Notes

대구 시내 술집 전통 프랑스 음식 먹었어

특별하고 정성스러운 프랑스 요리를
합리적인 가격에 먹을 수 있었던
대구 시내 술집 비스트로네프. 지금까지
가 본 술집 중에서 안주 퀄리티가 제일
좋았던 곳이에요. 아무래도 셰프님이
프랑스 현지 르꼬르동블루에서 공부하신
분이라서 그런지 음식이 정말 맛있었네요.
다른 곳에서는 맛볼 수 없는 전통 프랑스
음식을 맛있게 먹을 수 있어서 만족스러워
웠답니다. 영화 라따뚜이가 생각나는
행복한 저녁이었어요.

대구 시내 술집은 동성로에서 접근성이
좋은 위치에 있어서 약속을 잡기
편했네요. 특히 시청이랑 가까웠어요.
교통은 중앙로 역에서 내려서 오거나
버스로 대구광역시청 건너에 내리는 게
가깝고 편리했네요. 가게 분위기는
이렇게 아늑하고 약간 펍 감성을 느낄
수 있는 곳이라 좋았어요. 저는 친구와
함께 갔었지만, 데이트 코스로도

너무 좋을 것 같았네요.

이 맛집은 프랑스 감성이 낭낭하게
살아있는 곳이라 좋았어요. 흑백으로
빔프로젝터에서 나오던 영화도
왠지 프랑스 영화인 것 같았네요.
은은한 조명 아래에서 편안하고
아늑한 특유의 분위기가 좋았고,
맛난 음식에 감동할 수 있었어요.
또 메뉴가 나오는 거 기다리는
동안에 빔프로젝터 영화를 보니까
덜 지루했답니다. 고전 여배우들이
이뻤어요.

대구 시내 술집은 테라스처럼
되어 있는 자리도 좋았어요.
가을 분위기에 잘 어울렸네요.
나중에 봄에 오면 이 자리에서
맛난 프랑스 요리와 와인을
마시고 싶어요. 레드와인이랑
덕콩피가 잘 어울릴 것 같네요.

이 맛집은 메뉴판에 상세하게
설명이 더해져 있어서 주문할 때
참고하기 좋았어요. 약간 낯선
프랑스 요리들을 접근성이 좋게
먹을 수 있었네요. 또 원산지도
모두 국내산이나 독일산, 호주산이라서
더욱 믿을 수 있었던 것 같아요.

아무래도 정통 프랑스 요리로
승부하는 곳이라서 함께 곁들일
와인이 정말 다양했답니다. 레드와인
종류가 엄청 많아서 좋았어요.

그리고 저랑 친구가 시킨
안주는 덕콩피와 대밤 .
그나마 들어본 적 있는 건 비프 타르타르인데
맛은 새롭고 풍부해서 더 좋았네요.
그리고 덕콩피는 건강하고 맛난
프랑스 요리 특유의 맛을 잘 느낄 수
있어서 좋았답니다. 다음에는
씨얼드 스칼럼도 먹어보고 싶었네요.
그리고 와인에는 스테이크가 딱이라
채끝등심 스테이크도 왠지 끌렸어요.
다양한 메뉴 선택지가 있었던
대구 시내 술집이 만족스러웠네요.
이렇게 음식들은 정성스럽게
플레이팅이 되어 나왔어요.
은은한 조명 아래에서 사진을
찍으니까 딱 맛나 보이는 그 비주얼
그대로 나와서 만족했네요. 그리고
양도 푸짐해서 더 좋았어요.

친구와 함께 먹는데 모자라지
않았고, 풍부한 맛을 느낄 수
있어서 만족스러웠네요.
이렇게 프랑스 요리를 안주로 술을
마시니까 더 특별했던 것 같아요.
대접받는 기분을 느낄 수 있었답니다.

덕콩피는 8시간 동안 오리기름으로
저온 조리한 염장 오리 다리랑 크로플을
오렌지 소스와 함께 먹는 프랑스 요리에요.
오렌지 소스 덕분에 단짠의 조화를
낭낭하게 느낄 수 있어서 좋았네요.

그리고 아무래도 프랑스 요리라서
그런지 자극적이지 않으면서도
재료 본연의 풍성한 맛을 느낄 수
있었기 때문에 좋았어요. 안주
이상의 요리였고, 미식을 했다는
기분을 느꼈네요.

비프타르타르는 그냥 먹어도
맛있었고, 덕콩피와 함께 먹어도
좋았어요. 덕콩피의 크로플은
여러 요리에 곁들여 먹어도
참 좋을 것 같았네요.

비프 타르타르는 일단 신선한 재료로
조리하기 때문에 풍성한 맛이
맛있었어요. 특히 프랑스식
육회였기 때문에 더 새롭고 참신한
맛을 맛볼 수 있었네요.

심술과도 잘 어울렸어요. 대구 시내 술집에서
특별한 프랑스 요리와 함께
술을 마실 수 있어서 행복했네요.
지금까지 간 술집과는 다른
분위기였고, 더 만족했어요.

잔잔하고 차분한 펍 분위기에서
맛난 안주와 술을 마실 수 있었던
맛집. 특히 레드와인은 그 종류가
어마어마했고, 다른 주류도 다양해서
좋았네요. 푸짐하고 정성스러운
프랑스 요리에 만족했고, 안주와 술의
궁합에 또 반했던 맛집이에요. 앞으로도
술 마실 때 가고 싶네요. 또 데이트 코스로
안성맞춤이에요. 빔프로젝터 덕분에
분위기가 참 좋았답니다. 파리에
온 감성을 느낄 수 있었어요.

정성스럽고 맛난 정통 프랑스
요리를 먹을 수 있었던 대구 시내 술집
비스트로네프. 프랑스 감성이
낭낭하게 느껴졌던 특별한 분위기의
레스토랑이었어요. 그리고 합리적이고
부담스럽지 않은 가격대도 마음에
들었네요. 앞으로도 종종 와서
맛난 레드 와인과 다양한 프랑스
요리를 함께 맛보고 싶어요.
대구광역시 중구 경상감영길 232-1 비스트로 네프

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