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Ciertas recetas más propias de la gastronomía española
La gastronomía española es universalmente conocida y algunos de los platos habituales españoles son tan populares que debería probarlos en su viaje a España. Todas las recetas siguientes son tan conocidas que se pueden descubrir fácilmente al solicitarlas en un restaurant. Y después sube tus fotos a Internet para dar envidia a tus amigos.
Pulpo a feira
Una de las recetas más típicas de Galicia, en el nordoeste de España, no puede faltar en esta lista, como es natural. Según los expertos, debe servirse en una fuente de madera y espolvorearse con un puñado de sal gruesa, pimentón y aceite de oliva. No hay auténtica celebración gallega en la que no aparezca.
Fabada
Proseguimos en el norte de España, mas esta vez en Asturias. recetas mediterraneas de una larga mañana de turismo, ¿a quién no le apetece sentarse a comer un buen festín de fabes con morcilla, chorizo, tocino y manteca? Seguro que recargas las pilas.
Tortilla de patata
Podría decirse que es el plato español por antonomasia, y hay 2 creencias contrarias: Algunos dicen que una verdadera tortilla se hace sin cebolla, y otros aseveran que este ingrediente es esencial para una buena tortilla. Sin entrar en polémicas, contiene huevos y patatas. En España existen muchos bares cuyo protagonista es este plato. Lo cierto es que está muy rico y te recomendamos que lo pruebes.
Cordero asado
La gastronomía de Castilla y León se caracteriza por la tradición de asar el cordero en un horno de leña, troceado en una cazuela de barro. El tono caramelizado que adquiere lo hace delicioso de comer. En algunas zonas de Castilla y León se usa carne de cerdo en vez de cordero y se prepara de igual modo. Los dos restaurantes son muy conocidos en la gastronomía de la región. No te vayas sin probarlos.
Churros
Populares para el desayuno o bien como merienda, por supuesto con chocolate caliente o espolvoreados con azúcar glas. Asimismo puede encontrarse con puestos callejeros que los venden recién preparados. Aprenda a preparar este conocido aperitivo español en casa.
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