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7 razones para cambiar a una proteína en polvo a base de plantas
Durante años, la proteína de suero se ha considerado el "estándar de oro" en las proteína vegana. Y con un contenido de proteínas excepcionalmente alto y un excelente perfil de aminoácidos, ha sido casi imposible para cualquiera argumentar lo contrario.

Pero el mercado está cambiando. La nueva tecnología y la creciente conciencia no solo han hecho que las proteína vegana de origen vegetal se pongan al día con el suero de leche, sino que ahora lo están superando.

Es más, los polvos de proteína vegana no tienen los inconvenientes y los peligros asociados con la proteína de suero. Nos ocuparemos de ellos con más detalle rápidamente. Si todavía está considerando hacer el cambio a proteínas de origen vegetal, aquí hay 7 razones para morder la bala de una vez por todas. razones para cambiar a una proteína vegana

# 1 - No molestará tu instinto

¿Alguna vez se ha sentido hinchado o incómodo después de consumir proteína de suero? Esta es una señal reveladora de que probablemente deba dejar de tomar batidos a base de lácteos.

Aproximadamente el 65% de la población humana tiene algún grado de intolerancia a la lactosa¹. Y como los síntomas son tan amplios, la gran mayoría de nosotros ni siquiera lo sabemos.

La intolerancia a la lactosa puede manifestarse de innumerables formas: problemas de la piel, dolores de cabeza, falta de energía, pero 9 de cada 10 veces, el primer lugar donde lo notará es en el intestino. Si tiene algún tipo de malestar digestivo cuando consume productos lácteos, ¿por qué debería hacer una excepción con un batido de proteína de suero después de su entrenamiento?

Si bien es cierto que la proteína de suero contiene menos lactosa que otros productos lácteos como la leche y el queso, la lactosa sigue estando presente. Y con solo trazas de lactosa suficiente para causar una reacción incluso en personas levemente sensibles, el suero seguirá siendo un desencadenante para la mayoría de las personas.

La mayoría de las proteínas vegetales, por otro lado, son hipoalergénicas. La proteína de cáñamo, la proteína de guisantes y la proteína de arroz integral germinada son fáciles de digerir y no le causarán la misma incomodidad a la que se habrá acostumbrado después de beber proteína de suero.

# 2 - Absorberás más

Si tiene una intolerancia leve a la proteína de suero, no hay forma de que pueda obtener todos los beneficios. ¿Ese malestar digestivo que sientes después de consumir suero de leche? Es una señal obvia de que su cuerpo está luchando por descomponerlo de manera eficiente.


Por lo tanto, si bien la etiqueta puede indicar 25 g de proteína por cucharada, es muy poco probable que realmente esté obteniendo esa cantidad. Después de todo, tu cuerpo solo puede utilizar lo que puede absorber.

En comparación con el suero de leche, la proteína de cáñamo se compone de proteínas globulares edestina y albúmina. Que no cunda el pánico, no necesito que recuerde los nombres. Lo que sí necesito que recuerde es que las proteínas globulares se consideran las proteínas más biodisponibles debido a la facilidad con la que se absorben².

¿Por qué desperdiciar su dinero en gramos adicionales de proteína que no puede absorber, cuando cada centavo de una alternativa a base de plantas se puede usar de manera eficiente?

# 3 - Desarrollarás músculo más rápido

Declaración controvertida, lo sé. Pero escúchame.

Si tiene dificultades para descomponer el suero de leche de manera eficiente por las razones mencionadas anteriormente, obtendrá mejores resultados con una proteína vegana que puede digerir correctamente.

Póngalo de esta manera: si consumiera 25 g de proteína de suero pero en realidad solo puede absorber 20 g de ella, en comparación con 25 g de proteína de guisante de la que puede absorberla en su totalidad, ¿cuál le dará mejores resultados?

Si aún no me cree, considere la ciencia detrás de la teoría. En un estudio de 2015 de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva, se demostró que la suplementación con proteína de guisante promueve ganancias musculares más rápidas que la suplementación con proteína de suero³.

Ahora, imagine cómo estos resultados podrían amplificarse aún más mediante el uso de una proteína en polvo de origen vegetal con un perfil de aminoácidos superior al del suero. Durante años, el suero se ha considerado el estándar de oro en proteína vegana. Pero el juego está cambiando rápidamente y ahora está luchando por mantenerse al día.

# 4 - Es más seguro

Se han realizado innumerables estudios e investigaciones que han detectado altos niveles de metales pesados en algunas de las marcas líderes de proteína de suero en el mercado.

Quizás el más alarmante de todos estos fue el ahora infame estudio de American Consumer Reports4, que mostró niveles "particularmente preocupantes" de cadmio, arsénico, mercurio y plomo en estos batidos de proteína de suero.

La exposición al arsénico se ha relacionado con varios cánceres; incluyendo cáncer de pulmón, piel, riñón, hígado y próstata, y daño a los vasos sanguíneos5. Se ha demostrado que el cadmio daña el ADN6, mientras que el mercurio puede destruir las células del cerebro7.

Los metales pesados llegan a la proteína de suero debido al alimento transgénico del que se alimentan las vacas lecheras. Es barato y, aunque no es una dieta natural para las vacas, a los fabricantes les importa un bledo su bienestar. Y, en consecuencia, tampoco les importa un bledo tu bienestar. ¿Por qué lo harían cuando todavía estás comprando sus cosas y las ganancias continúan aumentando?

Si usa proteína de suero de leche, es crucial que le pida a su fabricante que muestre una prueba de su control de metales pesados. Hazlo ahora. Proteína Vegana .

La proteína vegana no es de ninguna manera un pase gratuito, y siempre debe preguntar al fabricante si realiza controles de metales pesados. Pero los riesgos son mucho menores, especialmente con proteínas sin granos como el guisante y el cáñamo.

Verificamos personalmente cada ingrediente en busca de metales pesados en la fuente para eliminar cualquier posible riesgo de todos nuestros productos y polvo de proteína PERFORM. Esta es la práctica estándar de oro y, en mi opinión, debería ser obligatoria para todos los fabricantes de proteínas.

# 5 - Es mejor para el medio ambiente

Ya sea que elijas enterrar tu cabeza en la arena o no, tenemos el deber de cuidar este planeta al que llamamos hogar. Y con la producción mundial de ganado teniendo un mayor impacto ambiental que cualquier otra cosa en el mundo8, qué mejor manera de reducir su huella que cambiando a una proteína en polvo de origen vegetal.

# 6 - Es más ético

A menos que elija una proteína de suero orgánica hecha de la leche de vacas criadas al aire libre, alimentadas con pasto, está apoyando directamente a las inhumanas fábricas de ganado que llamamos 'la industria láctea'. La proteína de suero convencional está hecha de la leche de cría intensiva, vacas insalubres mantenidas en condiciones insalubres y hacinadas y alimentadas con una dieta de OGM, hormonas artificiales y antibióticos. No suena muy divertido, ¿verdad?

En conjunto, podemos dejar que nuestros kilos hablen. Cada vez que eliges una base vegetal en lugar de suero, estás apuntando metafóricamente a la industria láctea.

# 7 - Es mejor para tu salud

¿Recuerda esas hormonas artificiales y antibióticos de los que hablamos que se utilizan en la producción de ganado? Bueno, una vaca no saludable produce leche no saludable, por lo que es mejor que crea que esas hormonas y antibióticos entrarán en su cuerpo cada vez que beba proteína de suero convencional.

¿Qué preferirías poner en tu cuerpo?

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