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Unterschätzen wir Gerstengras als grünes Superfood?
gerstengras

Gerstengraspulver ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das aus einer gesunden Nahrungsquelle gewonnen wird. Pflanzen mit so hohen Nährstoffdichten sind extrem selten. Es enthält die wichtigsten Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Heilpraktiker setzen es seit vielen Jahren zur Behandlung verschiedenster Beschwerden ein. Die Quelle vieler körperlicher Probleme, wie unreine Haut, unansehnliche Haare oder ein überaktiver Stoffwechsel, sind Nährstoffmangel oder eine Übersäuerung des Organismus. Genau deshalb hält die Pflanze so viel Versprechen. Hier wird erklärt, wie der Gerstengras-Effekt funktioniert und bei welchen Beschwerden er helfen kann.



1 Was ist Gerstengras?

Gerstengras ist der Keimling der Gerstenpflanze. Heute wird es sowohl als Medizin als auch als Nahrungsmittel verwendet. Dieser Sämling hat so viele Nährstoffe, dass es schwer ist, eine vergleichbare Pflanze zu finden. Zu den Nährstoffen, die in Gerstengraspulver enthalten sind, gehören:

Antioxidantien
Vitamins
Enzymes
Minerals
Bioflavonoide
Bitterstoffe





Süßgras ist eine Getreidefamilie, zu der auch Gerste gehört, die eine der ältesten Getreidearten ist. Sie wird 70 bis 120 Zentimeter hoch. Die Hauptanwendungsgebiete von Gerste sind heute die Futtermittel- und Bierherstellung. Nach dem Einpflanzen des Samens wird innerhalb von 7 bis 14 Tagen ein zarter grüner Stiel aus dem Boden sprießen. Dieser Sämling ist als Gerstengras bekannt.

Die Pflanze ist im Nahen Osten beheimatet und seit Jahrtausenden bekannt. Die Menschen in Asien wussten bereits um die Wirkung von Gerstengras. Es galt als Wundermittel zur Steigerung der männlichen Potenz. Später lernte Europa dank der Römer das wertvolle Getreide kennen. Die Europäer verwendeten es zur Herstellung von Bier und als Medizin.

Dr. Yoshilde Hagiwara untersuchte in den 1960er Jahren verschiedene Sorten von Blattgemüse. Er beobachtete, dass Gerstengras einen ungewöhnlich hohen Nährstoffgehalt hat.

Heute verwenden Sportler und Menschen, denen ihr körperliches und geistiges Wohlbefinden sehr wichtig ist, die Blätter (die aus den Samen gewonnen werden).



2 Wie funktioniert Gerstengras?

Dieses Lebensmittel hat eine hohe Nährstoffdichte, wodurch es viele gesundheitliche Vorteile besitzt. In Gerstengras-Kapseln sind viele Inhaltsstoffe enthalten, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Ihre hohe Bioverfügbarkeit macht es dem Körper leicht, wertvolle Nährstoffe aufzunehmen. Abgesehen davon ist es auch ein unverzichtbares Lebensmittel. Die Gerstengras-Kapseln stellen dadurch den Säure-Basen-Haushalt des Körpers wieder her. Bei einer Übersäuerung kann der Körper an einer Vielzahl von unangenehmen Beschwerden leiden. Einige dieser Symptome sind verminderte Leistung, häufiges Unwohlsein oder Sodbrennen. Azidose ist oft die Grundlage verschiedener Zivilisationskrankheiten, darunter Herz-Kreislauf-Erkrankungen und sogar Krebs.

Bei regelmäßiger Einnahme werden die pH-Werte des Körpers wieder ins Gleichgewicht gebracht und Mineralstoffdepots aufgefüllt.

Vitamins

Bio-Gerstengras ist eine wichtige Quelle für Vitamine, die für eine Reihe von Stoffwechselprozessen entscheidend sind. Vitamine haben im ganzen Körper unterschiedliche Funktionen. Sie betreffen unter anderem unsere Knochen, Zähne, Haut, Augen, Blut und unser Immunsystem. Darüber hinaus sind sie für die Vorbeugung von Krankheiten und sogar für die Verlangsamung des Alterns verantwortlich.

Wenn ein Mensch genügend Vitamine erhält, fühlt er sich glücklich und energiegeladen, hat eine positive Stimmung, kann sich gut konzentrieren und schläft gut. Ein Mangel an Vitaminen kann dazu führen, dass wir uns müde und erschöpft fühlen.

Im Vergleich zu Orangen ist Vitamin C in roten Trauben siebenmal häufiger vorhanden. Vitamin C hilft dem Körper, Krankheiten zu widerstehen und stärkt seine Abwehrmechanismen. Außerdem fördert es die Bildung von Antikörpern und unterstützt so das Immunsystem. Unser Körper verwendet es auch als Antioxidans. Folglich schützt es Blutgefäße und Organe vor freien Radikalen. Es hilft auch, Stress abzubauen. Kollagen ist eine weitere wichtige Funktion von Vitamin C. Dies ist ein Strukturprotein, das für die Entwicklung von Haut und Bindegewebe unerlässlich ist.

Das Gerstengraspulver ist nicht die einzige Vitaminquelle.Es gibt insgesamt acht verschiedene B-Vitamine in der Pflanze. Diese Enzyme sind essentiell für die Umwandlung von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen. Als solche versorgen sie den Körper mit lebenswichtiger Energie. In der Medizin ist Vitamin B1 als Stimmungsvitamin bekannt. Als Teil einer gesunden Funktion des Nervensystems trägt es zum psychischen Wohlbefinden bei. Die Einnahme von Vitamin B2 reduziert Müdigkeit und sorgt für einen gesunden Energiestoffwechsel. Damit Glykogen abgebaut werden kann, wird Vitamin B6 benötigt. Es speichert Glukose, den bevorzugten Energieträger, für den Körper bei Bedarf. Damit unser Körper funktioniert, ist Glukose unerlässlich. Darüber hinaus reduziert es Müdigkeit und trägt zu einer normalen psychischen Funktion bei. Vitamin B3 trägt zur Erhaltung schöner Haut und Haare bei und ist für ein gesundes Aussehen unerlässlich.

Wasserlösliche Vitamine kann der Körper mit Ausnahme der Vitamine B3 und B12 nicht speichern. Aus diesem Grund ist es notwendig, sie regelmäßig mit der Nahrung zuzuführen.

Minerals

Mineralien sind essentielle anorganische Stoffe und Verbindungen. Mehrere Körperfunktionen und Prozesse hängen von ihnen ab. Für den Energiestoffwechsel oder die Verdauung sind sie für den Flüssigkeitshaushalt, die Nervenleitung, die Muskelkontraktion und die Salzsäurebildung notwendig. Da unser Körper diese Mineralien nicht selbst produziert, müssen wir sie regelmäßig über die Nahrung aufnehmen. Eine Gerstengraskapsel oder -pulver enthält alle Mineralien. Diese sind:

calcium
Kalium
Magnesium
Phosphor
sodium
sulfur
chloride

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