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Grünlippmuschel – hilft sie bei arthritischen Gelenken?
Osteoarthritis oder rheumatoide Arthritis können Sehnen-, Knorpel-, Muskel-, Wirbel- oder Gelenkschmerzen verursachen. Naturheilkunde und andere alternative Therapien bieten Linderung und Hilfe. Eine natürliche Alternative ist die Grünlippmuschel, die als Nahrungsergänzungsmittel in Form von Extrakten erhältlich ist. Muscheln aus Neuseeland, die zur Familie der Muscheln gehören, sind berühmt für ihren Geschmack und ihre Textur.




1 Was sind Grünlippmuscheln?

„Neuseeländische Muscheln“ (Perna canaliculus) sind Grünlippmuscheln, die aus Neuseeland stammen. Sein Name leitet sich von der grünen Farbe seiner Gehäuseränder ab, die ihn von anderen Arten unterscheidet. grünlippmuschel hund fressnapf Gehäusegröße ist ein weiteres Unterscheidungsmerkmal. Mit einer durchschnittlichen Länge von bis zu 17 Zentimetern zählt die Neuseeland-Muschel zu den größten ihrer Familie. Die Grünlippmuschel wurde traditionell als proteinreiches, nahrhaftes Lebensmittel verwendet. Die Küstenmaori essen dieses Gericht seit Tausenden von Jahren. Die ersten Maoris kochten Muscheln in Erdöfen, auf heißen Steinen oder verzehrten sie roh. Als Konservierungsmethode wurden sie gekocht und getrocknet.

Da den Maori Gelenkerkrankungen unbekannt sind, begannen Wissenschaftler in den 1970er Jahren, die Muschel zu untersuchen. Neuseeland ist der einzige Ort, an dem die Muschel zu finden ist. Die Marlborough Sounds im Süden sind der perfekte Lebensraum für Grünlippmuscheln. Heutzutage sind dies behördlich genehmigte Anbaugebiete, die genau beobachtet werden. Maximal 10 Prozent der Ernte eignen sich für die Verarbeitung zu Nahrungsergänzungsmitteln oder Arzneimitteln. In der Europäischen Union sind die Einfuhrbestimmungen besonders streng. Alle Produkte werden getestet. Sie müssen ein Gesundheitszeugnis vorlegen, das ihre Sicherheit bescheinigt.

Derzeit werden rund 10 % der Ernte nicht für den direkten Verzehr, sondern für die Weiterverarbeitung verwendet. Der Rest ist jedoch ein wichtiger Bestandteil der Maori-Diät. Aufgrund der gestiegenen internationalen Nachfrage wurde die natürliche Entnahme der verbleibenden Wildbestände untersagt. Miesmuscheln werden nur noch in speziellen Aquakulturen zur Weiterverarbeitung gezüchtet. Die Muscheln brauchen zwei Jahre, um zu reifen, daher wird nur eine Ernte pro Jahr durchgeführt. Auch Muscheln, ca. 60.000 bis 70.000, werden als Delikatessen verkauft. Grüne Muscheln werden in Deutschland als Neuseeländische Grüne Muschel bezeichnet. Bei der Zucht ist es sehr wichtig, dass keine giftigen Chemikalien, Schadstoffe, Pestizide oder Medikamente verwendet werden. Im Zuge der Weiterverarbeitung werden die Muscheln dann aufgebrochen und gefriergetrocknet.





2 Wie funktioniert die Grünlippmuschel?

Forscher haben die Grünlippmuschel in den letzten Jahrzehnten intensiv untersucht. Die Wissenschaftler fanden heraus, dass einige der Inhaltsstoffe der Packung bemerkenswerte Eigenschaften besitzen und erhebliche Auswirkungen auf die Gesundheit haben können.Die wichtigsten Wirkstoffe sind:

Die Biosynthese von Glykosaminoglykanen umfasst Substanzen wie Chondroitinsulfat, Keratansulfat, Heparansulfat und Hyaluronsäure
Eine Gruppe mehrfach ungesättigter Fettsäuren, zu der Omega-3-Fettsäuren, Furanfettsäuren und die 12-fache Omega-3-Verbindung Lyprinol gehören
Spurenelemente und Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Silizium, Natrium, Zink und Kobalt
Kieselsäure (Siliziumsauerstoffsäure)
hochwertige Proteine




Muscheln enthalten Glykosaminoglykane, Glucosamin und Chondroitin-4- und --6-sulfat, die wesentliche Bestandteile von Knorpel und Gelenkflüssigkeit sind. Knie- oder Hüftgelenke können durch Glykosaminoglykane entlastet werden. Neben der Wasserbindung regen diese Stoffe auch die Produktion von Gelenkflüssigkeit an. https://praxisumschau.com/gruenlippmuschel/ die Aufrechterhaltung einer ausreichenden Gelenkflüssigkeitsversorgung wird der Knorpel mit ausreichend Nährstoffen und Flüssigkeit versorgt.

In Muscheln gibt es zwei Arten von Fettsäuren, die nützlich sind: Omega-3- und Furanfettsäuren. Eine positive Wirkung von Omega-3-Fettsäuren auf den Stoffwechsel und ihre entzündungshemmende Wirkung sind zwei ihrer Hauptmerkmale. Neben ihren entzündungshemmenden Eigenschaften dienen Furanfettsäuren als ausgezeichnete Radikalfänger.

Die Mineralstoffe und Spurenelemente in Muscheln gehören zum dritten Faktor, der zum Knochenaufbau und -erhalt, zur Stoffwechseloptimierung und zur Zellerneuerung beiträgt.

Die Muschel ist besonders reich an Kalzium, Magnesium, Kalium, Natrium und Silizium. Der Wasserhaushalt des Körpers wird hauptsächlich durch Natrium und Kalium reguliert. Synovialflüssigkeit kann von einem Organismus ohne diese beiden Substanzen nicht produziert werden. Eine ausreichende Versorgung kann daher deren Bildung und damit auch die Nährstoffverfügbarkeit der Gelenke positiv beeinflussen. Silizium wiederum trägt zum Aufbau des Knorpels sowie zum Stütz- und Bindegewebe bei. Sowohl Calcium als auch Magnesium sind für den Knorpel- und Knochenaufbau notwendig – zwei Stoffe, die neuseeländische Muscheln in optimaler Menge enthalten. Muscheln sind ebenso reich an Kieselsäure, einer Sauerstoffsäure des Siliziums.

Als Nahrungsmittel werden Muscheln vor allem wegen ihres Proteingehalts geschätzt. Ein hochwertiges Protein kann helfen, den Stoffwechsel anzukurbeln, Fett zu verbrennen und die Muskelmasse zu erhöhen. Sportler und ältere Menschen, deren Muskelmasse nachlässt, profitieren von proteinreichen Lebensmitteln.

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