Notes

Görüşmede Dibeklihan Kültür ve Sanat Köyü Yönetici-sinin görüşlerini ifade eden cümleler aşağıda tırnak işareti içerisinde doğrudan verilmiştir.

S.1.İşletmeniz hakkında bilgi verebilir misiniz? (Kuru-luşunuz, faaliyet alanınız, kaç yıldır faaliyettesiniz, sezonluk mu, yıl boyu mu açıksınız?, işletme kapasiteniz, sunduğunuz hizmetler vb.)C.1. “Kuruluş Mayıs 2008. Sergi, restoranlar el sanatları dükkanları, sanat atölyeleri; genel olarak kültür-sanat faali-yeti üzerine. Sezonluk olarak açık oluyoruz. Sadece restoran bölümümüz yıl boyunca açık oluyor. Totalde dört galeri, on iki el sanatları dükkanı ve atölyeleri, iki restoran ve iki ka-feteryamız var”.

S.2.Müşteri profiliniz nedir? (yerli-yabancı, yaş gru-bu, cinsiyet, gelir düzeyleri, geliş sıklıkları, geliş biçimleri (münferit mi, acenta aracılığı ile mi?)C.2. “Genelde yerli ve 40-75 yaş arası münferit ziyaret-çilerimiz oluyor.”

S.3.İşletmenizde sunulan yöresel unsurlar nelerdir? (ye-mekler, yöreye ait el işleri vb. ) C.3.“Etnografik içeriklerin olduğu bir müzemiz var. Anadolu uygarlıklarına ait parçalar sergiliyoruz. Restoranımız da yöresel.”

S. 4. İşletme faaliyetlerinizi yürütebilmek için yöreden neler temin ediyorsunuz? Temin sıklığınız nedir? (Gıda, per-sonel, hizmet alımları vb.)C.4. “Personel, gıda ve el sanatları ürünlerinin tamamını bulunduğumuz yöreden temin ediyoruz. Sanatçılar özel ça-lışmalar ve sergiler de var.”

S.5. İşletmenizde etkinlikler hangi sıklıkta oluyor? Yöre
93G. Özgürel et al /IJSES, 6 (2): 89-94, 2016halkından ve çevredeki diğer işletme konuklarından katılım oluyor mu?C.5. “Etkinliklerimiz sürekli ve on beş günde bir yeni-lenen programlar halindedir. Haftanın bir günü antik kentler üzerine bir konferans, klasik film gösterileri, imza günleri, sanat çalıştayları, söyleşiler. Konserler de buna dahil. Yöre halkından pek ilgi görmüyoruz, genel olarak ziyaretçi pro-filimiz burada yazlığı olan ve direkt olarak sanata yatkın insanlar.”

S.6.Sanat ve turizmin faaliyetlerinin birleştirilmesi ve geliştirilmesi için önerileriniz nelerdir?C.6. “Özellikle yurtdışından sanatçıların dahil olma-sı gerekiyor. Gerek çalıştay gerek sergi anlamında. İstan-bul’dan düzenli olarak sanatçı hocalarımızı davet ediyoruz, bu tarz faaliyetlerin daha fazla yapılması, bu ziyaret duru-munun yurtdışından yapılması ve desteklenmesi gerekiyor.”

S.7. Hem kurulum hem de işletme aşamasında yaşadığı-nız zorluklar nelerdir? Yerelden ve kamudan beklentilerinizi öğrenebilir miyiz?C.7. “Biz özellikler kültür-sanat işi yaptığımız için yöre-den katılım alamıyoruz. Buranın yerel halkı pek sanata ilgili değil. Fakat eğitim ile birçok sorun çözülebilir.”

Yukarıda yapılan görüşme sonuçları incelenerek genel bir değerlendirme yapmanın uygun olacağı düşünülmüştür. 2008 yılından bu yana faaliyetlerine devam eden işlet-menin restoran dışındaki bölümlerinde sezonluk hizmet verilmesi, turizmin tüm yıla yayılmasında işletmenin kat-kısının olmadığı sonucuna ulaşılmasını sağlamıştır. Elbette işletme restoranın tüm yıl boyunca açık olması ve yöresel lezzetlerden oluşan menüsüyle hizmet vermesi hem yöre hem de işletme açısından önem arz etmektedir. İşletmeye yerli turistlerin münferit ziyaretler gerçekleş-tirdiği tespit edilmiştir. Yöre Türkiye turizmi açısından hem yerli hem de yabancı turistler açısından önemli bir çekim merkezidir. Yöreye gelen yerli ve yabancı sanatsever turist-lerin işletmeye çekilmesi, kültürel değerlerin tanıtımı ve sa-natın yaşatılması açısından önemlidir. Ayrıca yöredeki ikinci konut sahiplerinin de işletmeye yoğun ilgi gösterdiği tespit edilmiştir. Yöre ve ülke kültürünün tanıtılmasında etnograf-ya müzesinden, sanat atölyelerine, yöresel mutfaktan klasik film gösterimlerine geniş bir yelpazede sanat ürünleri sunan işletmenin yerel, bölgesel ve ulusal ve uluslararası ölçekte tanıtılması, yöre imajına ve turizmine katkılar sunacaktır. Yurtdışından sanatçıların ve sanatseverlerin işletmeye çekil-mesi çalıştaylar, konser ve söyleşilerle ürünlerin zenginleş-tirilmesi; yörenin sosyal, kültürel ve ekonomik gelişiminde faydalar sağlayacaktır. Yöre halkının sahip olduğu soyut ve somut kültürel mirası hakkında bilinçlendirilmesi, etkinliklere katılımının sağlanması gerekmektedir. İşletme tarafından üretimde hammadde, sunumda yöre-sel el sanatları, istihdamda yöreden işgücü temin edilmek-tedir. Bu da kırsal alanlarda açılan işletmelerin yöreye sağ-ladığı ekonomik katkılar ve özelde el sanatları gibi otantik değerlerin sürdürülebilirliği açısından önem arz etmektedir.