Notes

@Ieemijuliet - Lee Mijoo - B5730 - Dracheseith
TUGAS DETEKTIF

Racun Ikan Kembung (tetraodontoxin)

Racun Ikan Kembung atau Ikan Buntal, sering disebut sebagai tetraodontoxin merupakan salah satu jenis racun yang paling berbahaya. Racun ini biasa ditemukan di bagian ovarium ikan tersebut. Racun ini tidak dapat hancur walaupun dimasak, tetapi para ahli mengatakan jika isi perut dikeluarkan sebelum dimasak, ikan ini bisa dimakan dengan aman. Ikan “Fugu” ini biasa digunakan dalam masakan Jepang, ikan buntal hanya dapat dimasak dan khusus disiapkan oleh koki terlatih dan berlisensi. Meskipun demikian, dari tahun 1955 sampai 1975 ada lebih dari 1.500 orang meninggal disebabkan karena makan Fugu yang tidak layak saji.

Efek dari racun ini antara lain adalah mual dan muntah-muntah, rongga mulut mati rasa, rasa gatal di bibir, kaki dan tangan sebagai penanda adanya gangguan fungsi saraf, kelumpuhan otot. Gejala yang timbul dalam waktu 10 sampai 30 menit pertama setelah orang tersebut mengkonsumsi racun dalam ikan buntal. Sebagian besar berakhir dengan kematian karena sulit bernafas dan serangan jantung.

Penanganan yang bisa kita lakukan untuk orang yang terkena racun ini adalah:
1. Segera bawa ke rumah sakit.
2. Penanganan awal yang biasa dilakukan adalah memompa perut pasien guna mencegah racun memasuki bagian tubuh yang lain.
3. Penanganan ini harus dilakukan sebelum 30 menit pertama setelah makanan masuk ke dalam tubuh. Pada kasus-kasus tertentu, racun ikan buntal ini bahkan masih dapat bereaksi 6 jam setelah proses ‘pemompaan’ selesai.