Notes

대구 술집 추천 화이트 와인에 잘 어울리는 해산물 요리
안녕하세요. 여러분! 이제 장마인데
다들 어떻게 지내시나요? 매년 장마에는
늘 집에만 콕 있었는데 요즘은
답답해서인지 밖에서 보내고 싶더라고요~

바빠서 친구들과 연락을 잘 하지 않다가
오랜만에 친구 만나서 삼덕동으로
향했답니다.
삼덕동은 저와 친구가 자주 모이는
곳이에요! 친구 회사와 저의 회사가

중간에 있기도 하고 이 근처에 맛있는
곳이 많기 때문이죠! 이날도 어김없이
삼덕동에서 만나서 와인 한잔했는데
요리 하나하나가 정성스럽고
맛있어서 오늘도 이렇게 여러분들에게
알려드리고자 포스팅합니다!

대구광역시 중구 달구벌대로 2201-6 1층 힠타운
대구 술집 추천하는 곳으로도
유명한 이 힠타운은 완전 분위기
맛집이었어요. 들어가는 입구부터
외관까지 포토존이었고 아늑하면서도
이곳에서만 느낄 수 있는 감성이
있어서 데이트하기에도 좋고
인스타 사진 올리기에도 딱 좋은
곳이랍니다.
저는 이 바 자리에 앉았는데요.
친구와 마주 보고 앉는 것도 좋지만
요즘은 이렇게 친구와 나란히 앉아서
오순도순 이야기하는 것도 좋더라고요.

분위기도 낼 겸 바 자리에 앉았는데
일반 자리에 앉는 것만큼 좌석이
편해서 좋았답니다! 의자에
등받이가 있어서 오래 앉아서
즐길 수 있었어요.
제가 대구 술집 추천으로 이곳을
계속 이야기하는 이유는 바로
정말 청결했기 때문이에요! 깨끗한
주방과 식기류들이 모두
청결히 유지되고 있었답니다.
대구 유흥 자리에 앉으면 이렇게 조리
하시는 모습도 보이는데
요리를 구경하는 것도 은근 재밌더라고요~!
제가 주문한 요리가 더욱 기다려
지는 느낌이랄까요?
바 테이블에 올라온 여분의 식기류!
반짝반짝 빛이 났답니다.
거기다가 은은한 분위기를 자랑하는
조명들까지 테이블 별로 비치해
둬서 굉장히 좋았어요.
연인들과 데이트하러 오기에도
좋고 특별한 날에 와도 좋을 듯한
느낌! 저는 아무 날이 아닐 때 갔는데
요즘 일상이 지쳐서인지 이런
가게를 발견해서 하루가 힐링이었어요.
요리를 위해 분주히 움직이시는
모습이에요! 고급스러운 요리들을
하나씩 척척해내시는 모습이
신기하기도 하고 제가 주문한
요리들이 더욱 기대가 되었답니다.
특히 식재료도 정말 깨끗하게
관리하시고 요리를 하시면서
청결하게 만들어 믿음직스러웠답니다.
그렇게 자리를 앉아서 메뉴를
주문하려고 했어요!
친구도 삼덕동에 이런 곳이
있는 줄 처음 알았다면서 엄청
좋아하길래 내심 뿌듯했어요.
와인을 평소에 즐겨마시지는
않지만 이런 분위기에서는
와인 필수인 거 아시죠?
자리에 앉으면 개개인 별로
식기류를 하나씩 주신답니다!
포크, 숟가락, 나이프도 일반적인
모양이 아니라서 예뻤어요!

요리를 먹어 보기도 전에
대구 술집 추천할 만한 이유가
가득 있는 곳이었어요.
음식을 주문하기 위해 메뉴판을
받는데 메뉴도 다양하고 모든
요리들이 시그니처 갔더라고요.

양식 종류라서 요리 이름이
생소할 수 있는데 요리 아래에
각 요리에 대한 설명이 나와있었답니다.
하나같이 다 맛있어 보이더라고요.
그중에서 저희는 비프 타르타르와
해산물 스튜, 가지 92 주문했어요!
해산물 스튜와 잘 어울리는 와인이
뭐가 있을까 하다가 해산물에는
역시 화이트 와인이지! 싶어서
샤르도네 와인 2잔을 주문했답니다.

샤르도네는 화이트 와인 중에서도
깔끔한 맛을 자랑하는 와인인데
여기서 맛있는 요리와 함께
먹으니 더욱 맛있었어요.
얼마 지나지 않아 저희가 주문한
요리들이 나왔답니다!
왼쪽부터 시계방향으로
애피타이저와 비프 타르타르,
해산물 스튜, 가지 92에요!
가장 외쪽에 나오는 애피타이저는
제철 식재료를 사용해서 만들어진
요리인데 정말 고급 진 맛이었어요.
재철 식재료여서 신선하고
색다른 요리였답니다. 매달
애피타이저가 바뀐다고 해요!
다음 달 애피타이저도 궁금하니
먹으러 가봐야겠어요.

대구 술집 추천하는 이곳에서
애피타이저 다음으로 먹었던
요리가 바로 비프 타르타르랍니다.
한우를 잘게 썰어서 올리브와
머스터드로 양념을 한 요리에요.
함께 나오는 빵에다가 올려서
먹으면 완전 꿀 조합!
이거 하나만 먹어도 정말 고급스러운
레스토랑에서 한 끼 식사를 하는
기분이었어요.
이건 가지 92라는 메뉴인데요.
평소에 가지를 정말로 싫어하는
사람 중에 1인이에요..
어렸을 때 가지 반찬만 나오면
몸서리칠 정도로 싫어했는데
여기서는 다들 이게 맛있다고
하더라고요? 반신반의하면서
주문했는데 대 성공적!
세상에! 제가 가지 요리를 먹었어요~
가지 92는 가지를 구운 것에
단호박 퓌뤠을 얹어서 함께
먹는 음식인데 이 단호박이
가지와 정말 조화롭더라고요!

싫어했던 가지지만 대구 술집 추천
하는 이곳에서 먹으니 정말
색다른 요리였고 앞으로 가지를
잘 먹을 수 있을 것 같네요.
화이트 와인과 정말 잘 어울렸던
해산물 스튜에요! 보시는 바와 같이
해산물들이 정말 가득가득
올라가 있답니다! 국물도 깔끔해서
와인과 함께 곁들이는 안주로도
딱이었고 무엇보다 해산물이
무척 싱싱하더라고요~

해산물을 어느 정도 먹으면 여기에
파스타 면도 추가 가능하니
참고해 주세요!
다들 대구 술집 추천으로
어디 갈지 고민이라면 무조건
힠타운이에요!


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