Notes

마이산
김치의 품격
맛있는 김치세상
김치 테라피
깔끔한 김치맛을 느낄 수 있는 방법
백김치
!!
Medical Health Insurance For You And Your Family, Suggestions For The Greatest Options.
진정한 집밥을 보여드릴게요!
김치와 잘어울리는 오뎅국, 볶음밥으로 한 상차려봤어요!
진짜 순하게 볶은 야채볶음밥과 마이산김치의 포기김치의 조화는
탁월한 선택이었던 것 같습니다!
부귀농협에서는 오늘 소개해드린
깔끔한 백김치, 싱싱한 포기김치, 새콤한 묵힌김치
말고도 맛있는 김치들이 많이 있으니



언제든지 들러서 주문하세요~:)
배추김치
경산시, 자인면지역사회보장협의체(공동위원장 이영임, 최순환)에서는 14일시원하고 아삭한 여름 김치를 정성껏 담가 반찬 마련에 어려움이있는 저소득 취약계층 20가구에 전달하였다.



무더위가 기승을 부리는 날씨에도 자인면지역사회보장협의체 위원들이 직접재료를 손질하고 정성과 사랑의 양념을 더 하여 맛있는 열무 물김치와 배추겉절이를 담가 저소득 취약계층 가구를 직접 방문하여 전달하고 안부를 확인하였다.



이영임위원장은 “위원들이 정성을 다해 맛있게 담근 여름 김치를드시고 무더위에 지친 입맛이 돌아오고 여름을 건강하게 이겨낼 수 있는 요긴한 반찬이 되길 바란다.”라고 말했다.



최순환 자인면장은 “무더위로 지치고 힘든 날씨에 농번기로 바쁘실 텐데 열 일 제쳐두고 직접 발로 뛰시는 협의체 위원님의 따뜻한 마음에 늘 감사드리며, 손수 담근 시원하고 아삭한 여름 김치 전달로 저소득 취약계층에게 무더위와 외로움을 이기는 큰 힘이 되었으면 좋겠다.”라고 전했다.
농협김치
마이산김치로 묵은지등갈비찜을 하셨다는데 벌써부터 침이 고이죠?
묵은지등갈비찜 만들기 힘든데, 어떤 비법이 있는지 한 번 살펴보아요~:)
김장김치
포기김치는 식탁에서 빠질 수가 없죠!
주문하면 바로 제조해서 보내주는건지
제조일이배송받기 바로 전날로 표시되어 있어요!
총각김치
부귀농협에서 제조되는 마이산김치는 엄격한 위생관리와
100% 우리 농산물을 엄선하여 관내 조합원및 농민과 계약
재배하여 농가로부터 수매한 농산물로 제품을 생산하고 있습니다.
이젠 집에서도 편리하게 마이산 김치를 만나세요!
마이산김치
17일 부귀농협에 따르면, 이번 축제 매출은 온라인 주문 판매 650건 3800여만원, 드라이브 스루 판매 200건 1900만원으로
총 5700만원가량이다.
부귀농협
행사 중 주목받은 프로그램으로는 홈페이지로 신청한 전국의 50가족들에게 선착순 ‘김장체험 꾸러미’(절임배추10kg, 양념4kg)를 공짜로 보내주고 김장체험 후기를 공유하는 ‘온라인 김장체험 챌린지’였다.
전라도김치
코로나19 확산 영향으로 여느 흔한 드라이브스루 행사장처럼 발길이 뜸 할 줄 알았던 예상과 달리 진안군 부귀면 마이산김치공장에서 개최됐음에도 하루 종일 꾸준하게 방문 차량이 있을 정도로 호응이 좋았다.

전춘성 진안군수는 “이번 비대면 마이산김치축제는 코로나19 사태 및 코로나 블루 국면에 맞이한 어려운 상황 가운데 개최 됐지만 소비자들에게는 가족의 정을 느끼며 민족 전통문화를 체험할 수 있는 계기가 되고, 우리 농민들에게는 고부가가치 농산물을 판매할 수 있는 기회가 됐다”며 “향후 그 잠재력을 살려 진안군과 대한민국을 대표하는 명품 축제로 발전시켜 나가겠다”고 밝혔다.

페이스북에 김치 담그는 영상을 올린 한모씨는 “보내준 절임배추와 양념으로 김치를 담가 여럿이 맛있게 나눠먹었다”며 소개하기도 했다.

무더위가 기승을 부리는 날씨에도 자인면지역사회보장협의체 위원들이 직접 재료를 손질하고 정성과 사랑의 양념을 더 하여 맛있는 열무 물김치와 배추겉절이를 담가 저소득 취약계층 가구를 직접 방문하여 전달하고 안부를 확인하였다.

이영임 위원장은 “위원들이 정성을 다해 맛있게 담근 여름 김치를 드시고 무더위에 지친 입맛이 돌아오고 여름을 건강하게 이겨낼 수 있는 요긴한 반찬이 되길 바란다.”라고 말했다.

최순환 자인면장은 “무더위로 지치고 힘든 날씨에 농번기로 바쁘실 텐데 열 일 제쳐두고 직접 발로 뛰시는 협의체 위원님의 따뜻한 마음에 늘 감사드리며, 손수 담근 시원하고 아삭한 여름 김치 전달로 저소득 취약계층에게 무더위와 외로움을 이기는 큰 힘이 되었으면 좋겠다.”라고 전했다.


이 중 배추 도매가격은 이날 기준 10kg당 2만6200원으로 1년 전 10kg 9240원에 비해 183.5% 올랐다. 무 20kg 가격은 2만7160원으로, 지난해보다 2배 이상 급등했다. 여름 김치의 주재료인 열무 가격도 1년 전보다 34.5%, 1개월 전 대비 50% 올랐다.

코로나19로 인해 줄어든 김치 수입량도 김치 대란에 가세했다. 관세청 수출입 무역통계에 따르면, 지난 7월 김치 수입량은 2만2681t으로 지난해 같은 기간과 비교했을 때 2561t 줄었다.

CJ제일제당 관계자는 전문 수급지가 있는 회사들도 수급에 차질을 빚고 있는 만큼 소규모 업체들의 상황은 더욱 어려울 것이라고 했다.

추석 대목을 앞둔 식품업계는 김치 수요가 더 늘어날 것으로 보고 분주하게 움직이고 있다. 대상 관계자는 현재는 원자재 수급이 원활히 이뤄지고 있다. 김치 수요가 예상치보다 높아서 홈쇼핑이나 마트 등 소비자들이 더 많이 찾는 유통 채널에 먼저 공급하느라 품절이 빚어진 것이라며 최대치로 생산 물량을 늘려 공급에 차질을 빚어지지 않도록 하고 있다고 했다. CJ제일제당도 최대한 물량 확보에 집중해 공급하도록 노력할 계획이다.

첫번째 질문은 프로바이오틱스를 국내에서 온라인이나 홈쇼핑으로 구입해 복용하는 제품으로 한정해 “김치의 유산균은 과연 건강식품 프로바이오틱스 제품의 균들과 같은가”라는 현실적 질문을 해볼 수 있다. 사실 요즘 국내에서는 '프로바이오틱스'하면 자연 형태로 섭취하는 것보다 이런 제품이 먼저 떠오르기 때문에 실제적인 궁금증이 될 것이다. 프로바이오틱스는 '충분한 양을 투여했을 때 숙주에게 건강 이익을 주는 살아있는 미생물'이라는 정의만 만족하면 원칙적으로 그 종류가 한정되지는 않지만, 국내에서 건강식품 형태로 구매해 복용하는 프로바이오틱스 균은19종으로 제한된다.

인천시 남동구가 브랜드와 레시피를 개발해 만든 ‘소래찬’ 김치가 6월 출시될 전망이다.



구는 14일 농업회사법인(주) 우리김치, 명가식품, 생생찬, 일미식품, 정우식품 등 지역 식품제조가공업체 5곳과 소래찬 김치 생산·유통을 위한 업무 협약을 체결했다.



이번 협약은 구 김치 공동 브랜드인 소래찬 상표 사용과 새로 개발한 레시피 제공 등을 위해 마련됐다.



앞서 구는 대국민 명칭 공모와 BI 연구 용역을 통해 김치 공동 브랜드 소래찬을 공개하고, 새 레시피 개발 및 생산·유통 준비에 주력해 왔다.



협약에 따라 참여 업체는 2년 간 소래찬 상표와 레시피를 사용해 배추김치, 백김치, 나박김치를 생산·유통할 수 있다.



생산 업체는 소래찬 상표에 대한 이미지와 소비자 신뢰를 높일 수 있도록 최고의 품질 수준을 유지해야 한다.



특히 구는 해당 제품에 대해 공인품질검사기관의 품질검사를 받도록 요구할 수 있고, 검사 결과 부적합하거나 법 위반 시 김치 제조 및 상표 사용을 중지할 수 있다.



또 최고의 맛을 꾸준히 유지할 수 있도록 정당한 사유 없이 원재료 원산지나 구입 방법을 변경할 수 없도록 했다.



협약 기간은 2년으로, 특별한 문제가 없는 경우 재협약하고 협약기간 중 식품위생법 위반 등 협약사항 불이행시 협약을 해지한다.



소래찬 김치는 소래포구어시장 2층에 마련될 중소기업 전시판매장을 비롯해 백화점, 대형 유통매장, 온라인 등을 통해 판매될 예정이다.


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