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Woran erkenne ich guten Wein? Ratschläge für den Weinkauf
Sie wollen sehr guten Wein kaufen, wissen aber nicht, worauf Sie achten müssen? In dem Artikel finden Sie verschiedene Ratschläge. Wir erklären Ihnen, an was Sie guten Wein erkennen und erläutern, wieso sich Weinpakete auszahlen.

Flasche vs. Weinpaket: Wo finde ich guten Wein?

Ganz gleich, ob Sie einzig nach einer guten Flasche Wein suchen oder aber ein Wein-Probierpaket kaufen wollen: Als erstes bleibt die Frage, wo Sie Wein am besten kaufen: im Supermarkt, Weinfachhandel oder direkt beim Winzer?

Im Allgemeinen finden Sie in den Weinregalen des Einzelhandels eine riesige Auswahl. Von preiswert bis teuer ist alles verfügbar. Wein im Einzelhandel ist auch nicht von geringerer Qualität, als etwa im Fachgeschäft. Dennoch fehlt die professionelle Beratung.

Wem diese wesentlich ist, der sollte lieber zum Fachmann gehen oder auf dem Weingut kaufen. Da können Sie auch ganze Weinpakete sowie ganz besondere Weinsets kaufen. Etliche Fachgeschäfte und Weinerzeuger bieten Wein Probierpakete an, in welchen sich unterschiedlichste Weine befinden. Auf diese Weise sind Sie in der Lage mehrere Flaschen heraussuchen und diese daheim probieren. Weinsets sind indes auch eine hervorragende Geschenkidee.


Doch an was erkennen Sie nun sehr guten Wein, ob mit oder ohne Fachberatung? Es gibt ein paar Dinge auf die Sie achten können. Die drei wichtigsten Kriterien haben wir hier für Sie aufgelistet:


1. Label richtig lesen

Eine Verkostung des Weines Ihrer Wahl ist nicht immer möglich. Im Supermarkt gewiss nicht, außer es gibt eine Sonderaktion. Aus diesem Grund ist es wichtig, dass Sie das Etikett genau lesen und die Angaben verstehen.

Der Preis des Weines ist gleichermaßen ein guter Anhaltspunkt: Ein Wein für 1,99 € könnte schmecken, für so einen günstigen Preis dürfen Sie aber keine Premium-Qualität erwarten. Ab 5 € für einen Weißwein sind Sie dagegen gut beraten.

Des Weiteren ist der Jahrgang ein nützlicher Qualitätshinweis. Einzig wenn ein Wein eine sehr hohe Güte hat, ist er auch lagerfähig. Aus diesem Grund sollten Sie im Supermarkt junge Weine bevorzugen. Weißwein sollte grundlegend nicht älter als 2 Jahre sein. Rotwein kann wiederum bis zu fünf Jahre gelagert werden.

Achten Sie darüber hinaus auf Gütezeichen und Auszeichnungen. Diese beweisen, dass Fachleute von dem Wein zufriedengestellt sind und spezielle Standards beachtet wurden. Besonders die Auszeichnungen “Mundus Vini” und der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) bestätigen eine hohe Qualität.

2. Aussehen und Geruch

Ein zusätzlicher guter Hinweis auf die Qualität liefern Aussehen und Geruch des Weins, falls Sie die Möglichkeit haben, den Wein zu verkosten. Hier gilt die Regel: je heller die Farbe des Weines, desto leichter ist er auch. Je dunkler, desto kräftiger sowie älter ist ein Wein hingegen.

Sobald Ihnen das Glas gereicht wurde, sollten Sie den Wein erstmal schwenken. Dies hilft ihm zu atmen sowie dessen Aromen besser zu entfalten. Daraufhin können Sie den Geruchstest durchführen: Je länger sich der Duft in Ihrer Nase hält, desto besser ist der Tropfen. Verflüchtigt er sich dagegen direkt, dürfen Sie von einer minderen Güte ausgehen oder der Wein ist noch zu kalt. Ein modriger Geruch ist dagegen ein Hinweis auf Kork im Wein.

3. Richtig probieren

Nun geht es an die Verkostung: Nehmen Sie den ersten Schluck und mischen Sie ihn mit viel Luft im Mund. Der Wein sollte auch Ihren Gaumen berühren, denn hier schmecken Sie am meisten. Ihre Zunge kann hingegen nur süß, sauer, salzig und bitter wahrnehmen.

Sobald Sie das Gefühl haben, daß Sie sich ein ordentliches Urteil bilden vermochten, dürfen Sie herunterschlucken. Je länger sich der Nachgeschmack des Weins am Gaumen hält, umso besser ist auch dessen Qualität. Nichtsdestotrotz das wichtigste Kriterium ist gewiss, dass Ihnen der Wein mundet. Ganz gleich, ob es sich um einen Preisgünstigen vom Supermarkt oder einen edlen Tropfen vom Weinerzeuger handelt.

Weshalb sich Weinpakete auszahlen

Wenn Sie Wein beim Fachhändler oder beim Hersteller kaufen, können Sie geradewegs ein komplettes Weinpaket mit nach Hause nehmen. Jenes kann einerseits Ihren absoluten Lieblingswein in mehrfacher Ausführung enthalten. Oder Sie stellen sich ein individuelles Paket mit mehreren Weinen zusammen.

Häufig werden Weinsets angeboten, die zum Beispiel 3 ausgewählte Rotweine und 3 Weißweine beinhalten. Infolgedessen bekommen Sie das Beste aus beiden Welten und brauchen sich nicht für einen Wein entscheiden.

Wir hoffen dieser Artikel konnte Ihnen bei der Auswahl des richtigen Weins ein wenig helfen. Denken Sie immer daran: Das Entscheidende ist, dass Ihnen der Wein gut schmeckt und Sie ihn mit jedem Schluck auskosten.


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