Notes

Chè Huế – Món ngon mà thanh tao của xứ kinh kỳ
Nếu Thành Phố Hà Nội có 36 phố P. thì Huế lại ấn tượng với thực đơn chè 36 món. Với vị ngọt thanh thu hút của các loại chè từ phong cách tới dân dã khiến du khách nếm thử một lần sẽ lưu luyến khôn nguôi. sau đây, tourchaua.net xin sẻ chia cho bạn các món chè Huế ngon tuyệt, mời bạn cùng tham khảo nhé!


Chè Huế
Chè Huế

Huế không chỉ là hấp dẫn bởi sắc đẹp trầm mặc, rêu phong của các đền đài, lăng tẩm, mà lúc tới đây, khác nước ngoài còn bị lôi kéo bởi kho báu văn hóa truyền thống nhà hàng nhiều mẫu mã, đa chủng loại bậc nhất nước ta. trong những số ấy, chè Huế được coi là đồ ăn “nằm lòng” của nhiều du khách khi đến với vùng đất cố đô.Sẽ chẳng lúc nào đủ bụng để nếm trải hết các vị ngon trong thực đơn chè Huế. Bởi nếu chỉ tính riêng chè cung đình đã có đến 36 loại, mỗi loại một mùi vị riêng. Nếu thích vị ngọt bùi, thơm mát, bạn cũng có thể chọn chè hạt sen, chè đậu xanh, còn nếu thích trái cây thì chè xanh dứa, chè hạt lựu, chè môn sáp vàng, chè bông cau là chọn lựa tuyệt hảo.
https://tourchaua.net/che-hue-mon-ngon-ma-thanh-tao-cua-xu-kinh-ky/ bột lọc thịt heo quay
Chè bột lọc thịt heo quay

“Độc nhất vô nhị” trong các món chè cung đình Huế phải nói tới chè bột lọc thịt heo quay. chỉ mới thoáng nghe tên cũng đã gợi cho bất kỳ ai cảm xúc thích thú muốn hưởng thụ ngay hương vị của đồ ăn không quen này. đó là món chè giòn dai pha lẫn vị ngọt thanh của đường phèn và béo ngậy của thịt quay, rất lạ miệng.
Chè sen có vị ngọt thanh và thơm mát

Chè sen có vị ngọt thanh và thơm mát

Chè cung đình không chỉ cuốn hút ở mùi vị tự nhiên, tinh túy tiết ra từ vật liệu nấu mà còn ấn tượng bởi cách bài trí ưa nhìn cùng hương thơm quyến rũ. Chỉ hai chữ “cung đình” cũng đủ để choàng lên sự tinh tế, cầu kỳ trong cách chế biến. Để rồi khi cầm trên tay ly chè Huế, khác nước ngoài bỗng có thể trở nên chậm chạp, nhâm nhi vị ngon, thơm, bùi, ngọt hòa quyện trong từng loại hạt, chén chè. nhiều khách du lịch trong và ngoài nước thường tìm đến những quán chè cung đình trên tuyến đường Nguyễn Huệ để được trải nghiệm trọn vẹn một khoảng không xưa với mùi vị chè rất Huế.
>> Xem thêm: Món ngon Sapa
Chè bắp
Chè bắp

cũng giống như siêu thị nhà hàng Huế được chia thành hai nhánh, siêu thị nhà hàng dân gian & ăn uống cung đình, chè Huế chính vì thế cũng có thể có hai nửa. ở bên cạnh chè cung đình, những món chè dân gian bình dị được nhiều khách du lịch tìm về. Nói là chè bình dân nhưng Chưa hẳn vì vậy mà thiếu đi sự chăm chút tỉ mỉ của bàn tay người nấu. cũng đều có nguồn gốc xuất xứ từ chè cung đình nhưng các bước xuề xòa trong khâu chế biến đã được lược bỏ, tiến đến gần khẩu vị cư dân, nhờ đó mà nhiều chủng loại chè bình dân được nhiều người ưu thích.
>> Xem thêm:
Chè trôi nước
Chè trôi nước

bạn có thể tìm được hàng trăm món chè bình dân thu hút như chè bắp, chè trôi nước, chè kê, chè khoai sọ, chè đậu ván, chè đậu đỏ, chè thập cẩm, chè khoai môn, chè khoai mài, chè hột é… ở các quán trên tuyến đường Hùng Vương, Trần Phú, Phan Bội Châu, Trương Định.
Chè tía
Chè tía

mặc dù các quán chè này khá đông khách nhưng không thể có cảnh xô bồ thường trông thấy khi chúng ta đi ăn tại Huế. đơn giản hơn nhiều nhưng nét dịu dàng, thanh trang có vẻ đã lấn sâu vào văn hóa ẩm thực ăn uống và con người nơi đây. Cứ thế mà người đi ăn nhẹ nhàng, thong thả, múc chè từ chén nhỏ rồi dùng thìa nhâm nhi từng ngụm, cảm nhận vị ngọt thanh, nhè nhẹ nơi cuống họng. Ly chè Huế chẳng khi nào đầy ắp như ở những chỗ khác mà thường được múc lưng chừng ly, thêm 1 ít đá bào trắng muốt phía bên trên, đủ để người ăn thòm thèm & muốn ăn thêm ly nữa.Hấp dẫn và thơm ngon là thế, nhưng nếu rủ cả nhóm bạn 4 – 5 người đi cùng, các bạn sẽ chẳng tiêu hết trăm nghìn đồng cho một chầu chè no bụng. Dù mùa đông hay mùa hè, chè vẫn là thứ thức uống đãi bạn tuyệt hảo mà Huế dành khuyến mãi ngay cho khác nước ngoài.
Trên đây, tourchaua.net đã san sẻ tất tần tật các món chè Huế. hi vọng các thông báo sẽ hỗ trợ chuyến đi đang đến của bạn đến Huế thêm phần thú vị! Cảm ơn bạn đã tham khảo bài viết của chúng tôi.


Read More: https://tourchaua.net/che-hue-mon-ngon-ma-thanh-tao-cua-xu-kinh-ky/