Notes

Menurut Ahli Agribisnis IPB, Ini Argumen Harga Cabe Meninggi Tinggi
SariAgri - Membumbung tinggi harga cabe akhir-akhir ini cukup bikin orang Tanah Air khawatir. Ini muncul karena tak lepas dari pasokan serta permintaan kepada cabe.

Dr Feryanto, dosen IPB University dari Departemen Agribisnis, Fakultas Ekonomi serta Management (FEM), menuturkan dari segi permintaan atau keinginan, malah permohonan cabe condong konstan. Dianya menyebutkan, permohonan cabe dalam sebulan ada pada range 250-260 ribu ton.

"Nyaris tiap bulan konsumsinya begitu, namun memang saat bulan khusus seperti mendekati bulan puasa serta hari besar keagamaan, permohonannya naik hingga sampai 15 %," terangnya.

Sementara, dari segi persediaan, dia memandang ada kasus produksi yang belum konstan. https://ai-db.science/wiki/Menurut_Ahli_Agribisnis_IPB_Ini_Argumen_Harga_Cabe_Meninggi_Tinggi Juga, pada tahun akhir lalu, produksi cabe condong turun.

"Petani kita masih ikuti trend harga komoditas pertanian terpenting hortikultura . Sehingga di saat harga naik, jadi petani itu bersaing menanam komoditas yang harga naik. Sementara itu saat harga turun, petani dapat mengusahakan buat memutuskan tanaman lain," kata Dr Feryanto.

Untuk komoditas cabe, Dr Feryanto memperjelas jika produksi pada tahun akhir 2020 mulai turun. Kejadian ini diperburuk dengan mundurnya periode tanam cabe karena cucur hujan yang tinggi.

Bahkan juga, di banyak wilayah utama produksi cabe seperti Jawa tengah serta Jawa Timur, area pertanian cabe terbenang banjir hingga sejumlah 40 % tempat tidak sukses panen. Dengan begitu, mode peningkatan hara cabe udah kelihatan semenjak tahun akhir 2020.

Dr Feryanto menyebutkan, persediaan chain untuk komoditas cabe ikut menyumbangkan peningkatan harga cabe. Karena masihlah banyak hambatan-hambatan di wilayah sentral produksi cabe seperti minimnya transportasi dan skema pengatasan pascapanen yang masih belum maksimal.

"Pengatasan pascapanen cabe sekarang ini belum dapat meminimalkan kehilangan hasil yang masih tinggi. Disini setelah itu penjual itu tingkatkan harga cabe sebab penyusutannya begitu tinggi," lebih Dr Feryanto.

Memandang kejadian ini, dia memberi saran biar Kementerian Pertanian (Kementan) bisa bekerjasama dengan petani di wilayah kunci dalam menentukan kalender tanam cabe. Usaha ini bertujuan agar petani tak menanam secara serempak maka produksi cabe bisa konstan. Kalender tanam yang diterangkan dibentuk sesuai sama wilayah sentral produksi cabe.

"Janganlah sampai beberapa daerah utama itu menanam serempak, bila sampai menanam bersama-sama, bisa dijamin harga bakal jatuh," sambungnya.

Dia pula menganjurkan biar Kementerian Pertanian bisa bekerja sama-sama dengan Tubuh Meteorologi, Klimatologi serta Geofisika (BMKG) dalam membagi cuaca dalam beberapa saat di depan. Kombinasi ini ditujukan buat kurangi tidak sukses panen gara-gara cuaca yang jelek.

Disamping itu, Dr Feryanto mengutamakan terkait utamanya management pascapanen yang bagus. "Ada yang menganjurkan skema resi gudang, akan tetapi metode ini pula kurang sesuai dengan komoditas cabe lantaran cabe ini tak tahan lama. Kalaupun cool penyimpanan, perlu investasi yang besar," sambungnya.

Oleh karenanya, susulnya, penting diakali dengan menaruh cabe kering agar lebih bertahan lama. Sementara, konsumsi cabe fresh oleh rumah tangga sampai 60 % sedang keperluan industri cuma 40 prosen serta kepentingan industri ini bisa diakali dengan cabe kering.

apa itu agribisnis Berkaitan persediaan chain, Dr Feryanto memberi saran biar dijalankan management yang lebih bagus mulai dengan penyimpanan, transportasi ataupun pemrosesannya. Tak itu saja, dia pula merekomendasikan biar ada dorongan buat petani yang menanam cabe. Ini karena modal buat menanam cabe pun cukup mahal. Dengan usaha ini diinginkan produksi cabe bisa terbangun dan tak ada kekurangan.
Read More: https://ai-db.science/wiki/Menurut_Ahli_Agribisnis_IPB_Ini_Argumen_Harga_Cabe_Meninggi_Tinggi