Notes

Cách Làm Bánh Ít Nhân Dừa Thơm Ngọt

giành riêng cho FAN mê ngọt, bánh ít nhân dừa có vị béo của dừa, thơm bùi vị đậu phộng, vị ngọt đậm đà và cái giòn sần sật từ dừa nạo, ai mê ngọt đừng nên bỏ dở. Mời những bạn cùng tourchaua.net tham khảo cách làm bách ít nhân dừa chuẩn vị ngon mê li bên dưới nhé.

Cách làm bánh ít nhân dừa
Nguyên liệu:
– Phần vỏ: 250g bột gạo nếp, nước sôi nóng,muối, đường.

– Phần nhân: 110g đường bờ cát trắng, 150ml nước lọc, 150g dừa nạo, 50% bát con lạc rang giã thô, muối, 1 thìa canh bột năng.

– Lá chuối, xửng hấp.

Cách làm:
Bước 1:

– Phần vỏ: trộn bột gạo nếp, nửa thìa nhỏ muối, hai thìa canh đường, đổ dần dần nước sôi, vừa đổ vừa dùng muôi khuấy nhẹ, đến khi hỗn hợp bột mềm, dẻo thì dùng tay nhồi đều khoảng tầm 5 phút, hỗn hợp bột lúc này ấn nhẹ vào không xẩy ra dính tay. Dùng màng thực phẩm bọc kín, ủ khoảng chừng 1 tiếng để bột nở.

ủ bột

Bước 2:

– Lạc rang chín, giã thô.

– Cho 110g đường và 150ml nước lọc vào chảo sâu lòng, hâm nóng.

Bước 3:

– Đun đến khi đoạn đường chuyển màu caramen thì đừng chậm tay cho dừa nạo vào hòn đảo cùng, đun tiếp thêm khoảng chừng 5 – 10 phút đến khi đoạn đường khô & phần dừa dẻo thì tắt phòng bếp.

Xem thêm: Chè xoài nha đam
Bước 4:

– Thêm lạc rang, bột năng và một chút ít muối vào đảo đều, để nguội & dùng tay vo tròn.

Bước 5:

– Lá chuối rửa sạch, để ráo.

– Cắt lá chuối thành từng miếng hình chữ nhật có kích cỡ 25×15 cm.

lá chuối

Bước 6:


– Xếp lên phía trên thêm một lá chuối nữa, dùng ngón tay trỏ đặt giữa tâm và gấp mép góc từ trái qua phải, cuộn lại thành hình cái phễu.

Bước 7:

– Phần vỏ ở bước 1 sau khoản thời gian ủ, ngắt bột thành những viên nhỏ đủ để bọc viên nhân, ấn dẹp ra, cho nhân dừa vào giữa, vo tròn cho kín.


Bước 8:

– Cho viên bột đã bọc nhân vào lá chuối đã xếp, gấp mép đáy cho kín, khiến cho hết những phần còn sót lại.

gói bánh

Bước 9:

– Xửng hấp hâm nóng, xếp bánh ít vào nồi, đậy kín nắp, hấp bánh từ 20 đến 25 phút, bánh chín, lấy ra dùng nóng hay nguội đều ngon.

bánh ít nhân dừa

Trên đây, tourchaua.net đã san sẻ cách làm bánh ít nhân dừa ngon mê li. mong muốn hoàn toàn có thể giúp bạn nấu được món bánh ít này chuẩn vị thơm béo & thật ngon nhé. Cảm ơn bạn đã xem thêm nội dung trên, hãy nhớ là theo dõi chúng tôi để cập nhật các thông tin có lợi nhé.


Homepage: https://tourchaua.net/banh-it-nhan-dua-ngon-me-li/