Notes

Hat ein Vitamin-C-Mangel Auswirkungen auf den Körper?
Wasserlösliche Vitamine finden sich in Ascorbinsäure, die geruchlos, farblos und sauer schmeckt.

Vitamin C kann wie fettlösliche Vitamine nicht vom Körper selbst hergestellt oder gespeichert werden. Es muss daher in ausreichender Menge mit der Nahrung verzehrt werden. Vitamin C ist besonders in frischem Obst und Gemüse konzentriert.

Vitamin-C-Mangel ist in Industrienationen wie Japan, Europa, den USA und Kanada selten. Es gibt jedoch einige Personengruppen, die einen erhöhten Bedarf an Vitamin C haben, wie zum Beispiel Raucher, und auf eine ausreichende Versorgung achten sollten.

https://sanasis.ch/liposomales-vitamin-c-forte-100ml : Warum braucht man Vitamin C?

Vitamin C ist an zahlreichen Körperprozessen beteiligt und hat viele Funktionen, darunter die Bekämpfung von Krankheitserregern und die Stärkung des Immunsystems – das vor Erkältungen und anderen Infektionen schützt.


Ascorbinsäure wirkt auch als Antioxidans. Daher fängt es Schadstoffe, wie freie Radikale, im Körper ein und schützt ihn so. Ein freies Radikal ist eine chemische Verbindung, die sich kontinuierlich als Stoffwechselprodukte im Körper anreichert oder durch äußere Einflüsse wie UV-Strahlung verursacht wird. Radikale können manchmal unerwünschte chemische Reaktionen auslösen, die zum Beispiel den Körper schneller altern lassen.

Unter anderem in der Kosmetikindustrie verwenden Unternehmen Antioxidantien. Eine Creme für Gesicht oder Körper enthält Vitamin C. Darüber hinaus spielt Ascorbinsäure eine Rolle beim Aufbau von Kollagen, einem wichtigen Bestandteil des Bindegewebes. Kollagen ist ein wichtiger Bestandteil von Organen und Geweben wie Haut, Lunge und Blutgefäßen.

Darüber hinaus hilft Vitamin C dem Körper, Eisen aufzunehmen und Knochen und Zähne aufzubauen. Daher wird oft empfohlen, eisenreiche Nahrungsergänzungsmittel in Kombination mit Ascorbinsäure einzunehmen – dies ermöglicht dem Körper eine effizientere Eisenaufnahme.

Wie viel Vitamin C wird pro Tag benötigt?

Je nach Alter und Geschlecht müssen Sie täglich unterschiedliche Mengen an Vitamin C zu sich nehmen. Männer sollten 110 mg pro Tag und Frauen 95 mg pro Tag einnehmen, so die Deutsche Gesellschaft für Ernährung.

Rote Paprika enthalten die Hälfte der Ascorbinsäure von Orangen und eine halbe rote Paprika enthält mehr als 155 mg.

Vitamin-C-Bedarf für Personengruppen

Bei Schwangeren und Stillenden ist der Vitamin-C-Bedarf höher.Schwangere sollten ab dem vierten Schwangerschaftsmonat täglich 105 mg Vitamin C zu sich nehmen, während stillende Frauen täglich 125 mg Vitamin C zu sich nehmen sollten.

Raucher brauchen auch mehr Vitamin C. Dies liegt an ihren höheren Stoffwechselverlusten. Daher empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung Männern, die rauchen, 155 mg und Frauen, die rauchen, 135 mg pro Tag.

Vitamin-C-Bedarf bei Babys und Kindern

Der Vitamin-C-Bedarf von Säuglingen und Kindern ist viel niedriger als der von Erwachsenen. Bis zu einem Alter von vier Jahren sollten Babys und Kinder täglich 20 mg einnehmen. Für Vierjährige beträgt die Dosis 30 mg, für Achtjährige 45 mg, für Zwölfjährige 65 mg. Für Jugendliche zwischen 13 und 15 Jahren wird eine Dosis von 85 mg, für Frauen von 90 mg und für Männer von 105 mg empfohlen.

Maximale Vitamin C-Dosis pro Tag

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt die oben genannten Werte, weist aber auch darauf hin, dass eine höhere Dosis nicht schädlich ist: Zusätzlich zur normalen Ernährung können Sie als Erwachsener bis zu einem Gramm Ascorbinsäure als maximale Tagesdosis zu sich nehmen, ohne dass es schädlich ist Hat Nebenwirkungen. Jeder Überschuss wird mit dem Urin ausgeschieden.

Viele nehmen in den kalten Monaten hochdosierte Vitamin-C-Präparate ein und fügen ihrer Ernährung Nahrungsergänzungsmittel hinzu. Anti-Erkältungsmittel enthalten oft sowohl Vitamin C als auch Zink. Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass ein hoher Vitamin-C-Spiegel Erkältungen vorbeugen oder heilen kann. Solange Sie die empfohlene Tagesdosis der Nahrungsergänzungsmittel nicht überschreiten, werden Sie keine unerwünschten Nebenwirkungen wie Durchfall bemerken.

Liegt ein Vitamin-C-Mangel vor?

In Bezug auf Vitamin-C-Mangel sind Industrieländer selten. Eine zu vielfältige, ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung ist der richtige Weg.

Erwachsene in Deutschland zum Beispiel nehmen täglich knapp 100 mg Ascorbinsäure zu sich. Aus diesem Grund fehlt die Ursache für schwerwiegende Mängel wie Skorbut meist einfach.

Zu den Symptomen eines Vitamin-C-Mangels gehören:

Skorbut, auch als Seefahrerkrankheit bekannt, entsteht durch einen schweren Vitamin-C-Mangel. In dieser Zeit fuhren Seeleute monatelang zur See und aßen sehr einseitig. Lange Zeit bestand ein Mangel. Dadurch heilen Wunden langsam, Gelenkschmerzen setzen ein, Infektionen treten auf und Zähne fallen aus. Außerdem kommt es leichter zu Blutungen in Haut, Schleimhäuten, Muskeln und inneren Organen. Ein Vitamin-C-Mangel verursacht diese Symptome auf Dauer. Skorbut hingegen tritt fast ausschließlich bei Mangelernährung wie in Entwicklungsländern auf, da 10 mg Vitamin C pro Tag der Seefahrerkrankheit vorbeugen.

Zu beachten ist jedoch, dass Menschen mit Vitamin-C-Mangel manchmal auch psychische Symptome haben: Traurigkeit, Angst, Erschöpfung, Unwohlsein.

Mit anderen Worten, eine Kombination von Lebensmitteln mit Vitamin C ist sowohl für den Körper als auch für den Geist von Vorteil.

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