Notes

Was passiert, wenn eine Person nicht genug Vitamin C bekommt?
Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, das geruchlos, farblos und sauer schmeckt.

Vitamin C kann wie fettlösliche Vitamine nicht vom Körper selbst hergestellt oder gespeichert werden. Daher ist eine ausreichende Nahrungsaufnahme erforderlich. Frisches Gemüse und Obst haben einen besonders hohen Vitamin C-Gehalt.

Vitamin-C-Mangel ist in entwickelten Ländern wie Japan, Europa und den USA praktisch unbekannt. Es gibt jedoch einige Personengruppen, die einen erhöhten Bedarf an Vitamin C haben, wie zum Beispiel Raucher, und auf eine ausreichende Versorgung achten sollten.

Wirkung: Warum braucht man Vitamin C?

Vitamin C spielt nicht nur eine wichtige Rolle in den Prozessen des Körpers, sondern entwickelt auch das Immunsystem, das vor Erkältungen und Infektionen schützt.

Ascorbinsäure hat auch eine antioxidative Wirkung. Daher fängt es körpereigene Schadstoffe wie freie Radikale ein und schützt ihn vor Schäden. Freie Radikale sind im Körper chemische Verbindungen, die sich als Stoffwechselprodukte anreichern oder durch äußere Einflüsse wie Sonnenlicht ausgelöst werden. Radikale können im Körper manchmal unerwünschte Reaktionen auslösen, die zum Beispiel die Zellen schneller altern lassen.

Antioxidative Eigenschaften werden unter anderem von Unternehmen der Kosmetikindustrie genutzt. Vitamin C wird Cremes für Gesicht und Körper zugesetzt. Auch die Haut profitiert von Ascorbinsäure, da sie auch Kollagen aufbaut, einen wichtigen Baustoff für das Bindegewebe. Organismen und Gewebe wie Haut, Lunge und Blutgefäße bestehen aus Kollagen, das sie widerstandsfähig und geschmeidig macht.

Darüber hinaus spielt Vitamin C eine Rolle bei der Knochen- und Zahnbildung sowie der Eisenaufnahme. Daher wird empfohlen, Ascorbinsäure mit eisenhaltigen Nahrungsergänzungsmitteln zu sich zu nehmen, da dies dem Körper ermöglicht, Eisen effizienter aufzunehmen.


Kennen Sie den täglichen Vitamin-C-Bedarf?

Alter und Geschlecht jeder Person bestimmen, wie viel Vitamin C sie pro Tag zu sich nehmen muss. Erwachsenen werden von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung täglich 110 mg Vitamin D empfohlen, Frauen 95 mg.

Rote Paprika enthalten die Hälfte der Ascorbinsäure von Orangen und eine halbe rote Paprika enthält mehr als 155 mg.

Vitamin-C-Bedarf für Personengruppen

Bei Schwangeren und Stillenden ist der Vitamin-C-Bedarf höher.Schwangere sollten ab dem vierten Schwangerschaftsmonat täglich 105 mg Vitamin C zu sich nehmen, während stillende Frauen täglich 125 mg Vitamin C zu sich nehmen sollten.

https://sanasis.ch/liposomales-vitamin-c-forte-100ml . Da sie eine höhere Stoffwechselrate haben, haben sie einen um 40 % höheren Bedarf. Daher empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung Männern, die rauchen, 155 mg und Frauen, die rauchen, 135 mg pro Tag.

Vitamin-C-Bedarf bei Babys und Kindern

Die empfohlene Tagesdosis an Vitamin C ist bei Säuglingen und Kindern deutlich niedriger als bei Erwachsenen. Babys und Kinder bis zu vier Jahren sollten 20 mg pro Tag einnehmen. Wenn ein Kind älter wird, erhöht sich die Dosis stetig: 30 mg für Vierjährige, 45 mg für Achtjährige und 65 mg für Zwölfjährige. Jugendliche zwischen 13 und 15 Jahren sollten 85 mg pro Tag einnehmen, während Frauen und Männer zwischen 19 und 45 Jahren 105 mg einnehmen sollten.

Maximale Vitamin C-Dosis pro Tag

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt die oben genannten Werte, weist aber auch darauf hin, dass eine höhere Dosis nicht schädlich ist: Zusätzlich zur normalen Ernährung können Sie als Erwachsener bis zu einem Gramm Ascorbinsäure als maximale Tagesdosis zu sich nehmen, ohne dass es schädlich ist Hat Nebenwirkungen. Überschuss wird mit dem Urin ausgeschieden.

https://bgvv.de/nahrungsergaenzung/liposomales-vitamin-c/ C wird oft in hohen Dosen eingenommen und in den kalten Monaten ergänzt. Die häufig eingenommenen Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin C und Zink dienen in erster Linie dem Schutz vor Erkältungen. Es ist jedoch nicht wissenschaftlich erwiesen, dass Vitamin C Erkältungen verhindert oder heilt. Nahrungsergänzungsmittel schaden jedoch nicht: Wird die empfohlene Tagesdosis durch das Nahrungsergänzungsmittel nicht überschritten, sollten Sie nicht mit unerwünschten Nebenwirkungen wie Durchfall rechnen.

Was passiert bei einem Vitamin-C-Mangel?

In Industrienationen ist ein Vitamin-C-Mangel relativ selten. Eine ausgewogene, abwechslungsreiche und nährstoffreiche Ernährung ist schwierig.

In Deutschland beispielsweise nehmen Erwachsene etwa 100 mg Ascorbinsäure pro Tag zu sich. Mangelkrankheiten wie Skorbut haben daher in der Regel keine bekannte Ursache.

Vitamin-C-Mangel-Symptome: Was sind sie?

Ein Mangel an Vitamin C führt zu Skorbut, auch Seefahrerkrankheit genannt. In der Vergangenheit verbrachten Seeleute Monate auf See und aßen in dieser Zeit sehr ungleich. Infolgedessen besteht seit langem ein Mangel. Daraus resultieren Gelenkschmerzen, Infektionen und schlechte Wundheilung. Darüber hinaus treten Blutungen häufiger in Haut, Schleimhäuten, Muskeln und inneren Organen auf. Symptome eines Vitamin-C-Mangels resultieren aus einer langfristigen Exposition. Da 10 mg Vitamin C der Seefahrerkrankheit vorbeugen, tritt Skorbut heute fast ausschließlich bei Mangelernährung, beispielsweise in Entwicklungsländern, auf.

Zu beachten ist jedoch, dass Menschen mit Vitamin-C-Mangel manchmal auch psychische Symptome haben: Traurigkeit, Angst, Erschöpfung, Unwohlsein.

Dies deutet darauf hin, dass eine ausgewogene Ernährung mit einer Vielzahl von Lebensmitteln mit hohem Vitamin C-Gehalt für Körper und Geist von Vorteil sein könnte.

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