Notes

ÖZET
Mesleki Uygulama Yönetim Sistemi, Meslek Yüksekokulları Koordinatörlüğü tarafından yürütülen 3+1 Eğitim Modeli kapsamında, firma ve öğrenci bilgilerinin kayıt altında tutulduğu, öğrencilerin otomatik ve manüel yerleştirmelerinin yapıldığı, raporlamaya imkan veren, sistem yöneticileri ile kullanıcılar arasında iş akışını yönetmeyi sağlayan platformdur. Mesleki Uygulama çalışmasının amacı; bir dönemin işletmelerde uygulamalı olarak yapılarak, eğitim süresince bilgi ve deneyimleri uygulamalı eğitimle pekiştirme imkânı bularak öğrencileri iş ve meslek hayatına hazırlamak, iş hayatına hazırlayarak adaptasyon sorununa çözüm sağlamaktır. Uygulama öğrencinin, sektörün, öğretim elemanlarının ve toplumun kazanacağı yararları, geleceğin teminatı olan gençlerin bilgi, beceri, davranış ve birlikte iş görme alışkanlığı kazandırmak suretiyle hayata hazırlanmasında ve iş dünyasının ihtiyaç duyduğu nitelikli insan gücünün yetiştirilmesinde profesyonel Mesleki Eğitimi kapsamaktadır. Okulda öğrendiğim bilgileri işyerinde uygulama yaparak, öğrenmiş olduğum bilgileri pekiştirerek ve farklı yöntemleri bilgilerime ekleyerek büyük bir avantaj sağladım.

Uygulama yaparken müşteri ile ilişki nasıl sağlanmalı cafeye gelen müşteriye nasıl davranılmalı, hoşgörü ile karşılanmalı,yiyecek içecek dersinde öğrendiğim bilgileri pekiştirerek menüden yiyecek önermek seçtiği yiyeceğin içeriğini anlatmak gibi konularda bilgi sahibi oldum.

Sonuç olarak öğrendiklerimi pekiştirme açısından bu Mesleki Uygulama sistemini en iyi şekilde değerlendirmeye çalıştım bildiklerimi uyguladım ve bilmediklerimi sorarak, gözlemleyerek ve araştırarak öğrenmeye çalıştım. İşleri en az hatayla ve başarıyla tamamlayarak, gerektiği zaman yaratıcılığımı yaptığım işlerde kullandım. İşyerinin kurallarına uyarak, işe geç başlamamaya ve işyerinden erken ayrılmamaya dikkat ettim. Söylenen işin zamanında ve eksiksiz işin tamamını yapmaya özen gösterdim. Tüm personelle iyi geçinerek, güler yüzü, hoşgörüyü ve saygıyı eksik etmemeye, her işi eksiksiz, verildiği anda ve başarıyla gerçekleştirmeye çalıştım. Bilmediklerimi en güzel şekilde açıklayarak ve uygulatarak öğreten personel tarafından başarılı şekilde öğrenmeyi sağladım. Bu sistem, öğrencilerin, tecrübe edinmesi, iş hayatına, iş yerlerine kolay

1 adapte olmaları ve mezun olduklarında kolay iş bulmaları için geliştirilmiştir. 3+1 Eğitim Sistemi'' ile öğrencilere, teorik eğitimin yanında mesleğiyle ilgili alanda birebir çalışma imkanı sunulmuştur. İlerleyen bölümlerde mesleki uygulamamı yaptığım cafe ve restorant hakkında sunduğum bilgileri ve yaptığım, gözlemlediğim ve araştırarak yaptığım görevleri görmek mümkündür.