Notes

전통
배추김치
맛있는 김치가 입맛을 만듭니다.
감칠맛 인증
깔끔한 김치맛을 느낄 수 있는 방법
보쌈김치
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Health Insurance For Yourself And Your Family, Ideas For The Greatest Options.
업계 “국산 업체 지원 강화해달라”

김치 생산 업체의 비용 부담은 음식점으로까지 이어진다. 한국외식산업연구원이 지난 4월 식당 1000곳을 대상으로 실시한 조사에서 ‘중국산 김치 파동 후 수입산 김치를 국산으로 변경할 의향이 있냐’는 물음에 응답자 67.9%가 ‘없다’고 응답했다. 가장 큰 이유는 ‘국내산 김치 단가가 비싸기 때문’(53.2%)이었다.

계속 수입산 김치를 쓰겠다는 업체에 ‘국산 김치가 수입산과 비교해 어느 정도 수준이어야 변경하겠나’를 묻자 37.8%가 ‘국산이 수입산의 150% 수준’이라고 답했다. 수입산의 3배 이상인 국산 김치 가격이 지금의 반값 정도로 떨어져야 바꾼다는 의미다.

이 때문에 업계는 인증제 도입보다 국산 김치 생산 업체에 대한 지원을 강화하는 것이 실질적인 도움을 줄 것이라는 입장이다. 이하연 대한민국김치협회 회장은 “생산업체는 원재료를 저렴하게 사서 저장할 수 있는 능력이 있어야 수익성을 키울 수 있다”며 “저장시설을 마련하기 어려운 영세 업체에 저장시설을 운영할 수 있도록 지원해야 한다”고 말했다.

배추김치
이와 관련해 2016년 대한민국김치협회 등 농림축산식품부 산하 5개 민간단체가 ‘국산 김치 자율표시제’를 도입한 전례가 있지만 실효성을 거두지 못했다. 국산 김치 자율표시제는 100% 국산 재료를 사용한 생산업체의 김치를 공급받아 판매하거나, 100% 국산 재료로 김치를 담가 판매하는 음식점에 ‘100% 국산 배추김치’ 마크를 부여하는 제도다.

제도 시행 5년이 지난 현재 ‘100% 국산 배추김치 ’ 인증마크를 받은 음식점은 전국 1200여곳에 불과하다. 홍보 미흡 등 민간단체에 의한 자율 추진의 한계로 실적 부진을 겪고 있는 것으로 풀이된다.
농협김치
우리집은 김치를 익혀먹는걸 좋아하지 않아서 김장김치도 바로 먹는 걸 즐긴다.
그래서 살짝 매콤한 맛도 그냥 먹곤 하는데
아삭아삭한 맛이 좋았던 배추김치 다.
김장김치
양파, 고추, 대파를 먹기 좋게 썰어서 넣어주고,
뚜껑을 닫고 1시간 정도 푹~ 끓여줍니다!
총각김치
부귀농협에서 제조되는 마이산김치는 엄격한 위생관리와
100% 우리 농산물을 엄선하여 관내 조합원및 농민과 계약
재배하여 농가로부터 수매한 농산물로 제품을 생산하고 있습니다.
이젠 집에서도 편리하게 마이산 김치를 만나세요!
마이산김치
코로나19 확산 영향으로 여느 흔한 드라이브스루 행사장처럼 발길이 뜸 할 줄 알았던 예상과 달리 진안군 부귀면 마이산김치공장에서 개최됐음에도 하루 종일 꾸준하게 방문 차량이 있을 정도로 호응이 좋았다.
부귀농협
또한 ‘마이산김치 마스터클래스’ 프로그램은 안명자 김치명인과 임종금 마이산김치공장장이 함께해 맛있는 김치 담그는 방법과 마이산김치의 맛의 비결을 공개하는 영상으로, 일교차가 큰 진안고원에서 자라난 고품질 배추와 고추, 감칠맛을 내기 위한 표고버섯과 새우젓 등 100% 우리 농산물로 정성 들여 만들어낸 양념으로 담그는 명품 마이산김치를 소개하며, 맛있는 김치를 담그는 비법까지 담아냈다.
전라도김치
행사 중 주목받은 프로그램으로는 홈페이지로 신청한 전국의 50가족들에게 선착순 ‘김장체험 꾸러미’(절임배추10kg, 양념4kg)를 공짜로 보내주고 김장체험 후기를 공유하는 ‘온라인 김장체험 챌린지’였다.

진안군이 후원하고 부귀농협이 주최·주관한 이번 축제는 지난 12일부터 3일 동안 온·오프라인에서 동시 진행됐다.
온라인에서는 김치담그기 동영상 올리기, 완제품 김치 인터넷 주문 할인판매, 오프라인에서는 절임배추, 양념, 완제품 김치
등에 대한 ‘드라이브 스루’ 할인판매 행사가 열렸다.

또한 주변의 어려운 이웃과 김치를 나눴다는 시민, 항상 김치를 받아오기만 했던 아이들이 난생처음 고사리 같은 손으로 김장김치를 담가서 할머니에게 처음으로 선물했다는 후기 등 김치를 통한 나눔의 의미까지 생각해보게 만드는 훈훈한 미담들이 줄을 이었다.

고지방 식이로 사육한 동물실험 결과, CA 물김치를 음용수 대신으로 섭취시킨 쥐에서는 CA 무첨가 물김치보다 혈중의 총 지질은 26%, 중성지질은 70%가 각각 감소하였다. 총콜레스테롤과 LDL-콜레스테롤은 각각 21%와 23%가 감소하였고, 몸에 이로운 HDL-콜레스테롤은 23%가 증가하였다.

또, 급만성 간염이나 지방간 등으로 간 조직이 손상하면 그 활성도가 높아지는 AST (aspartate amino transferase)와 ALT (alanine amino transaminase) 활성은 CA 물김치 급여 군에서는 정상식이군 수준으로 감소하여 고지방식이에 의한 간의 부담을 크게 경감시키는 효과가 있었다. 간 조직 사진에서도 고지방식이 + 물 급여군은 간 지질세포에 포말형 또는 큰 소적형 지방 축적과 괴사 및 염증세포가 보이는 반면 고지방식이 + 나박 물김치 급여군은 소적형 지방이 감소되며, 간 실질세포의 형태가 잘 나타나 간세포 손상을 완화시킴을 볼 수 있다.

농협하나로유통은 21일까지 전국 하나로마트 매장과 온라인 쇼핑몰 ‘농협몰’에서 절임배추와 김치류 할인판매에 나선다(사진).

이번 행사기간에는 농협 <아름찬> 배추김치 등 다양한 종류의 농협 김치가 특가로 판매된다. 절임배추도 NH농협·KB국민·삼성·씨티·전북 은행 등 행사카드로 결제하면 10㎏들이 한상자당 2000원씩 할인된다.

농협 절임배추는 식품안전관리인증기준(HACCP·해썹) 인증을 획득한 김치가공시설에서 생산해 소비자가 안심하고 먹을 수 있는 것이 특징이다. 이번에 판매하는 절임배추는 강원 평창, 전남 해남, 경북 안동 등지에서 생산한 제품이다.

온라인을 통해 농협 김치나 절임배추를 구매하려면 농협몰 내 ‘e―하나로마트’에 접속하면 된다.

김병수 농협하나로유통 대표는 “국내산 원재료로 김치를 손쉽게 준비할 수 있도록 이번 행사를 마련했다”고 전했다.

김치의 건강 효과가 단순히 프로바이오틱스 유무가 아닌 재료의 프리바이오틱스 효과, 대사산물에 의한 포스바이오틱스 효과, 그리고 다양한 영양소로부터 종합적으로 얻어질 수 있다는점을 고려해 볼 때, 우리 식탁에서 김치 자체의 다양성을 유지하는 것이 중요하다고 생각된다. 김장을 하는 가정이 점점 줄어들면서 현대 한국인들은 선조들이 다양한 재료의 김치와 발효식품을 섭취했던 것과는 달리 표준화 방식으로 생산된 김치 위주의 식이를 하고 있다. 어쩌면 우리는 여전히 김치를 많이 먹고 있기는 하지만 발효식품의 전통적 다양성을 잃어버린 것은 아닐까?

지금은 전 세계인이 인정하는 김치에 대해 단지 프로바이오틱스의 유무만 따질 것이 아니라, 김치 자체가 가지고 있는 종합적 건강효과를 질 좋은 연구를 통해 밝혀냄으로써 진정 세계인의 수퍼푸드로 거듭나기를 기대해본다.

상황버섯, 국내산 배를 갈아넣은 40년 전통의 한국의집 배추김치



마켓컬리에서 판매되는 ‘한국의집 배추김치’는 국내산 원재료를 100% 사용, 40년 전통의 한국의집 김치 비법 보리법을 고스란히 담아냈다. 특히 L글루타민산나트륨, 잔탄검, 아스파탐, 사카린나트륨, 소르비톨 같은 식품첨가물을 전혀 사용하지 않고, 상황버섯과 국내산 배 등을 갈아 넣어 김치의 깊은 맛을 완성했다.



한국의집 박준우 관장은 “김치는 우리네 필수적인 밑반찬이자 식재료인 만큼 최상의 재료를 사용하여 고객들로부터 인정받은 한국의집 김치 맛을 그대로 집에서도 느낄 수 있게 하려고 최선을 다했다. 앞으로도 비대면 시대에 맞는 상품을 편리하게 즐길 수 있도록 선보이겠다”라고 밝혔다.



한국의집 배추김치는 마켓컬리에서 1팩당(1kg 기준) 1만 5,000원에 판다.
Looking after your overall health is crucial in order to steer a rich, gratifying lifestyle. Even so, there is a great deal info on this large topic that it will be tough to be aware what to examine. This is why this information is an intensive collection of specifics and recommendations created to help you to lead a good life-style.

When thinking about a health treatment insurance policy through your workplace, make sure to keep in mind about probable preferred physicians and in case they will be included in your plan. This is particularly vital that you take into account with the OB/GYN, dental practitioner, or while family members physician. Often it might be more important to pay a lot more for the various strategy rather than to give up on your best physician.

If you have health conditions, make sure you research prices for your health insurance policy. Some insurance providers convey more liberal health care recommendations when compared with their rivals. For example, some insurance firms enable an overall total cholestrerol levels levels of up to 270 to be entitled to their cheapest policies, whilst other insurance firms stipulate an overall total cholesterol stage as much as just 230.

One particular significant function of any insurance plan is doctor prescribed drug insurance coverage. Be sure to review every detail of your own prescribed drug program so you understand how your health-related insurance company manages prescription medications. It's especially important to know the way they protect different courses of medicine, and if they supply generics to the prescriptions you usually acquire.

Health insurance insurance deductibles manage out following the schedule 12 months. For that reason, if you have meetings to produce for healthcare or dentistry, try everything you may to get that actually work carried out well before December 31. Or else, the cost will likely be added to the adhering to year's deductible. Some healthcare/dental care offices will cut you a split and permit you to spend them upfront for operate you require accomplished at the beginning of the latest calendar year ask if they may, and appreciate them if they offer it.

When you're accepted to some hospital, expect a great deal of documents from your medical health insurance organization in addition to all the other men and women and organizations who could possibly have handled you. Though it could be overwelming, you should make the effort to line your path with the insurance policy bill details to enable you to be totally positive you are aware of what you were incurred for. In this way if anything was not covered to your satisfaction, you will be able to identify it and call it in the market to the health insurance firm for follow-up.

You need to get health insurance so you are guarded, in the event that nearly anything takes place. Unless you have medical health insurance and crack an left arm, you will need to buy the healthcare charges, from budget. Visiting the emergency room may cost more than $10,000. The majority of people do not want such a large costs and wind up in extreme financial straits mainly because they did not have health insurance.

In the event you don't use your medical insurance much, yet still want the reassurance knowing you will have the coverage, then this health savings account could be a great option for yourself. By placing cash you would used to spend costs into this bank account, the funds grows and may then be utilized for the requirement develops.

When looking for your next insurance policy, think about the importance of prescription insurance. Some policies supply it, nevertheless the rates tend to be increased. In the event you only take 1 or 2 prescription medications annually then you could possibly do just as well by using a cards out of your local drug store.

So you know some of the things that that can be done to remain healthy and live an extended and worthwhile lifestyle. Take some time to share with you your newly discovered expertise with friends and family, so that all of your family can pursue a healthy way of living and relish the durability that adheres to.
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