Notes

한번만 주문하지 않는
김치명가
맛있는 김치는 이제 시작입니다.
인생김치
김치는 이렇게 먹어야 합니다.
김장김치
○
Health Insurance For You And Your Family, Recommendations To Get The Best Choices.
딱 겨울에만 주문해서 먹을 수 있는 마이산김치 동치미!
겉절이나 다른 김치들은 그때그때 담궈서
먹기 쉽지만 동치미는 매번 담그기 쉽지 않죠~
딱 겨울에만 주문해서 먹을 수 있는 마이산김치 동치미!
겉절이나 다른 김치들은 그때그때 담궈서
먹기 쉽지만 동치미는 매번 담그기 쉽지 않죠~
배추김치
전남 해남군 황산면 소재한 해남햇살영농조합법인(대표 김상석)과 우리들곳간영농조합법인(대표 최경민)이 행안부형 마을기업과 전남형 예비 마을기업으로 각각 지정됐다.

해남햇살은 2019년 전남형 예비 마을기업으로 시작하여, 지난해에는 행안부형 신규 마을기업으로 지정되었고, 올해 2년차 마을기업으로 지정되는 성과를 올렸다. 우리들곳간은 지난해 법인을 설립하여 올해 전남형 예비 마을기업으로 첫 지정되었다.

특히, 두 곳 모두 청년형 마을기업으로, 황산면에서 나고 자란 토박이 청년들이 주축이 되어 설립한 기업으로 관심을 모으고 있다.

김상석 대표는“지역에서 애써 기른 농산물이 마땅한 판로가 없어 제값을 받지 못한 채 매매되는 게 어린 눈에도 안타까웠다”며“처음에는 마을 어르신 등 지역 농산물을 적정한 가격에 수매하여 판매하다가 개인이 아닌 단체가 되면 고객관리, 홍보 등도 유리하다 판단해 함께 고민을 나눈 청년들과 법인을 만들게 됐다”고 설명했다.

해남햇살은 지역 농산물의 판로를 개척하기 위해 목포 지역의 식당을 모두 방문하는 수고도 마다하지 않는다. 절임배추, 김치양념 판매를 시작으로, 올해부터는 상품성이 떨어지는 낙과를 이용하여 잼을 만드는 등 영역을 확장하고 있다. 우리들곳간은 주로 보리, 밀 등을 수매하여 판매해 온 가운데 이를 가공해 소포장 후 판매하는 전략으로 변화를 꾀하고 있다.

출처 : 내외뉴스통신(http://www.nbnnews.co.kr)
농협김치
백김치는 살짝 익혀서 왔었지만
조금 더 익혀먹는게 더 맛있을 것 같다!
물론 그냥 먹어도 맛있답니다!
김장김치
묵은지만 있으면 찌개, 볶음밥 등
다양한 요리로 활용할 수 있죠!
총각김치
오늘 역시 반찬하기 싫은 날 ㅠㅠ
김치볶음밥을 만들어보려구요!
우선 묵은지를 먹기 좋은 크기로 잘랐습니다!
마이산김치
진안군에서 후원하고, 부귀농협에서 주최한 이번 비대면(온라인) 김치축제는 28년의 역사를 자랑하는 마이산김치공장에서 최초로 열린 행사였다.
부귀농협
또한 주변의 어려운 이웃과 김치를 나눴다는 시민, 항상 김치를 받아오기만 했던 아이들이 난생처음 고사리 같은 손으로 김장김치를 담가서 할머니에게 처음으로 선물했다는 후기 등 김치를 통한 나눔의 의미까지 생각해보게 만드는 훈훈한 미담들이 줄을 이었다.
전라도김치
코로나19 확산 영향으로 여느 흔한 드라이브스루 행사장처럼 발길이 뜸 할 줄 알았던 예상과 달리 진안군 부귀면 마이산김치공장에서 개최됐음에도 하루 종일 꾸준하게 방문 차량이 있을 정도로 호응이 좋았다.

전춘성 진안군수는 “이번 비대면 마이산김치축제는 코로나19 사태 및 코로나 블루 국면에 맞이한 어려운 상황 가운데 개최 됐지만 소비자들에게는 가족의 정을 느끼며 민족 전통문화를 체험할 수 있는 계기가 되고, 우리 농민들에게는 고부가가치 농산물을 판매할 수 있는 기회가 됐다”며 “향후 그 잠재력을 살려 진안군과 대한민국을 대표하는 명품 축제로 발전시켜 나가겠다”고 밝혔다.

17일 부귀농협에 따르면, 이번 축제 매출은 온라인 주문 판매 650건 3800여만원, 드라이브 스루 판매 200건 1900만원으로
총 5700만원가량이다.

김치가 최근 구설에 자주 오르고 있는 가운데, 김치에 대한 흥미로운 통계를 살펴보자.

한국보건산업진흥원(KHIDI)의 국민영양통계에 따르면 2018년 기준 다빈도 음식 순위는 1위 배추김치, 2위 커피, 3위 쌀밥, 4위 잡곡밥 순으로 이어진다. 쉽게 말해 우리가 가장 자주 먹는 음식 순서라고 보면 된다. 통계는 친절하게도 좀 더 세분화되어 있는데 대도시, 중소도시, 읍/면지역을 나눠서 따져봐도 배추김치가 1위다. 남자·여자를 구분해봐도 각각 배추김치가 1위다. 연령층별로 구분하고 그 안에서 남자·여자를 구분해봐도 전체 1위는 배추김치다.


최근 중국에서 비위생적으로 절임배추를 만드는 영상이 공개되며 손님들의 ‘중국산 김치’ 기피 현상이 두드러지자 국산으로 속여 판 식당들이 대거 적발됐다.

국립농산물품질관리원은 최근 일주일 동안 전국 3000여 곳의 음식점을 대상으로 긴급 단속을 벌인 결과 130곳이 김치 원산지를 허위로 표시해 적발됐다고 12일 밝혔다.

관리원에 따르면 중국산 배추김치를 사용하면서 ‘배추 국내산, 고춧가루 중국산’으로 표기해 적발된 곳이 가장 많았다. 반찬용뿐 아니라 김치볶음밥, 김치찌개, 김치만두 등을 조리해 판매하는 식당 중 중국산 김치를 이용하면서 원산지를 ‘국산’으로 표기한 곳도 다수였다.

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산 후 배달이 늘어나면서 배달 앱에 배추김치의 원산지를 국내산으로 거짓 표시해 변경 조치한 곳들도 적지 않았다.

“국내산 김치만 사용합니다”라고 안내한 식당도 예외는 아니었다. 강원도의 한 국숫집은 중국산 배추김치와 국내산 배추김치 두 가지를 혼용해 사용했지만 메뉴판에는 ‘국내산만 사용한다’고 표기해 놓았다.

전남 여수의 한 식당은 중국산 배추김치를 씻어 백김치로 만든 후 손님에게 반찬용으로 제공하면서 원산지를 국내산으로 표시해 적발됐다.

인천의 한 반찬가게는 중국산 김치를 판매하면서 가판대 하단에는 작은 글씨로 원산지를 중국으로 적었지만, 커다란 현수막에는 ‘전라도 반찬’이라는 문구를 넣어 적발되기도 했다.

식품의약품안전처는 지난달 중국산 절임 배추와 김치에 대해 제품의 성질‧상태‧맛‧색깔을 확인하는 ‘관능검사’와 물리‧화학‧미생물학적 오염상태 등을 확인하는 ‘정밀검사’ 단계를 한층 강화했으나 소비자들의 불안은 가라앉지 않고 있다.

[출처: 중앙일보] 中 알몸김치 파장에…양념 씻어낸뒤 '국산 백김치' 속인 식당

김치연은 김치 골마지 유발 효모에 대한 유전정보를 김치 미생물 유전체 데이터베이스에 공개했다. 또 동물실험을 통한 독성평가 등 이들의 안전성 및 생성 방지에 대한 추가 연구도 수행할 계획이다. 이번 연구 결과는 지난 10월 학술지 ‘저널오브마이크로바이올로지’ 온라인판에 게재됐다.

시중에서 쉽게 구할 수 있는 당근에는 눈에 좋은 베타카로틴이 풍부하다. 베타카로틴은 몸 속으로 들어가 비타민 A로 변환되어 야맹증을 예방하고 시력을 보호한다. 항산화에도 효능이 있어 세포 손상을 방지하며 면역력을 높여준다.

당근김치(마르코프차)를 만드는 법은 간단하다. 잘게 채를 썬 당근은 소금에 잠시 절여둔다. 달군 팬에 해바라기유, 다진 마늘 한스푼, 채썬 양파를 넣고 양파의 숨이 죽을 때까지 볶아준다. 그런 다음 절여둔 당근의 물기를 짠 뒤, 볼에 넣고 볶은 양파와 섞는다. 식초 한스푼을 넣고 버무린 다음, 맛을 보며 식초를 첨가한다. 완성된 당근 김치는 냉장 보관 뒤, 고기나 다른 음식을 먹을 때 함께 곁들인다.

당근은 매일 1개씩 먹어야 효과를 볼 수 있다. 이렇듯 당근으로 김치를 만들면, 매번 번거롭게 조리하지 않아도 온 가족의 당근 섭취를 늘릴 수 있다. 몸에도 좋고 눈에도 좋은 당근김치로 가족의 건강을 책임져보는 건 어떨까?

Looking after your well being is essential if you would like steer a rich, fulfilling life. Nevertheless, there exists a great deal information about this large subject matter that it can be challenging to know what to study. For this reason this post is an intensive compilation of information and recommendations made to assist you to lead a proper lifestyle.

When it comes to a health attention insurance policy from the workplace, be sure you remember about probable desired medical professionals and in case they are a part of your plan. This is especially essential to take into account with an OB/GYN, dentist, or very long time family members medical professional. Sometimes it may be more valuable to pay for more for a different prepare than to abandon your chosen medical doctor.

If you have medical problems, make sure you shop around for your health insurance policy. Some insurance companies have more liberal health care suggestions in comparison with their competitors. For example, some insurance firms allow an overall bad cholesterol degree of up to 270 to qualify for their lowest priced plans, whereas other insurance firms specify a total cholesterol stage as high as just 230.

One crucial feature of any insurance coverage is prescription medication insurance. Make sure you scrutinize all the details of your respective doctor prescribed medication strategy so you are aware of the way your healthcare insurer takes care of prescription medications. It's especially important to know how they protect diverse courses of medication, and whether or not they offer generics to the prescriptions you normally take.

Health insurance insurance deductibles manage out after the work schedule calendar year. As a result, if you have meetings to produce for medical or dental, make everything you can to obtain that work completed well before December 31. Otherwise, the cost will likely be added on to the subsequent year's deductible. Some health care/dentistry places of work will reduce you with a crack and permit you to pay them beforehand for function you require completed at the beginning of the latest 12 months inquire if they may, and say thanks to them if they offer it.

When you're confessed to your medical center, anticipate significant amounts of documents from your medical health insurance company and also all of the other individuals and groups who could have treated you. Although it may be bewildering, remember to make the effort to line your path throughout the insurance coverage expenses details to be able to be completely sure you recognize the things you were actually charged for. This way if something was not taken care of to your fulfillment, it will be easy to recognize it and call it over to the insurance company for comply with-up.

You have to get health insurance in order that you are safeguarded, just in case anything at all occurs. If you do not have health insurance and bust an left arm, you should pay money for the healthcare monthly bills, from wallet. A trip to the e . r . can cost more than $10,000. A lot of people do not want this kind of hefty monthly bill and land in extreme financial straits since they was without health insurance.

In the event you don't utilize your health insurance much, but nonetheless want the reassurance realizing you will have the insurance, a wellness savings account may be a great choice for you personally. By getting dollars you would probably used to pay rates into this bank account, the funds will grow and might then be used as the need occurs.

When looking for your upcoming insurance policy, look at the value of prescription insurance coverage. Some guidelines offer it, however the premiums tend to be greater. In the event you usually take 1 or 2 prescription medicines annually then you certainly might be able to do just as well by using a greeting card through your community pharmacy.

You now know some of the things that you can do to stay healthier and are living an extensive and fruitful existence. Take some time to talk about your freshly discovered information with loved ones, so that all of your family and friends can follow a healthy life-style and enjoy the endurance that comes after.
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