Notes

Kue memang salah satu panganan ringan yang digemari oleh kebanyakan orang. Rasanya cenderung renyah dan juga manis. Anak-anak kecil pun menyukainya, apalagi jika kue tersebut memiliki penampilan yang menarik.

Salah satu contohnya adalah kue yang berasal dari Perancis yakni Kue Macaroon. Siapa yang tidak kenal dengan kue lezat yang satu ini? kue yang memiliki penampilan dengan variasi warna yang cantik dan colorfull ini kini menjadi incaran para penyuka kue.

Dengan warnanya yang lucu, kue macaroon nampak menggoda dan membuat kita tidak sabar untuk dapat menikmatinya. Kue yang baru saja merambah keseluruh mancanegara ini memang mayoritas dijual dengan harga yang cukup mahal. Namun meski begitu masih banyak saja peminat yang membeli kue tersebut.

Namun, alangkah lebih enak jika kita dapat membuat kue macaroon ini dengan tangan sendiri bukan? Maka dari itu pada kali ini kami akan membangikan resep kue macaroon yang lucu dan lezat untuk anda semua. Berikut resep cara membuat kue Macaroon warna warni yang lucu dan lezat.

Bahan membuat kue macaroon
✔150 grm tepung almond
✔300 grm gula halus
✔4 butir telur putihnya saja
✔40 grm gula pasir
✔Pewarna makanan secukupnya (warna terserah anda)

Bahan membuat olesan kue macaroon
➡300 grm cokelat tobleron putih, potong kecil
➡100 grm krim kental
➡½ sdt vanila esence

Cara Membuat Kue Macaroon Warna Warni
▶Pertama kita membuat bahan olesan dahulu, dengan merebus kream kental dengan api sedang, usahakan sampai berbuih, asal jangan mendidih
▶Angkat rebusan kream, lalu tuangkan kedalam coklat yang sudah dipotong-potong, lalu larutkan sampai rata, tutup rapat dan sisihkan
▶Kedua kita buat adonan macaroon, silahkan siapkan dua wadah ukuran sdang untuk membuat adonan
▶Adonan pertama, campurkan tepung almond, gula halus, aduk hingga rata, sisihkan
Lalu dalam wadah yang lain mixer putih telur sampai lembut dengan kecepatan tinggi, biasanya 5 menit, lalu tambahkan gula pasir secara bertahap, usahakan sampai kaku dan putih
▶Sekarang satukan adonan putih telur yang sudah kaku, dengan adonan tepung almond, aduk rata
▶Sekarang buat adonan menjadi beberapa wadah, dan beri warna yang berbeda disetiap wadah dan adonannya, agar menjadi warna-warni
▶Masukan adonan yang sudah jadi kedalam pelastik segitiga atau biasa disebut paping pag
▶Buat bentuk bulat diatas loyang datar, dengan memberi jarak disetiap adonan kuenya
▶Agar adonannya bisa menyebar atau meleleh kesamping, diamkan adonan kue 30 menit, sampai permukaan kering
▶Sekarang anda tinggal panggang kue ini selama kurang lebih 15 menit dengan suhu 135 derajat celcius
▶Angkat kue macaroon dan dinginkan
▶Sekarang tinggal menempel setiap kue macaron dengan bahan olesan yang sudah dibuat, usahak jangan banyak-banyak agar tidak meluber kesamping
Kue macaroon fullcolor siap untuk anda sajikan.

Nah itulah cara membuat kue macaroon yang enak dan lezat dengan warna warna menarik yang bisa anda praktekan sendiri dirumah sekarang, sehingga akan menghemat budget anda. Silakan dipraktekkan dan semoga berhasil.