活力的番茄沙拉。 隨著 2018 年接近尾聲，我想讓你知道我有多麼依賴你的食譜，我相信你發布的每一個新食譜都會很棒。 你是送給那些想要為我們的家人提供美味食物和易於獲取的食材的人的禮物。 謝謝，Nagi，祝你、你的家人和 Dozer 新年快樂。 越南米紙捲——它們看起來很棒，味道很好，而且很健康！

您的客人會喜歡的 12 種婚禮美食創意

在整個業務中尋找專業精神，作為您的活動將如何進行的標誌。 通過提前計劃，您可以確保為您的派對聘請最好的餐飲公司和私人廚師。 Personal Touch Dining 是聖地亞哥最值得信賴的餐飲和活動公司之一。
以您的文化為靈感的婚禮美食將傳統提升到一個全新的水平，例如這款由 Chef Chai 製作的色彩繽紛的夏威夷風格水煮梨沙拉。 準備一道美味的自製主菜，例如西班牙海鮮飯，讓您的招待會根植於傳統，就像這對夫婦一樣。 新娘的父親和隔壁長大的閨蜜都是廚師，這頓飯是他們準備的。 食物讓人想起童年，因為她經常做飯並與鄰居分享家常菜。 例如，您希望擁有最好的場地、娛樂、裝飾、請柬、酒水和餐飲。 雞肉和華夫餅一起為您的辦公室聚會提供舒適的節日小吃。
此外，我們細心的員工將確保您的活動順利進行。 如果您想讓您的婚禮充滿活力和豐富多彩的主題文化晚宴，我們提供意大利盛宴或亞洲融合等美味主題。 我們喜慶的夏威夷夏威夷宴會或墨西哥嘉年華主題與明亮而熱鬧的活動相得益彰。 如果您想要奢華的感覺，我們的選擇將為您帶來精緻的奢華，您會自豪地炫耀。 土豆泥馬提尼酒吧既有趣又盛大，在精美的馬提尼酒杯中供應美味的大蒜土豆泥，上面覆蓋著豐盛的澆頭。
我們都在 Riverside Room 度過了愉快的時光。 讓您的客人從各個小隔間中挑選他們喜歡的甜甜圈。 改造宴會廳我們希望您的婚禮完全符合您的設想，我們將改造我們的宴會廳以完美地反映您的結合。 以下是我們曾接待過的其他很棒的場所。 聯繫我們以了解有關在 The Kilburn 活動中心舉辦活動的更多信息。 麗莎設計了一個頹廢的甜點展示來圍繞她獨一無二的婚禮蛋糕。

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