Notes

Siapa Serta Fao Utamakan Andil Pengetahuan Pengetahuan Serta Tehnologi Dalam Usaha Keamanan Pangan

Soumya Swaminathan dari WHO Kepala periset FAO dan WHO menyorot andil sains dalam melindungi keamanan pangan sembari tekankan keutamaan tehnologi sepanjang seminar-online minggu awal ini.


Acara virtual ini diadakan oleh Organisasi Pangan dan Pertanian Federasi Bangsa-Bangsa (FAO) dan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) untuk menganalisis Hari Keamanan Pangan Sedunia yang ke-3 .


Direktur Jenderal FAO QU Dongyu serta Direktur Jenderal WHO Tedros Adhanom Ghebreyesus memberi pesan video pada session yang didatangi lebih pada 600 orang.


"Tak ada yang perlu mati karena konsumsi makanan. Ini yaitu kematian yang bisa di hindari. Waktu keamanan pangan dipertingkat, kita kurangi kelaparan, kekurangan nutrisi, dan kematian bayi. Anak-anak kehilangan semakin sedikit hari di sekolah, orang dewasa tingkatkan daya produksi mereka, dan penekanan di skema kesehatan menyusut," kata Ghebreyesus.


Menyadari efek dan bahaya

Soumya Swaminathan, kepala cendekiawan di WHO, berkata sains ialah pusat keamanan pangan.


"Penting buat menyadari pembawaan dan tingkat bahaya dalam rantai makanan sebab intrusi Anda untuk menegaskan keamanan pangan tergantung pada pengetahuan, yang bakal berpengaruh terbesar dalam kurangi resiko," ucapnya.


"Umpamanya, bahaya mikrobiologis bisa berlipat-lipat atau menyusut serta efek buat customer bergantung pada berapa banyak paparan yang ada pada waktu makanan gapai titik konsumsi. Kebalikannya, tingkat bahaya kimia normalnya masih tetap konsisten seusai ditempatkan ke makanan.


"Salah satu fokus utama WHO merupakan menolong beberapa negara anggota membikin ketentuan menurut bukti terkait management kemungkinan. Usul ilmiah yang diberi oleh WHO serta FAO ke Codex penting buat peningkatan standard internasional keamanan pangan."


Swaminathan menyampaikan saat menanggulangi kasus apa saja, penting untuk mendalami apakah yang dimaksud, di mana itu, dan beban problemnya.

<img width="357" src="tips &amp; trick" />


&quot;Tidak seluruhnya negara punyai mekanisme data yang bagus untuk tangkap ini, jadi salah satunya focus kami merupakan perkuat data kesehatan serta struktur data maka dari itu negara mulai dapat tangkap data mengenai apa yang terjadi pada komunitas mereka. Kami lantas butuh pahami karakter dari resiko dan di mana kontaminasi bisa berlangsung, &quot;ujarnya.


Andil technologi tekankan

Sekuensing semuanya genom mesti dipakai lebih luas dalam keamanan pangan, menurut Swaminathan.


&quot;Kami kenal dengan mengurutkan kontaminan dan menggugah barisan ke database khalayak, banyak akademikus di pelosok dunia akan ada dalam status yang lebih bagus agar dapat lacak serta mengasumsikan bakteri yang mana sebabkan kasus di mana serta mencari asal muasal sejumlah kontaminan ini. WGS sudah ada lebih luas tapi masih terbatas di sejumlah negara. Salah satunya pelajaran dari endemi ini yakni kita perlu menanam investasi dalam pengetahuan laboratorium, training pakar bioinformatika serta biologi molekuler, &quot;tukasnya.


Ismahane Elouafi dari FAO &quot;Kami perlu obyek serta sinyal eksplisit untuk menghitung perubahan lantaran kita tahu sesuatu yang tidak bisa diukur tidak bisa dikendalikan dan menghitung performa, hasil, dan efek penting untuk program apa saja. Banyak indikator ini menolong sekian banyak negara di saat mereka kerjakan penilaian sendiri untuk menandai kebolehan serta kekurangan dan menghitung pembetulan.&quot;


https://www.kabartekno.my.id/ Ismahane Elouafi, kepala intelektual di FAO, mengatakan kiat keamanan pangan tubuh yang lagi dalam peningkatan serta Tips Penilaian Efek Mikrobiologi buat Makanan yang beberapa terakhir ini diluncurkan, yang sediakan rangka kerja buat memandang dampak bahaya mikrobiologis memanfaatkan tehnik yang berlainan.


&quot;Ada kenaikan andil tehnologi baru dan yang ada dalam produksi pangan, perawatan waktu panen, pemrosesan, pengepakan, dan perawatan sanitasi. Satu diantaranya tehnologi penting yang penting kita pakai secara benar yaitu pengurutan seluruhnya genom juga pengoreksian gen. WGS memungkinkannya kita untuk mengerti lebih bagus dalam surveylans endemiologi, pengecekan makanan, pengamatan dan pengusutan endemi namun kita perlu melakukan perbuatan bisa lebih banyak. Kami memerlukan kebijaksanaan serta ketetapan dalam menyiapkan lingkungan yang lebih bagus untuk memanfaatkan tehnologi itu buat membuat perlindungan kami serta tingkatkan keamanan metode pangan kami,&quot; kata Elouafi.


&quot;Kita perlu gunakan semakin banyak kepandaian bikinan, blockchain, serta paket pandai yang bisa pastikan makanan asli, aman, serta bermutu baik dari tingkat petani sampai pembeli.


&quot;Kami ada dalam waktu di mana kami mempunyai potensi buat menghimpun dan menganalisa data besar dan mempertautkan beberapa perihal. Kami tidak mempunyai kekuatan itu sepuluh tahun lalu. Tehnologi paling akhir yang ingin saya terangkan yakni nanoteknologi. Kita bisa lihat serta mengganti sejumlah hal yang paling kecil. Daging berbasiskan sel dan produk susu yang ditingkatkan di laboratorium ialah tehnologi anyar yang penting kami investasikan makin banyak serta menaruhnya dalam sudut pandang serta sediakan jala pengaman, kebijaksanaan yang cocok, serta hubungan yang pas. &quot;


Read More: https://www.kabartekno.my.id/