Notes

200 種全新的餐飲理念 開胃菜
外燴
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Brochette 因其靈活性而成為小型活動的熱門開胃菜。 它們可以與任何數量的肉類、蔬菜或水果一起食用。 出於這個原因，對於胃口挑剔的客人來說，它們通常是一個安全的選擇。 確保將這些鬆脆的餛飩杯添加到菜單中！
另外，在慢燉鍋裡泡一泡可以確保它在客人到來之前保持溫暖。 這種水煮蝦可用於各種活動，從後院燒烤到假日雞尾酒會。 非常適合浸泡、奶酪醬和蘸醬，如奶油奶酪火鍋和煎鍋問題，讓您的派對自助餐更具互動性和美味。 這是每人需要多少盎司的奶酪才能餵飽蘸料。 這道菜將甜蜜的蜂蜜、美味的大蒜和辛辣的辣椒粉完美地結合在一起，做成一道開胃雞肉，讓每個人都有好心情！ 如果您喜歡更溫和的食物，請弄亂配料比例以找出您最喜歡哪種香料水平。
將這道開胃菜與餅乾或烤法式長棍麵包片放在一起，然後看著它在你的下一次聚會上消失。 這裡有一個簡單而令人印象深刻的方法來增加你的肉和奶酪拼盤。 培根、切達干酪、酸奶油和細香蔥等配料不僅僅適用於土豆。
在您的假日聚會中，沒有人能夠抗拒一鍋火鍋的複古魅力。 我們將蘸料換成了切片香腸、蒸西蘭花、烤抱子甘藍和魚種土豆。 如果客人抵達後很快就會供應晚餐，但您仍想在他們進門時提供一小口，這些盛裝的鹽餅將挽救這一天。 另外，我們打賭您已經在廚房裡準備好了製作這些餅乾所需的兩種原料。

婚禮、家庭餐飲

天氣狀況，尤其是下雨或下雪等惡劣天氣，會影響您的餐車餐飲。 解決方案可以很簡單，比如為餐車租一個帳篷，然後在下面佈置客人的桌子。 快餐車的主要優勢在於它們的特點、靈活性、戶外用餐選擇、經濟實惠、清潔簡單、新鮮定制和無窮無盡的食物選擇。

這些可以裝填色書，或為孩子們帶回家的工藝品。 桌子上也可以有供小團體一起玩的遊戲。 這將使您的客人能夠互動並彼此共度時光。 有些客人可能會決定他們更喜歡坐下來社交。
對於美味的素食辦公室派對開胃菜，水牛花椰菜咬一口絕對不會出錯。 香脆可口，淋上適量的水牛醬，客人甚至可能不會意識到這不是雞肉。 當然，任何水牛菜都離不開藍芝士醬蘸料。 迷你雞肉丁加炸玉米餅提供另一種豐盛的無麩質選擇。 每份炸玉米餅都散發著正宗的風味，包括濃郁的奶油、濃郁的科蒂亞奶酪和新鮮的香菜。
上週末我們在布魯克林舉辦了一個生日宴會，Thomas Olivers 很棒。 在紐約地區很難找到令人愉悅的 Luau 食物，所以我對一切都非常滿意。 溫暖的烤肉具有持久的吸引力，是餵飽飢餓的婚禮客人的理想選擇。

食品展示創意

許多人的共同點可能是感恩節晚餐——無論是在家裡還是在你的餐飲服務運營中——和生產能力。 烤箱裡全是烤火雞，也許麵包餡已經擠到邊上了。 現在，烤地瓜、烤玉米、砂鍋綠豆，再加上需要烤的餡餅和麵包卷，我們怎麼辦呢？ 經驗豐富且睿智的菜單策劃師會考慮生產能力並相應地調整菜單。 也許紅薯、玉米和青豆都可以蒸而不是烤，餡餅和麵包卷可以在火雞之前烤。 因此，當您正在尋找潛在客戶時，提案可以很好地專業地向潛在客戶展示您的餐飲服務。
由於 BEO 是為每個單獨的活動創建的，因此全日或多日預訂可能包括多個活動，因此可能包含多個 BEO。 BEO 數據包通常在活動開始前幾天分發，並根據最後一刻的任何更改進行必要的審查和更新。 在 10times、eventful 等活動列表網站上，找到與您的活動類似的本地活動，並查看他們舉辦活動的地點。 您可能知道您的場所是否會有兒童，但您可能不知道是否會有其他有特殊需要的人。 在這種情況下，回顧您的組織最近舉辦的活動可能會讓您有所了解。
”另外，想想這裡的擺盤——僅僅因為你沒有做一頓豐盛的晚餐並不意味著你不能在擺盤和擺盤上發揮創意。 菜單價格將類似於自助餐或家庭式餐點。 員工比例和成本通常與自助餐相當，但請記住，如果您有多個站點，租金成本會高得多。
通常為孩子們提供酒精飲料和軟飲料或潘趣酒。 這意味著派對策劃者需要為所有年齡段的孩子發明某種娛樂形式，並預留一定的演講時間；晚上剩下的時間都在跳舞。 在籌劃孩子的生日派對時，雞尾酒通常是大忌。 當您有其他父母幫忙時，最好不要提供酒水。

可堆肥外賣容器

與塑料不同，堆肥可以回饋地球，消除過度污染。 大多數可生物降解的容器都適合大多數不需要通風的食物。 如果您在麵包店或雜貨店展示麵包、紙杯蛋糕和其他甜點等食品，您會希望在競爭中脫穎而出。 帶塑料窗的蛋糕盒可幫助顧客了解食物的內部結構，同時保持現代時尚的外觀。 在盒子的牛皮紙部分的塑料上貼上品牌標籤，以了解設計和營養成分。 為防止食品被篡改，請使用標籤防止包裝盒打開。
現在尤其如此，因為消費者越來越多地通過第三方應用程序而不是直接從餐廳訂購。 顧客購買的是在旅途中訂購和食用食物的便利性，或者在自己家中安全舒適的環境——無需做飯或洗碗。 然而，塑料也能很好地保持水分，這會很快導致盤子濕透。 許多感官會影響我們享受用餐體驗的方式，包括我們的視覺（即菜餚送達時的樣子）。 正確的包裝可以使食物保持完好無損和直立，因此它到達時看起來像在餐廳一樣誘人。 試想一下，當所有的壽司卷都正面朝上時，與將它們全部揉在一起時相比，外賣壽司的吸引力要大得多。
我們訓練有素的客戶服務團隊隨時可以通過電話、聊天或電子郵件為您提供個性化指導。 每週 7 天、每天 24 小時在線提交訂單，或在周一至週五上午 8 點至下午 5 點（美國中部標準時間）通過電話下訂單。 在這種情況下，我認為我們會越來越多地看到圍繞待運容器和廢物管理不斷變化的期望。 我認為這會帶來額外的好處，讓餐飲顧客對您的產品及其對世界的影響感到滿意。

廚師是做什麼的

平均而言，食品服務專家的教育水平與餐飲服務商相似。 食品服務專家獲得碩士學位的可能性要高 zero.7%，獲得博士學位的可能性要低 zero.1%。 個體經營的餐飲服務商還處理採購和庫存。 他們手頭必須有足夠的食材來執行活動菜單，確保適當的庫存輪換以避免食物浪費並管理所有食物訂單。 食品準備工人執行除烹飪以外的各種任務。 他們的職責包括準備冷食、切肉、削皮和切蔬菜、沖泡咖啡或茶，以及做許多其他的餐飲服務工作。
在許多情況下，餐飲會提供給具有預定活動鏈的聚會或組織。 婚禮招待會就是這種情況的一個典型例子。 餐飲人員可以在接待客人時提供開胃菜，但是，在祝酒和舉行婚禮派對時，服務員可能需要離開用餐區，直到開始餐桌服務。
餐飲廚師需要及時了解這些發展，以保持他們的技能相關並在工作場所保持競爭優勢。 能夠採購當地食材的餐飲服務商將能夠在競爭中脫穎而出，吸引尋求更正宗用餐體驗的顧客。 與廚師/餐飲相比，助理廚師的學習水平通常相似。 例如，他們獲得碩士學位的可能性要高 0.2%，獲得博士學位的可能性要高 0.3%。 菜單規劃，13% 監督整個餐飲運營、派對顧問、菜單規劃、活動組織者、庫存、食品成本核算和人員監督。 烹飪，18% 參加特殊餐飲活動並提供烹飪指導和烹飪技術示範。
餐飲經理負責確定公司需要的食物種類和數量。 他們還與供應商協商價格，為將在活動或會議上提供的每道菜準備細緻的訂單，同時確保一切從頭到尾順利進行。 這項工作可能涉及僱用員工烹製這些可口的飯菜，監督場地準備，包括設備維護和在需要時通過採購來管理庫存水平。

廢物管理

如果餐館不出售剩餘的食物，他們可以捐贈給食物銀行，或者考慮厭氧消化或堆肥計劃。 閱讀此博客，了解您可以捐贈剩餘食物的 5 個技巧，包括食物銀行和其他社區食物計劃。 也有許多公司在有需要的時候挺身而出，如我們的酒店業英雄博客所示。
為您提供易於採用的產品和適當的安全設備將提供易用性、降低風險的機會並最大限度地提高清潔過程的效率。 從 JanSan 訂購意味著您可以獲得一系列無與倫比的產品，這些產品來自多個久經考驗、值得信賴的品牌，這些品牌經過精心挑選，符合相應的法規。 其中一些更明顯的是減少樓梯、大廳和其他步行區域的雜物堆積，保持垃圾桶清潔，而不僅僅是更換袋子，以及每天進行有效的灰塵和污垢清除。
在您社區中的某些人沒有食物的情況下扔掉食物是不人道的。 出於這個原因，請在冰箱變質之前捐贈冰箱中的食物。 一項資源指出，2009 年有超過 10 億人挨餓。 食物即將變質的困境可能是回饋社會的機會。 此外，組織好在冰箱、儲藏室、廚房等中儲存食物的方式。 因此，將新訂單放在舊訂單之後，以便先用完舊產品。

15 個令人興奮的公司午餐餐飲創意，適用於您辦公室的活動

可能性是無窮無盡的，幾乎每家餐廳和餐飲服務商都對這些經典的美式菜餚進行了一些原創的美味嘗試。 午餐是舉辦社交活動的有趣、不那麼隨意的方式，無論是與家人和朋友共度時光，還是慶祝生日、週年紀念、新娘或迎嬰派對等場合。 “吃午飯”一直是職場的商業標準，無論是為了吸引客戶、主持會議，還是僅僅是為了在忙碌的一天中為員工加油。 墨西拿的餐飲和活動分享我們最好的午餐餐飲創意。 雖然虛擬活動可能會限制您的公司活動餐飲選擇，但仍然有很多有趣的方式可以將事情混合起來。 以下是我們最喜歡的一些虛擬活動餐飲創意，可幫助您為客人打造引人入勝的體驗。
使用燒烤套餐，您可以獲得三種配菜，包括奶油濃郁的土豆沙拉、濃郁的新鮮蘋果涼拌捲心菜和美味的烤豆。 對於製作一盤美味的燒烤來說，配菜和主菜一樣重要。 除了套餐之外，我們還提供蔬菜生魚片、地球上最好的雞翅和其他配菜，所以如果您的辦公室特別餓，請隨時添加它們。 湯是午餐的完美選擇，既可以作為一道菜，也可以單獨搭配手工麵包。
曾經是納什維爾 (Nashville) 保存最完好的烹飪秘訣，熱雞棚在過去十年間在全國各地如雨後春筍般湧現。 雖然大多數人都滿足於堅持吃較溫和的熱雞，但可能值得訂購幾盤中等和真正熱的東西供大家品嚐。 請務必在手邊準備一些消暑冰淇淋三明治，以防萬一有人膽子太大了，並且可能要避免任何含有鬼椒或卡羅來納收割者的東西。 流蘇可能值得麻煩 - 但派對應該很有趣！

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