Notes

粵語攻略 | 在最短時間內掌握港式粵語的準確發音及日常用語


在漢語方言中，粵語至少有兩個特點：
第一，粵音和我國中古音對應得相當好。
中古音有四聲八「調」，粵音有四聲九調，其中陰入和中入兩調跟中古音清聲母入聲對應。中古音濁聲母上聲字有一部分在粵音成為陽去聲字，這叫「濁上作去」或「陽上作去」，是不少中國方言都有的現象。但陽上作去並沒有顛倒平仄，為「對應」帶來的負面影響比較輕微。所以粵音特別適合用來讀前人的詩和寫合乎格律的古、近體詩。這方面，隻有三聲四調的普通話就辦不到瞭。就保存和弘揚我國古典詩歌文化而言，粵音有很大的價值。
粵語拼音聲調共9個 | 《香港生活粵語教程》


第二，粵口語保存瞭不少上古和中古的字詞，對研究古漢語的音和義頗具啟發作用。
《詩· 鄭風· 大叔於田》：「叔善射忌，又良禦忌。抑磬控忌，抑縱送忌。」
「忌」，陸德明《經典釋文》：「音『記』，辭也。」
今粵口語助辭「嘅」從「記」音來。
「嘅」的韻腹元音ɛ/é 和「騎」、「青」、「病」、「錫」的口語音韻腹元音ɛ/é 一樣，而這個助辭卻原來已經有二千多年歷史。

王維詩：「寒梅著花未？」
杜甫詩：「總戎楚蜀應全未？」
鮑溶詩：「雷令劍龍知去未？」
陸遊詩：「此身合是詩人未？」
劉克莊詩：「不知做得神仙未？」
文天祥詩：「羅浮山下雪來未？」
這個「未」字，說粵語的人「日用而不知」，卻原來這麼有來頭。
其他如「睇」、「噍」、「褪後」、「狼戾」、「左近」等古漢語字詞，在北方方言中大概已經不存在，但在粵語中卻仍然活躍。喜新而不厭舊正是粵語的本色。


圖源網絡


同時，因為百多年來香港人不斷移居海外，粵語於是成為海外華人常用來互相溝通的中國話。粵語有活潑生動的用詞和表達方法，這尤以受過英、美文化影響的香港式粵語為然。香港的粵語這麼有趣和有用，的確值得來香港生活的內地同胞學習。
可是，正因為粵語這樣生動活潑，要掌握粵語的精髓就毫不容易。坊間不乏教粵語的書，但寫得精確、生活化和有趣味的卻不多。讀者如果習用瞭不夠生活化的文句結構，在現實環境中還是不容易與人溝通的。


圖源《香港生活粵語教程》


劉衛林博士和蘇德芬女士編撰的《香港生活粵語教程》，教的就是生活化的粵語。《教程》以香港社會為本位，所以例句的字詞都以當下的香港話為依歸。本書所介紹的詞匯十分豐富，令初學者有足夠的字詞表達意見和與人溝通。加以書中的重要例句都有粵普對照，所以尤其適合剛來香港、初學粵語的內地同胞學習。
衛林和德芬近年來餘事在大學教內地生粵語，實踐經驗相當豐富。更難得的是他們能以學者的眼光分析由普入粵的學習難題，編寫瞭這本《香港生活粵語教程》，讀者一定會覺得這本書特別有用。


本文節選自
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《香港生活粵語教程》
作者：劉衛林 蘇德芬
出版社：香港商務印書館
出版日期：2020年9月
ISBN 9789620705694


作者簡介


劉衛林
香港大學中文系哲學博士，先後任教於香港中文大學與香港城市大學，從事語文教學及研究工作三十餘年，長期為本地各大專院校、教育局、康樂及文化事務署、政府公務員培訓處及粵語正音推廣協會等機構，提供語文教學講座，並擔任課程發展委員、學術評審及中文顧問等工作，致力推動本地語文教學及研究。近十餘年間主要為內地及臺灣升學香港研究生，於大學開設及講授生活粵語課程。除負責統籌及規劃大學粵語課程教學工作，並設計與編撰生活粵語課程教材外，又於本地語文教學研討會及海內外語文教學論集內，發表多項有關粵語教學研究成果。
蘇德芬
香港中文大學中國語言及文學系畢業，資深中國語文教師，從事語文教學及研究工作二十餘年，現任教於香港城市大學。先後於香港公開大學、香港政府公務員培訓處、香港醫院管理局、香港中文大學自學中心、香港中華煤氣有限公司、香港城市大學講授或編撰語文課程，長期推動本地語文教學工作。2014年創辦蘇老師粵語（香港話）教室，推出切合本地生活粵語培訓課程，為內地來港升學研究生、演藝人士、教師、律師、公務員等人士提供香港生活粵語專業訓練。


本文原刊於公眾號 香港商務印書館
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