Notes

LANG LVL 3-5
10/06/17
Articles indéfinis & Articles partitifs , Makanan dan minuman khas perancis

Articles indéfinis
digunakan untuk menunjuk kata benda yang tidak spesifik atau untuk benda yang spesifik akan tetapi tidak diketahui baik oleh pembicara maupun lawan bicaranya. Bisa diterjemahkan sebagai ‘sebuah’ atau ‘beberapa’.

Articles indéfinis yaitu :
1. Un untuk masculine tunggal
2. Une untuk feminine tunggal
3. Des untuk masculine atau feminine jamak.

Articles partitifs
Kata sandang ini diartikan sebagai ‘some’ dalam bahasa Inggris atau ‘beberapa’ dalam bahasa Indonesia. Akan tetapi kadang-kadang juga tidak diartikan.

Jenis kata sandang ini ada empat, yaitu :
1. Du untuk masculine tunggal
2. De la untuk feminine tunggal
3. De l’ untuk masculine atau feminine yang diawali huruf vokal atau h muet
4. Des untuk masculine atau feminine jamak.

Kata sandang partitif ini digunakan untuk menunjukkan sebagian (tetapi tidak diketahui sebagian itu berapa banyak dari benda yang tidak dapat dihitung (uncountable noun), atau jumlah yang tidak diketahui dari benda yang dapat dihitung.

ada 5 kata ganti subjek :
je, tu, il, elle dan on (untuk tungga)
nous, vous, ils dan elles (untuk jamak)



Makanan dan minuman khas prancis
1. Soupe a l'oignon
Makanan ini dibuat dengan merebus kuah kaldu sapi yang kental yang dicampur potongan bawang putih, disajikan dengan suiran daging ayam dan parutan keju di atasnya untuk menambah cita rasa.
Walaupun masakan ini sudah diciptakan sejak lama, popularitasnya baru dikenal dunia internasional pada sekitar tahun 1960-an, ketika sejumlah besar investor memutuskan untuk membangun restoran Perancis di Amerika Serikat. Dalam waktu singkat, masakan ini berhasil menjadi menu kegemaran internasional.

2. Coq au Vin
Pada dasarnya, makanan ini adalah kaki ayam yang dimasak bersama anggur merah dalam waktu yang cukup lama, sehingga rasanya menjadi sangat enak dan tekstur dagingnya sangat lembut. beberapa iris jamur serta bumbu khas Perancis ditambahkan pula.

3. Creme Brulee
Creme Brulee terbuat dari campuran vanila, susu, dan buah-buahan yang dimasak di dalam oven. Teksturnya yang lembut, rasanya yang manis, serta sensasi segar dari buah-buahan dijamin dessert perancis ini menjadi pilihan utama.

4. Foie Gras
Foie Gras terbuat dari hati angsa yang dibuat pasta, bisa disajikan dalam berbagai cara, mulai dari digoreng, dipanggang, dibakar bersama saus khas Perancis, hingga dicampurkan ke dalam sandwich.
Gigitan pertama, anda merasakan sesuatu yang benar-benar lembut.

5. Tarte Tartin
Tarte Tartin alias "Tart Buah" yang kelezatannya sangat khas. Makanan Perancis ini memiliki cerita unik, di mana seorang wanita yang berencana membuat cake buah memanggang rotinya terlalu lama sehingga agak gosong.
Karena merasa sayang untuk membuangnya, ia akhirnya membalik bagian gosong kue tersebut dan menyajikannya. Ternyata, rasanya sangat lezat.
Ada berbagai campuran buah yang digunakan untuk membuat kue tart ini. Yang paling populer biasanya adalah campuran aprikot dan apel.
Namun ada juga berbagai restoran yang menambahkan buah-buahan tropis seperti mangga dan nanas untuk membuat rasanya lebih lezat.

6. Nicoise Salad
Menu ini terdiri dari sayur-sayuran mentah yang dipotong kecil-kecil, seperti kentang, kol, dan kacang hijau. Tak hanya itu, beberapa irisan tuna goreng dan telur rebus juga ditambahkan untuk menambah nilai nutrisi. Sedikit mayones khas Perancis pun dicampurkan ke dalam salad untuk memberi sentuhan akhir.