Notes

SariAgri - Jika kamu penggemar lumpia, pastinya sudah tidak asing lagi dengan sayuran bernama rebung. Rebung atau tunas bambu adalah salah satu jenis sayuran yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Biasanya sayuran ini diolah menjadi beragam macam hidangan, seperti tumis, sampai yang paling sering digunakan adalah isian untuk lumpia.
Tidak hanya rasanya yang nikmat, tetapi rebung juga kaya akan manfaat. Menurut penelitian, rebung mengandung vitamin, mineral, serat, protein, lemak rendah dan antioksidan seperti polifenol dan flavonoid.
Selain itu, rebung juga mengandung vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin E, serta beragam mineral, seperti magnesium, selenium, mangan, dan zat besi. Dilansir dari berbagai sumber, berikut manfaat rebung yang baik untuk kesehatan tubuh.
1. Melancarkan pencernaan
Serat dibutuhkan oleh tubuh dan salah satu sumber serat yang baik adalah rebung. Rebung tinggi akan serat yang bermanfaat untuk melancarkan pencernaan. Efek prebiotik pada rebung juga bermanfaat untuk mendukung pertumbuhan bakteri baik di saluran cerna.
2. Menurunkan kadar kolesterol
Tidak hanya melancarkan pencernaan, kandungan serat pada rebung juga bisa menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah dan mencegah penumpukan kolesterol di dalam pembuluh darah (aterosklerosis), sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
3. Mencegah penyakit kardiovaskular
Kandungan serat, protein, antioksidan, serta kalium pada rebung juga baik untuk menjaga kesehatan jantung dan mencegah terjadinya penyakit kardiovaskular, seperti tekanan darah tinggi, penyakit jantung dan stroke.
4. Menjaga berat badan ideal
Rebung adalah salah satu makanan yang mengandung kalori dan lemak yang rendah. Jadi jika kamu sedang menjaga berat badan terutama saat program diet, maka rebung sangat pas untuk kamu konsumsi sehari-hari.
Baca Juga: Anti Ribet, Pot Ajaib Ini Bisa Siram Tanaman Sendiri Selama Seminggu Thailand Gunakan Ekstrak Sambiloto Sebagai Obat Herbal COVID-19
5. Mengatasi peradangan
Kandungan phytochemicalpada rebung seperti lignan dan asam fenolik yang memiliki efek anti-kanker, anti-bakteri dan anti-inflamasi. Kandungan anti-inflamasi yang terdapat pada rebung inilah yang berperan dalam menurunkan risiko mengalami peradangan. Selain sebagai antiradang, khasiat rebung lainnya adalah mencegah terjadinya tukak lambung.
6. Menghambat pertumbuhan sel kanker
Beberapa penelitian mengungkapkan bahwa ekstrak rebung dapat menghambat pertumbuhan sel kanker. Peternakan Hal ini diduga karena rebung memiliki antioksidan yang sangat tinggi. Namun untuk memaksimalkan manfaat rebung ini, kamu juga disarankan untuk rutin berolahraga dan melakukan gaya hidup sehat.
7. Meningkatkan imunitas
Makanan bergizi sangat dibutuhkan tubuh untuk menjaga imunitas. Imunitas yang baik bisa mencegah dari serangan penyakit yang berasal dari virus, seperti flu dan COVID-19. Oleh karena itu disarankan untuk mengonsumsi rebung karena rebung kaya akan protein, antioksidan, serta vitamin dan mineral yang baik untuk memperkuat imunitas tubuh.
Video Terkait
Here's my website: https://championsleage.review/wiki/SariAgri_Menteri_Kelautan_dan_Perikanan_Sakti_Wahyu_Trenggono_menegaskan_perlunya_penguatan_pengawasan_terhadap_praktik_penyelundupan_benih_bening_lobster_BBL_yang_merugikan_negara_dari_sisi_ekonomi_dan_keberlanjutan_sumber_daya