Notes

인증받은
김치 달인
농협에서 제대로 만든 김치
황금레시피
마이산 김치는 다릅니다.산지직송으로 제대로 보내드리는 김치
총각김치
ⓐ
Health Care Insurance For Your Household, Recommendations To Get The Best Options.

사실 배송오는 동안 익을까 걱정되시잖아요ㅠㅠ

부귀농협 마이산김치에서는 주문 받는 즉시 만들어서 보내드리기 때문에

그런 걱정 전혀 안하셔도 된답니다~!!

배송 온 김치들을 반찬통에 차곡차곡 정리해놓으니

보고만 있어도 뿌듯합니다!

밥안먹어도 배부르네요~:)


이와 관련해 2016년 대한민국김치협회 등 농림축산식품부 산하 5개 민간단체가 ‘국산 김치 자율표시제’를 도입한 전례가 있지만 실효성을 거두지 못했다. 국산 김치 자율표시제는 100% 국산 재료를 사용한 생산업체의 김치를 공급받아 판매하거나, 100% 국산 재료로 김치를 담가 판매하는 음식점에 ‘100% 국산 배추김치’ 마크를 부여하는 제도다.


제도 시행 5년이 지난 현재 ‘100% 국산 배추김치’ 인증마크를 받은 음식점은 전국 1200여곳에 불과하다. 홍보 미흡 등 민간단체에 의한 자율 추진의 한계로 실적 부진을 겪고 있는 것으로 풀이된다.


마이산김치는 자동화 생산 시스템을 운영하여 엄격한 위생관리와

국산 농산물만을 사용하여 김치를 생산하고 있습니다.

다시마와 표고버섯을 이용하여 김치의 깔끔한 맛을 내어

마지막 순간까지 최고의 맛을 유지할 수 있도록 노력합니다!


묵은지만 있으면 찌개, 볶음밥 등

다양한 요리로 활용할 수 있죠!


10분만에 김치볶음밥 완성!

묵은김치와 포기김치중 고민하다 묵은지를 사용해서

만들었는데 적당한 신맛이 있어서 맛있었어요!


행사 중 주목받은 프로그램으로는 홈페이지로 신청한 전국의 50가족들에게 선착순 ‘김장체험 꾸러미’(절임배추10kg, 양념4kg)를 공짜로 보내주고 김장체험 후기를 공유하는 ‘온라인 김장체험 챌린지’였다.


축제 기간뿐만 아니라 축제 기간 이후에도 온라인에서 많은 분들과 소통하고자 하는 김치축제의 의지를 담아 특별히 제작한 프로그램으로 많은 관심을 보였다.


코로나19 확산 영향으로 여느 흔한 드라이브스루 행사장처럼 발길이 뜸 할 줄 알았던 예상과 달리 진안군 부귀면 마이산김치공장에서 개최됐음에도 하루 종일 꾸준하게 방문 차량이 있을 정도로 호응이 좋았다.


진안군에서 후원하고, 부귀농협에서 주최한 이번 비대면(온라인) 김치축제는 28년의 역사를 자랑하는 마이산김치공장에서 최초로 열린 행사였다.


28년 역사를 자랑하고 김치 제조의 ‘맏형’을 자부하는 진안 부귀농협(조합장 김영배)이 온·오프라인 동시 개최한

‘진안고원마이산김치축제’(이하 김치축제)가 지난 15일 성황리에 마무리 됐다.


김치가 최근 구설에 자주 오르고 있는 가운데, 김치에 대한 흥미로운 통계를 살펴보자.


한국보건산업진흥원(KHIDI)의 국민영양통계에 따르면 2018년 기준 다빈도 음식 순위는 1위 배추김치, 2위 커피, 3위 쌀밥, 4위 잡곡밥 순으로 이어진다. 쉽게 말해 우리가 가장 자주 먹는 음식 순서라고 보면 된다. 통계는 친절하게도 좀 더 세분화되어 있는데 대도시, 중소도시, 읍/면지역을 나눠서 따져봐도 배추김치가 1위다. 남자·여자를 구분해봐도 각각 배추김치 가 1위다. 연령층별로 구분하고 그 안에서 남자·여자를 구분해봐도 전체 1위는 배추김치다.




4일 ‘종가집 김치’로 김치 시장의 42%를 점유하고 있는 1위 기업 대상의 자사 온라인 쇼핑몰인 정원e샵에서는 김치 상품 대부분이 일시 품절됐다. 포기김치 5kg·열무김치1kg 결합상품과 포기김치 10kg 등 대표 상품을 비롯해 나박김치와 보쌈김치 팩 등이 판매가 중단됐다. 대상은 수급차질을 이유로 지난달 28일 ‘정원e샵’에서 열무김치 판매를 잠시 중단했다가 판매를 재개하기도 했다.


2위 기업인 CJ제일제당의 ‘비비고 김치’ 역시 썰은 배추김치, 열무김치, 묵은지 900g과 1kg, 3kg 등 다수 품목이 일시 품절된 상황이다.


업계에서는 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 국내 소비자들의 김치 수요가 크게 늘어난 게 품절의 주요 원인이라고 지적했다. 전통적으로 여름철은 포장 김치의 성수기다. 특히 올여름엔 코로나19로 해외를 나가지 못한 데다, 사회적 거리두기로 집에 머무는 시간이 길어지면서 수요가 급증했다. 대상의 '종가집 김치'의 경우 올해 7월 누적 매출액이 전년 동기 대비 20% 성장했고, 같은 기간 온라인 매출액은 전년 동기 50% 늘었다.


여기에 긴 장마와 연이은 태풍으로 채소값이 폭등한 것도 김치 수급에 영향을 줬다. 지난달 28일 한국농수산식품유통공사(aT) 통계에 따르면 올여름 배추와 무, 상추, 오이, 열무, 애호박 등 채소값은 1년 전보다 최대 187% 오른 것으로 집계됐다.


4일 국내 1위 김치 회사인 대상의 자사 온라인 쇼핑몰 ‘정원e샵' 별미김치 코너에는 열무김치·파김치 제품들에 품절 표시가 떠 있다. CJ제일제당 쇼핑몰인 ‘CJ더마켓‘에서도 일부 포기배추김치와 총각김치, 갓김치, 파김치가 품절됐다. 김치 전문업체 한성식품도 ‘천재지변에 가까운 폭우로 농산물 상황이 나쁘다‘며 8월 하순 김치 판매를 중단했다. 한 회사 관계자는 “일시적으로 포장김치 공급이 수요를 못 따라가면서, 자사 온라인 쇼핑몰 물량을 줄였다”고 밝혔다. 다른 온라인 쇼핑몰과 오프라인 유통매장에선 해당 제품들이 정상적으로 팔리고 있다.




이성희 농협중앙 회장이 지역별 산재돼 있는 김치공장의 통합 의지를 밝혔다. 전통식품으로서 김치의 위상과 글로벌 경쟁력을 키워나가겠다는 포부다. 최근 중국 정부가 자국 김치산업을 국제 김치 시장의 표준으로 하려는 움직임에 맞서 농협 차원의 대책 마련인 셈이다.


이성희 농협중앙 회장은 20일 경기도 연천군에 위치한 경기농협식품조합공동사업 법인 김치공장을 방문해 김치공장을 운영하는 조합장들과 농협 김치의 경쟁력 향상 및 김치 종주국으로서의 위상 제고를 위한 간담회를 개최했다.



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