Notes

Cách Làm Bánh Ít Nhân Dừa Thơm Ngọt


dành riêng cho FAN mê ngọt, bánh ít nhân dừa có vị béo của dừa, thơm bùi vị đậu phộng, vị ngọt đậm đà & cái giòn sần sật từ dừa nạo, ai mê ngọt không nên bỏ dở. Mời các bạn cùng tourchaua.net tham khảo cách làm bách ít nhân dừa chuẩn vị ngon mê li phía dưới nhé.

Cách làm bánh ít nhân dừa
Nguyên liệu:
– Phần vỏ: 250g bột gạo nếp, nước sôi nóng,muối, đường.

– Phần nhân: 110g đường bờ cát trắng xóa, 150ml nước lọc, 150g dừa nạo, một nửa bát con lạc rang giã thô, muối, 1 thìa canh bột năng.

– Lá chuối, xửng hấp.

Cách làm:
Bước 1:

– Phần vỏ: trộn bột gạo nếp, nửa thìa nhỏ muối, hai thìa canh đường, đổ dần dần nước sôi, vừa đổ vừa dùng muôi khuấy nhẹ, đến khi hỗn hợp bột mềm, dẻo thì dùng tay nhồi đều khoảng 5 phút, hỗn hợp bột giờ đây ấn nhẹ vào không bị dính tay. bánh ít nhân dừa ngon nhất màng thực phẩm bọc kín, ủ khoảng 1 tiếng để bột nở.

ủ bột

Bước 2:

– Lạc rang chín, giã thô.

– Cho 110g đường & 150ml nước lọc vào chảo sâu lòng, hâm nóng.

Bước 3:

– Đun đến khi đoạn đường chuyển màu caramen thì hãy nhanh tay cho dừa nạo vào đảo cùng, đun tiếp thêm khoảng tầm 5 – 10 phút đến khi phần đường khô và phần dừa dẻo thì tắt nhà bếp.

Xem thêm: Chè xoài nha đam
Bước 4:

– Thêm lạc rang, bột năng & một ít muối vào hòn đảo đều, để nguội và dùng tay vo tròn.

Bước 5:

– Lá chuối rửa sạch, để ráo.

– Cắt lá chuối thành từng miếng hình chữ nhật có size 25×15 cm.

lá chuối


Bước 6:

– Xếp lên bên trên thêm một lá chuối nữa, dùng ngón tay trỏ đặt giữa tâm và gấp mép góc từ trái qua phải, cuộn lại thành hình cái phễu.

Bước 7:

– Phần vỏ ở bước 1 sau thời điểm ủ, ngắt bột thành các viên nhỏ đủ để bọc viên nhân, ấn dẹp ra, cho nhân dừa vào giữa, vo tròn cho kín.

Bước 8:

– Cho viên bột đã bọc nhân vào lá chuối đã xếp, gấp mép đáy cho kín, để cho hết các phần còn lại.

gói bánh

Bước 9:

– Xửng hấp đun sôi, xếp bánh ít vào nồi, đậy kín nắp, hấp bánh từ 20 đến 25 phút, bánh chín, kéo ra dùng nóng hay nguội đều ngon.

bánh ít nhân dừa

Trên đây, tourchaua.net đã san sẻ cách làm bánh ít nhân dừa ngon mê li. mong muốn rất có thể giúp bạn nấu được món bánh ít này chuẩn vị thơm béo và thật ngon nhé. Cảm ơn bạn đã tìm hiểu thêm nội dung trên, hãy nhờ rằng theo dõi chúng tôi để update những thông báo hữu ích nhé.


Homepage: https://tourchaua.net/banh-it-nhan-dua-ngon-me-li/