Notes

HERBOLOGI
Selada -> Nama latin (Lactuca sativa)
pengertian, tumbuhan sayur yang biasa di tanam di daerah beriklim sedang maupun daerah tropika. di gunakan sebagai salad, produksi salada diperkirakan 3 juta ton dari 300.000 ha lahan
Klasifikasi Ilmiah
Kerajaan : plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Asterales
Famili : Asteraceae
Genus : Lactuca
Spesies : L. sativa

lactuca sativa, satu-satunya lactuca yang di domestikasi merupakan tumbuhan asli lembah dari bagian timur laut tengah. bukti lukisan pada pemakaman mesir kuno menunjukkan bahwa selada tak membentuk 'kepala' telah di taman sejak tahun 4500. pada awal, selada berfungsi sebagai obat. tipe selada liar memiliki daun dan batang yang berduri, tak membentuk kepala dan rasanya pahit, mangandung getah juga. pemulihan tanaman ini berfungsi untuk menghilangkan rasa pahit, tidak berduri, lambat berbunga, tak bergetah, biji besar dan tidak menyebar. selada yang membentuk kepala dan di budidayakan lebih kini yaitu ''selada kubis'' tahun 1543
jenis selada ada empat;
1. Lollo Rossa, ujung daun kemerahan, menganduk antioksidan jenis quercetin yg tinggi. tekstur lembut namun renyah. sebagai campuran mesclun
2. Lollo Verde, di kenal selada keriting di Indonesia, daun ramping, ujung bergelombang, tulang daun empuk dan berwarna putih. berwarna hijau muda sampai kuning muda. rasa netral sering di jadikan campuran dressing
3. Selada Cos/Romaine, berasal dari pulau kas, Yunani. berdaun lebar berwarna hijau bentuk oval memanjang. sebagai dasar pembuatan cesar salad
4. Radicchio, dari keluarga Chicory. daun berwarna merah gelap semburat putih dibagian batang, bentuk bulat dan rasanya sedikit pahit, biasa dijadikan salad dari italia
penanaman di tanah dgn ph >7, suhu sekitar 15-25 derajat C. ketinggian sekitar 900-1200 mdpl

Kandungan Nutrisi 100 Gr Daun Selada :

Air, 94.91 g
Energi, 14 kcal
Energi, 59 kj
Protein, 1.62 g
Total Lemak, 0.2 g
Karbohidrat, 2.37 g
Serat, 1.7 g
Ampas, 0.9 g

MINERAL :
Kalsium, Ca, 36 mg
Besi, Fe, 1.1 mg
Magnseium, Mg, 6 mg
Phospor, P, 45 mg
Potassium, K, 290 mg
Sodium, Na, 8 mg
Seng, Zn, 0.25 mg
Tembaga, Cu, 0.037 mg
Mangan, Mn, 0.636 mg
Selenium, Se, 0.2 mg

VITAMIN :
Vitamin C, asam ascorbic, 24 mg
Thiamin, 0.1 mg
Riboflavin, 0.1 mg
Niacin, 0.5 mg
Asam Pantothenic, 0.17 mg
Vitamin B-6, 0.047 mg
Folate, 135.7 mcg
Vitamin A, 2600 IU
Vitamin A, RE, 260 mcg_RE
Vitamin E, 0.44mg_ATE

LEMAK :
Asam Lemak Jenuh, saturated, 0.026 g
Asam Lemak Tak Jenuh, monounsanturated, 0.008 g
Asam Lemak Tak Jenuh, polyunsaturated, 0.106 g
Kolesterol, 0 mg

ASAM AMINO :
Tryptophan, 0.012 g
Threonine, 0.074 g
Isoleucine, 0.105 g
Leucine, 0.098 g
Lysine, 0.105 g
Methionine, 0.02 g
Cystine, 0.019 g
Phennylalanine, 0.068 g
Tyrosine, 0.04 g
Valine, 0.087 g
Arginine, 0.088 g
Histidine, 0.028 g
Alanine, 0.07 g
Asam Aspartic, 0.177 g
Asam Glutamic, 0.227 g
Glycine, 0.071 g
Proline, 0.06 g
Serine, 0.049 g

bermanfaat:
-dapat menambah darah
- Mencegah Sariawan
- membantu proses pertumbuhan
- membantu mengobati diabetis
- menjaga daya tahan tubuh
- menyeimbangkan gula dalam darah
- membantu mengatasi insomnia
- menetralisir kandungan racun dalam tubuh
- membantu proses diet
- membantu mencegah risiko cacat kandungan
- membantu pembentukan sel darah putih dan sel darah merah pada sumsum ulang belakang
- kandungan zeaxanthim dan antioksidan di dalamnya yg bisa melindungi kulit dari paparan sinar matahari
- di jadikan masker untuk perawatan kulit
- menyegarkan bau rokok bagi para perokok

Tanya Jawab:
* Interupsi menjawab, Miss. Yuma, Arizona, USA; itu negara penghasil selada terbesar di dunia
* Desa Sumberarum, Banyuwangi
* miss kenapa selada yang ke 4 biasa dicampur dengan wine? arena rasanya sedikit pahit nak kalau dimasak atau dimakan begitu saja. Menggunakan wine untuk menambah sensasi saja
* biasanya selada itu ditanamnya berapa lama miss? Ditanamnya itu ditempat seperti apa? sekitar 2-2,5 bulan nak n.n di tanah dengan suhu sekitar 15-25°C. Dengan ketinggian sekitar 900-1200 mdpl.
* selada kalo direbus kandungan vitaminnya bakal ilang ga n
miss? jika terlalu lama pasti akan berkurang sangat banyak, karena kandungan air-nya yang sangat tinggi dan mendominasi
* mengapa selada hanya dapat tumbuh di daerah beriklim sedang/beriklim tropika
karena dia memiliki kandungan air yang tinggi jadi harus dalam pH dan suhu yang sesuai
* manfaat dari selada untuk baby itu apa? dan bagaimana cara mengolahnya agar kandungannya tidak hilang?
untuk pertumbuhan nak, karena kandungan protein+kalsium didalam selada lumayan tinggi :) Dimakan dalam keadaan segar saja
* ada beberapa daerah di eropa yang menyukai jus selada
* Kenapa selada jenis Lollo Rossa ujung nya berwarna kemerahan? dan butuh berapa lama untuk menanam Selada ? itu karena dia memiliki pigmen berwarna merah tapi tidak menjalar diseluruh bagian daunnya ^^ relatif nak, tergantung
* gak cuma selada air aja tapi semua jenis selada itu bisa membantu membasmi kanker secara perlahan n.n
* mengkonsumsi selada secara berlebihan akan berdampak buruk bagi kesehatan? jika terlalu banyak makan selada tapi mengesampingkan karbohidrat akan ada dampaknya berupa penyakit.
* agar dapat mengurangi kehitaman pada gusi dan bibir mereka. Selain itu, selada bisa menyegarkan bau rokok itu.
* mesclun itu daun yang sering dijadikan salad sayur bersamaan dengan selada
* bisa untuk kecantikan
Masker selada: http://notes.io/UYg


Sakura / Cherry blossoms
25/04/2015

Kerajaan : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Rosales
Famili : Rosaceae
Upafamili : Prunoideae
Genus : Prunus

> Sakura bersama bunga seruni, merupakan bunga nasional Jepang yang mekar pada musim semi, yaitu
sekitar awal April hingga akhir April.
> Asal usul kata "sakura" adalah kata "saku" (bahasa Jepang untuk "mekar") ditambah akhiran yang
menyatakan bentuk jamak "ra".[Jadi sakura artinya bunga mekar yg banyak]
> Dalam bahasa Inggris, bunga sakura disebut cherry blossoms.
> Warna bunga tergantung spesiesnya, ada yg warna putih dgn sedikit merah jambu, kuning muda, merah
jambu, hijau muda atau merah menyala.
> Pohon sakura berbunga setahun sekali. Jenis bunganya beragam hingga 300 macam.
> Jenis-jenis bunga Sakura :
1. Yama Zakura
2. Oshima Sakura
3. Suruga Dai Nioi Zakura
4. Somei Yoshino
5. Koto Hira Zakura
6. Ichi Hara Tora No O
7. Amerika Sakura
8. Mikuruma Gaishi
9. Edo Sakura
10. Ichio Sakura
11. Chosyu Hizakura
12. Matsumae Hayazaki Sakura
13. Baigozi Juzu Kake Sakura
14. Kanzan Zakura
15. Fugenzo Sakura
16. Kenrokuen Kiku Zakura
17. Shogetsu Sakura
18. Gyoiko
19. Kanhi Zakura
(Sumber http://wahw33d.blogspot.com/2010/08/mengetahui-asal-usul-dan-jenis-jenis.html#ixzz3LAsumC1E)
> Beberapa manfaat sakura:
1. Daun & bunga sakura yg sudah direndam di dlm air garam (shiozuke) dipakai utk bahan makanan
karena wanginya yg harum.
2. Sakura mochi adalah kue beras khas Jepang yang biasanya berwarna merah muda dan dibungkus
dengan daun sakura.
3. Sakura Kuzumochi. Sakura kuzumochi terbuat dari jeli Jepang kuzu, gula dan air. Makanan ini cocok
menjadi camilan saat musim panas.
4. Hanami dango, snack Jepang berbahan dasar tepung beras & dibentuk menjadi bola berwarna putih
tanpa rasa hijau berasa matcha dan pink rasa bunga sakura.
5. Ada juga es krim dan kue kering rasa bunga sakura.
6. Sakurayu dan Teh Sakura. Menyeduh bunga sakura dalam air panas adalah salah satu cara mencicipi
rasa bunga sakura secara langsung tanpa harus mengolah menjadi bahan makanan yang diolah.
7. Sakura wagashi. Wagashi merupakan manisan tradisional Jepang yang disajikan sebagai makanan
penutup.
8. Ranting dan kuncup bunga sakura juga digunakan sebagai bahan pewarna alami.
9. Bunga Sakura memiliki kandungan zat melatonin dan antioksidan yang melindungi terhadap radikal
bebas dapat dan dapat mempercantik daerah kulit kita, dapat diolah menjadi scrub dan kosmetik
perawatan kulit.
10. Bunga sakura dapat diolah menjadi Krim mandi (shower creame) dan body lotion. Berfungsi
membersihkan, melembutkan, mencerahkan melembabkan kulit setiap habis mandi, tanpa mengikis dan
mengiritasi kulit.
> Setiap mekarnya bunga sakura, keluarga jepang merayakannya dengan berkumpul bersama di bawah pohon
sakura. Perayaan ini dinamakan “Hanami”

Kuis
1. Apa nama latin dari bunga sakura? [Prunus Serrulata]
2. Siapa penemu bunga sakura? [Dr. Joseph Arnold]
3. Sebutkan 3 nama jenis bunga sakura yg terkenal [Ukon, Kanhizakura, Yamazakura]
4. Bagi orang Okinawa, kata "sakura" sering berarti ... [Hikanzakura]
5. Produsen buah ceri terbesar di Jepang berada di ? [Prefektur Yamagata]
6. tempat melihat fuyuzakura yang terkenal adalah.. [Onishimachi di Prefektur Gunma ]
7. Pohon sakura yang bunganya mulai rontok dan mulai tumbuh daun-daun muda sebanyak 10% disebut .. [ichibu hazakura]