Notes

Work experience(doświadczenie zawodowe):
*As part of professional practice(w ramach praktyki zawodowej):
-choosing equipment for catering services(wybór sprzętu do usług gastronomicznych)
-choosing food preservation methods(wybór metod konserwacji żywności)
-assessing organoleptically dishes and drinks(ocena organoleptycznych potraw i napojów)
-preparing semi-finished as well as food and drinks (przygotowywanie półproduktów oraz żywności i napojów)
Education and training(Edukacja i trening):
* Which school do you go to?(Do jakiej sql chodzisz)
MD Antoni Troczewski Vocational Schools Complex in Kutno
General subject(przedmioty ogólne):
Advanced English and Biology( rozszerzony ang i bio)
Vocational subject(przedmioty zawodowe):
- Basics of human nutrition (Podstawy żywienia człowieka)
- Food processing and commodity science (Przetwórstwo spożywcze i towaroznawstwo)
- Equipment and safety rules in gastronomy (Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii)
- Gastronomic production management (Zarządzanie produkcją gastronomiczną)
Abilities(umiejętności):
- food quality assessment (ocena jakości żywności)
- food and drinks preparation (przygotowywanie żywności i napojów)
- planning and food assessment (planowanie i ocena żywności)
- food production managing (zarządzanie produkcją żywności)
- planning and carrying out the catering service (planowanie i realizacja usługi cateringowej)
Communications skills(umiejętności komunikacyjne):
- ability to listen carefully and speak (umiejętność uważnego słuchania i mówienia)
- Negotiations (negocjacje)
- Solving the conflict (Rozwiązywanie konfliktu)
- Assertiveness (Pewność siebie)
Organisational/Managerial(organizacyjny / menedżerski):
- ease and speed of decision making (łatwość i szybkość podejmowania decyzji)
- ability to organize my own workplace (umiejętność organizowania własnego miejsca pracy)
- ability to manage time (umiejętność zarządzania czasem)
- ability to motivate others (umiejętność motywowania innych)
- ability to think continually (umiejętność ciągłego myślenia)
Job-related skills (Umiejętności związane z pracą):
- nutrition and food storage quality (jakość odżywiania i przechowywania żywności)
- food and beverage management (zarządzanie żywnością i napojami)
- food planning (planowanie żywności)
- organizing gastronomic production (organizowanie produkcji gastronomicznej)
Other skills(Inne umiejętności):
- initiative and creativity (inicjatywa i kreatywność)
- problem-solving skills (umiejętność rozwiązywania problemów)
- coping with stress (radzenie sobie ze stresem)
- accuracy (precyzja)
- flexibility and adaptability (elastyczność i zdolność dostosowywania się)