Notes

phương pháp Bún Đậu Mắm Tôm cực ngon Ẳn 1 Lần Là Ghiền Tới Già
Bún đậu mắm tôm từ một đồ ăn dân giã giờ đã biến đổi thành trong số những đồ ăn đặc thù khét tiếng ở thủ đô hà nội. đó là món ăn được rất nhiều người yêu quý. rất đầy đủ những nhà hàng ngon nổi tiếng với món ăn này.

Nhưng các ngày thèm thuồng một mẹt bún đậu mắm tôm “siêu to khổng lồ” nhưng lại không tồn tại nơi nào bán, bạn đã chẳng thể bỏ lơ được cơn thèm của mình. Đừng buồn nhé, vì dưới đây Tour Châu Á sẽ hướng dẫn bạn cách làm bún đậu mắm tôm thơm ngon, các bạn sẽ có ngay món ngon để trải nghiệm mà không nhất thiết phải ra hàng quán. Bước làm dễ dàng, nguyên liệu dễ tìm, hãy cùng bắt tay vào nhà bếp cùng chúng tôi nhé!

Món bún đậu mắm tôm tuy có không ít thành phần nguyên liệu nhưng lại vô cùng dễ làm và là đồ ăn liên kết mái ấm gia đình vào dịp cuối tuần thật thú vị.

Làm món bún đậu mắm tôm tại nhà

>> Xem thêm: CHÈ XOÀI NHA ĐAM MÁT LỊM THƠM PHỨC

nguyên liệu làm bún đậu mắm tôm dành cho 4 người ăn
Món bún đậu mắm tôm từ nguyên vật liệu cho đến cách làm cũng tương đối đơn giản, chỉ cần vài bước cơ bản bạn đã sở hữu ngay kế quả là 1 trong bữa tiệc cực ngon rồi. Bún đậu mắm tôm với các miếng đậu phụ vàng ruộm với sự kết hợp với bún lá mềm, chân giò thái mỏng tanh đang là một trong những món ăn khiến nhiều bạn phải mê mẩn.

vật liệu Liều lượng
Bún tươi 1kg
Thịt ba chỉ 500gr
Chả cốm 300gr

Đậu hũ chiên 10 miếng
Ớt băm 1 muỗng cà phê
Nước cốt chanh 1 muỗng canh
Đường trắng 1 muỗng canh
Bột ngọt 1 muỗng cà phê
Tía tô 100gr
Dưa leo 200gr
Rau thơm nhiều chủng loại 50gr
Dầu ăn 6 muỗng canh
Mắm tôm 1/2 chén
hướng dẫn cách làm bún đậu mắm tôm tận nơi
Sơ chế vật liệu
Đậu phụ bạn hãy cắt từng miếng vuông vừa ăn sau đó đem đi chiên giòn.

Thịt ba chỉ bạn rửa sạch tiếp đến để ráo rồi nấu với cùng 1 lít nước cho chín. sau khoản thời gian đã chín bạn hãy thái thịt từng miếng mỏng & xếp ra đĩa.

cho mỗi miếng chả cốm vào nồi chiên, lật đều hai mặt cho đến khi vàng giòn.





Đậu hủ chiên giòn





Chả cốm chiên giòn

Sơ chế rau
Dưa leo rửa sạch kế tiếp gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn.

Rau tía tô & các loại rau nhặt bỏ cành rửa sạch và ngâm qua nước muối loãng trong khoảng 30 phút rồi vớt ra rổ.





https://tourchaua.net/cach-lam-bun-dau-mam-tom-cuc-ngon-an-mot-lan-la-ghien-toi-gia/ leo cắn miếng vừa ăn






Lá tía tô rửa sạch để ráo

Pha mắm tôm
Cách chọn mắm tôm ngon
đầu tiên, bạn nên phụ thuộc vào sắc tố để lựa chọn. Mắm tôm thông thường sẽ có màu sim chín. Mắm có màu này là mắm ngon vì được muối từ các con moi tươi, ủ đủ lượng muối cần thiết và người làm chăm lo kỹ càng đặt lên trên men đúng. Bạn lưu ý là nên quan sát chọn mắm màu sim chín vì nếu có màu quá tươi hoặc sặc sỡ rất có thể sản phẩm sử dụng phẩm màu.

thứ hai là phụ thuộc mùi. Mắm tôm ngon phải có mùi dịu nhẹ vì lượng đạm amoniac nảy sinh ít và lượng đạm acid amin có ích được phân tán 1 cách triệt để. Mắm có mùi dịu nhẹ còn đưa ra quyết định bởi yếu tố chăm lo của người làm trong tiến trình muối. Mắm phải được muối trong thùng gỗ, lên men trong nhà tôn kín và dữ gìn và bảo vệ ở độ ẩm không thay đổi. chớ nên chọn mắm tôm nặng mùi hoặc nồng hắc vì rất có thể nguồn nguyên vật liệu sử dụng muối mắm không tươi, lượng muối không đúng.

Thứ 3 là bạn nên phụ thuộc vị để chọn lựa. Mắm tôm phải có vị ngọt bùi, không chát, không gắt, hậu vị ngọt tự nhiên và thoải mái thì mới ngon.

Công thức pha mắm tôm
Công thức pha nắm tôm khá đơn giản dễ dàng bạn hãy trộn 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt chanh, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa coffe ớt băm sau trộn đề với nắm tôm.

Cách pha mắm tôm ngon ăn bún đậu

Thành phẩm

Xếp các vật liệu đậu hũ, thịt ba chỉ đã thái mỏng, dưa leo và rau nhiều chủng loại ra đĩa. tiếp nối trang trí một chút ít để đồ ăn góp phần bắt mắt và cuốn hút.

Cách làm món bún đậu mắm tôm này khá là dễ dàng phải không mọi cá nhân, hãy tận thưởng cảm giác ấm áp, quây quần bên mái ấm gia đình và trải nghiệm món bún đậu mắm tôm cực ngon và hấp dẫn này ngay nhé. Tour Châu Á chúc bạn ngon miệng!


Website: https://tourchaua.net/cach-lam-bun-dau-mam-tom-cuc-ngon-an-mot-lan-la-ghien-toi-gia/