Notes

Siapa Dan Fao Mengedepankan Peranan Pengetahuan Pengetahuan Serta Tehnologi Dalam Usaha Keamanan Pangan

Soumya Swaminathan dari WHO Kepala cendekiawan FAO serta WHO menyorot andil sains dalam melindungi keamanan pangan sembari mengutamakan utamanya tehnologi sepanjang web-seminar awal minggu ini.


Acara virtual ini dipertunjukkan oleh Organisasi Pangan serta Pertanian Federasi Bangsa-Bangsa (FAO) serta Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) untuk mengidentifikasi Hari Keamanan Pangan Sedunia yang ke-3 .


Direktur Jenderal FAO QU Dongyu dan Direktur Jenderal WHO Tedros Adhanom Ghebreyesus berpesan video di sesion yang didatangi lebih dari pada 600 orang.


"Tak ada yang perlu mati sebab konsumsi makanan. Ini merupakan kematian yang bisa di cegah. Waktu keamanan pangan dipertingkat, kita kurangi kelaparan, kekurangan nutrisi, dan kematian bayi. Anak-anak kehilangan semakin berkurang hari di sekolah, orang dewasa menaikkan keproduktifan mereka, serta penekanan pada prosedur kesehatan menyusut," kata Ghebreyesus.


Mengerti efek dan bahaya

Soumya Swaminathan, kepala periset di WHO, menjelaskan sains ialah pusat keamanan pangan.


"Penting untuk pahami pembawaan serta tingkat bahaya dalam rantai makanan lantaran interferensi Anda untuk meyakinkan keamanan pangan tergantung pada pengetahuan, yang bakal beresiko terbesar dalam kurangi efek," tuturnya.


<img width="404" src="tips &amp; trick" />

&quot;Misalkan, bahaya mikrobiologis bisa berlipat-lipat ganda atau menyusut dan dampak buat pembeli terkait di berapa banyak paparan yang ada di waktu makanan sampai titik konsumsi. Kebalikannya, tingkat bahaya kimia kebanyakan selalu stabil seusai ditempatkan ke makanan.


&quot;Salah satu fokus utama WHO merupakan menolong beberapa negara anggota membikin ketentuan berdasar pada bukti perihal management dampak. Pendapat ilmiah yang diberi oleh WHO serta FAO pada Codex sangat perlu untuk peningkatan standard internasional keamanan pangan.&quot;


Swaminathan mengucapkan sewaktu mengatasi problem apa saja, penting buat pahami apakah yang dimaksud, di mana itu, dan beban persoalannya.


&quot;Tidak seluruhnya negara mempunyai metode data yang bagus buat tangkap ini, jadi satu diantara konsentrasi kami yaitu memperkokoh info kesehatan serta metode data maka dari itu negara mulai dapat tangkap data terkait apa yang terjadi di komunitas mereka. Kami setelah itu penting mendalami karakter dari kemungkinan dan di mana kontaminasi bisa terjadi, &quot;ucapnya.


Andil technologi dipertekankan

Sekuensing semuanya genom harus dipakai lebih luas dalam keamanan pangan, menurut Swaminathan.


&quot;Kami kenal dengan mengurutkan kontaminan serta meng-upload posisi ke database masyarakat, beberapa intelektual di pelosok dunia bakal ada dalam status yang lebih bagus supaya bisa lacak serta memprediksi bakteri yang mana mengakibatkan perkara di mana serta lacak asal muasal sejumlah kontaminan ini. WGS sudah ada lebih luas tetapi tetap terbatas di beberapa negara. Satu diantara pelajaran dari endemi ini merupakan kita perlu lakukan investasi dalam pengetahuan laboratorium, kursus pakar bioinformatika dan biologi molekuler, &quot;ucapnya.


Ismahane Elouafi dari FAO &quot;Kami butuh tujuan serta sinyal eksplisit buat menghitung perubahan lantaran kita tahu sesuatu apa yang tidak bisa diukur tidak bisa dikendalikan serta menghitung kemampuan, hasil, serta pengaruh penting untuk program apapun. Beberapa indikator ini menolong beberapa negara saat mereka mengerjakan penilaian sendiri untuk menganalisis kemampuan serta kekurangan dan menghitung perubahan.&quot;


Ismahane Elouafi, kepala cendekiawan di FAO, sebutkan trick keamanan pangan tubuh yang dalam peningkatan serta Pedoman Penilaian Kemungkinan Mikrobiologi untuk Makanan yang belakangan ini diluncurkan, yang siapkan rangka kerja untuk memandang dampak bahaya mikrobiologis memakai tehnik yang berlainan.


&quot;Ada kenaikan andil tehnologi baru dan yang ada dalam produksi pangan, perawatan saat panen, pemrosesan, pengepakan, serta perawatan sanitasi. Salah satunya technologi inti yang penting kita pakai secara benar yakni pengurutan semua genom serta pengoreksian gen. WGS memungkinnya kita buat mengerti lebih bagus dalam surveylans pandemiologi, pengecekan makanan, pengamatan dan pengusutan pandemi akan tetapi kita penting lakukan perbuatan bisa lebih banyak. Kami memerlukan peraturan dan ketentuan dalam menyiapkan lingkungan yang lebih bagus untuk memanfaatkan technologi itu untuk membuat perlindungan kami dan menaikkan keamanan prosedur pangan kami,&quot; kata Elouafi.


&quot;Kita butuh gunakan bertambah banyak kepandaian hasil, blockchain, dan paket pandai yang bisa menegaskan makanan asli, aman, serta berkualitas baik dari tingkat petani sampai customer.


&quot;Kami ada di dalam masa di mana kami miliki kapabilitas untuk menyatukan serta menelaah data besar serta mengaitkan pelbagai soal. Kami tak berkekuatan itu sepuluh tahun lalu. Technologi paling akhir yang pengin saya terangkan ialah nanoteknologi. Kita bisa menyaksikan serta mengganti beberapa hal yang paling kecil. Daging berbasiskan sel dan produk susu yang ditingkatkan di laboratorium ialah tehnologi anyar yang harus kami investasikan makin banyak dan meletakkannya dalam sudut pandang serta sediakan jala pengaman, aturan yang benar, dan jaringan yang akurat kabartekno . &quot;


My Website: https://www.kabartekno.my.id/