Notes

Pengaruh kelangkaan kedelai dan mogoknya produsen tahu dan tempe terhadap kebutuhan rumah tangga.


Kedelai adalah salah satu komoditas yang paling banyak diimpor ke Indonesia. Pada tahun 202.. impor yang dilakukan oleh Indonesia mencapai ..... hal ini dilakukan karena kedelai adalah bahan baku yang banyak digunakan oleh produsen, yaitu untuk membuat tahu, tempe, kecap, susu, dan lain sebagainya. Selain itu, kedelai juga memiliki kandungan protein yang tinggi sehingga memiliki banyak manfaat untuk tubuh.
Namun, semenjak bulan Februari 2022, kedelai mulai mengalami kelangkaan. Hal ini disebabkan oleh berbagai faktor, yaitu: gagal panen, cuaca ekstrim, dan spekulan, sehingga keberadaan kedelai sulit ditemukan di pasaran. Hal ini juga menyebabkan beberapa produsen tahu dan tempe terpaksa memperkecil ukuran produksinya agar tetap bisa melanjutkan usahanya. Bahkan, terdapat produsen tahu dan tempe yang mogok usaha karena kesulitan untuk memperoleh bahan baku. Oleh karena itu, tahu dan tempe mulai berkurang di pasaran dan menyebabkan ibu rumah tangga kesulitan dalam pemenuhan kebutuhan akan tahu dan tempe.

Rumusan masalah
1. Bagaimana dampak kelangkaan pada produk tahu dan tempe terhadap konsumsi rumah tangga?
2. Bagaimana upaya yang dilakukan ibu rumah tangga dalam memenuhi protein ketika tahu dan tempe mengalami kelangkaan?



2. Apa alternatif yang dibutuhkan oleh ibu rumah tangga ketika tahu dan tempe mengalami kelangkaan di pasaran?