Notes

KAYNAKLAR
Abraham, S., Noriega, B. R. & Shin, J. Y. (2018). College students eating habits and knowledge of nutritional requirements. Bethel College School of Nursing, Bethel College, Mishawaka, Indiana, USA
Acar, A. (2008). Boksörlerin beslenme bilgi ve alışkanlıklarının belirlenmesi (Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi). Selçuk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Konya.
Akıl, C. (2007). Dayanıklılık sporcularında beslenme bilgi düzeylerinin belirlenmesi (Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi). Selçuk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Konya. Alphan, E. (2005). Sağlıklı beslenme sağlıklı lezzetler. Ankara: Nobel Yayın Dağıtım. Arslan, P., Karacaoğlu N., Duyar İ. ve Güleç E. (1993). Yükseköğrenim gençlerinin beslenme alışkanlıklarının puanlandırma yöntemi ile değerlendirilmesi. Beslenme ve Diyet Dergisi, 22(2): 195-208. Asal- Ulus, C. (2008). Yıldız güreşçilerde antrenman ve beslenme durumunun irdelenmesi (Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi). Ondokuz Mayıs Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Samsun. Aydın, F. ve Yıldız, Ş. (2011). Sivas ilinde ekmek tüketim alışkanlıkları ve tüketici dinamiklerinin belirlenmesi. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 42(2), 165-180. Ayhan, D. E., Günaydın, E., Gönlüaçık, E., Arslan, U., Çetinkaya, F., Asımı, H. ve Uncu, Y. (2012). Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi öğrencilerinin beslenme alışkanlıkları ve bunları etkileyen faktörler. Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi, 38(2): 97-104. Baron, D. K. (2002). Sporcuların optimal beslenmesi. (Çev. ve Uyarlama: S. Ömeroğlu). Ankara: Bağırgan Yayınevi. Baykara, C. (2018). Farklı branşlardaki sporcuların hidrasyon bilgi düzeyi ile tutum ve davranışlarının belirlenmesi (Yüksek Lisans Tezi). https://tez.yok.gov.tr/UlusalTezMerkezi/ sayfasından erişilmiştir. Baysal, A. (2000). Genel beslenme. Ankara: Hatiboğlu Yayınevi. Baysal, A. (2011) Beslenme. Ankara: Hatiboğlu Yayınevi. Beşirli, H. (2010). Yemek, kültür ve kimlik. Milli Folklor Dergisi, 22(87), 159-169.

Bulduk, S. (2013). Beslenme ilkeleri ve mönü planlama. Ankara: Detay Yayıncılık. Bülbül, H. (2014). Kayseri’de spor yapan kadınların beslenme alışkanlıkları ve fiziksel aktivite durumlarının saptanması (Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi). Erciyes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Kayseri. Büyüköztürk, Ş., Çakmak, E., Akgün, Ö. E., Karadeniz, Ş. ve Demirel, F. (2013) Bilimsel araştırma yöntemleri. Ankara: Pegem Akademi Yayınları 13.baskı Börü, S., Öztürk, E. ve Cavak Ş. (1998). Biyoloji ders kitabı. İstanbul: Milli Eğitim Basımevi. Carr, T. & Descheemaeker, K. (2002). Nutrition And Health. Blackwell Science Ltd: P,185. Cavak, Ş., Akkaya, S., E., Albayrak, O. ve Öztürk, E. (2011). Biyoloji ders kitabı. İstanbul: Milli Eğitim Basımevi. Çelik, F. ve Toksöz, P. (1999). Dicle Üniversitesi Beden Eğitimi ve Spor Bölümünde okuyan öğrencilerin besin tüketim düzeyleri ve beslenme alışkanlıkları. Beslenme ve Diyet Dergisi, 28(1), 4-9. Çetinkaya, A. (2010). Kafkas Üniversitesi öğrencilerinin içme sütü ve süt ürünlerini tüketim alışkanlıklarının belirlenmesi. Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi, 5(2), 73-84. Erçim, R. E. (2014). Üniversite öğrencilerinin beslenme durumlarının değerlendirilmesi ve sağlıklı yeme indekslerinin saptanması (Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi). Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Ankara. Ergüden, B. (2018). Sağlıklı bireylerde makro besin öğeleri kombinasyonunun kan şekeri düzeyine etkisinin değerlendirilmesi (Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi). Haliç Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, İstanbul. Ermiş, E., Doğan, E., Erilli, A. N. ve Satıcı, A. (2014). Üniversite öğrencilerinin beslenme alışkanlıklarının incelenmesi. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Örneği. Spor ve Performans Araştırmaları Dergisi, 6(1), 30-41. Erol, A., Yergin, H. ve Mercan, M. (2012). Üniversite öğrencilerinin üniversite tercihlerinin belirleyicileri: Hakkâri örneği. Sosyal ve Beşeri Bilimler Dergisi, 4(2), 1-10. Ersoy, G. (2004). Egzersiz ve spor yapanlar için beslenme. Ankara: Nobel Yayın Dağıtım.

Ersoy, G. (2012). Egzersiz ve spor yapanlar için beslenme sorular ve cevapları ile açıklamalı sözlük. Ankara: Nobel Yayınları Ersoy, G. ve Hasbay, A. (2008). Sporcu beslenmesi. Ankara: Klasmat Matbaacılık. Filiz, K. ve Demir, M. (2004). Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokulunda okuyan öğrencilerin, barınma ve beslenme durumlarının araştırılması. Gazi Üniversitesi Kırşehir Eğitim Fakültesi Dergisi, 5(2), 225-234. Grünthal-Drell, M., Veigel, M. and Sepp, H. (2015). Young people of the importance of healthy eating and informing. Regional Development Of Central and Eastern European Countries Volume 2, 276. Gıda Takviyesi ve Beslenme Derneği, (2020). Mineraler. Günay, M. (1998). Egzersiz fizyolojisi. Ankara: Bağırgan Yayın Güneş, Z. (2009). Spor ve beslenme. Ankara: Nobel Yayın Dağıtım. Gürsoy, R. ve Dane, Ş. (2002). Beslenme ve besinsel ergojenikler II: Vitaminler ve mineraller. Beden Eğitimi ve Spor Bilimleri Dergisi, 4(1), 37-42. Haşıl- Korkmaz, N. (2010). Uludağ Üniversitesi öğrencilerinin spor yapma ve beslenme alışkanlıklarının incelenmesi. Uludağ Üniversitesi Eğitim Fakültesi Dergisi, 23(2), 399-413. Hornstrom, G. R., Friesen, C. A., Ellery, J. E. & Pike, K. (2011). Nutrition knowledge, practices, attitudes, and information sources of mid-american conference college softball players. Food and Nutrition Sciences, 2(02), 109. Işkın, M. ve Sarıışık, M. (2017). Öğrencilerin besin tüketim alışkanlıkları üzerine bir araştırma. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, 1(1), 33-42. İbiş, S. ve Yılmaz, G. (2003) Niğde Üniversitesi Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokulu öğrencilerinin beslenme ve kahvaltı alışkanlıklarının değerlendirilmesi. Niğde Üniversitesi, Eğitim Ve Bilim Dergisi, 2(2003), 166-172. Kaner, G., Karaalp, C. ve Seremet-Kürklü, N. (2016). Üniversite öğrencileri ve ailelerinde bitkisel ürün kullanım sıklığının ve bitkisel ürün kullanımını etkileyen faktörlerin belirlenmesi. Türk Hijyen ve Deneysel Biyoloji Dergisi, 74(1), 37-54. Karatosun, H. (2008). Egzersiz ve spor fizyolojisi. Isparta: Altıntuğ matbaası. Karaküçük S. (2008). Rekreasyon. Ankara: Gazi Kitabevi. Karasar, N. (2008). Bilimsel araştırma yöntemi. Ankara: Nobel Yayın Dağtım.

Kesik, M. (2019). Bir üniversitede öğrenim gören öğrencilerin beslenme ile ilgili bilgi ve tutumları (Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi). Selçuk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Konya. Kharazi, P. (2017). Farklı ülkelerin Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokul öğrencilerinin beslenme alışkanlık ve ergojenik yardım kullanma düzeylerinin incelenmesi (Yayımlanmamış Doktora Tezi). Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Ankara. Kılıç, E. ve Şanlıer N. (2007). Üç kuşak kadının beslenme alışkınlıklarının karşılaştırılması, Kastamonu Eğitim Dergisi, 15(1), 31-44 Koldaş, G. (2017). Marmara bölgesinde Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokulunda öğrenim gören beslenme dersi almış olan öğrencilerin beslenme konusundaki bilgi düzeylerinin incelenmesi (Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi). Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, İstanbul. Kutlu, R. ve Çivi, S. (2009). Özel bir ilköğretim okulu öğrencilerinde beslenme alışkanlıklarının ve beden kitle indekslerinin değerlendirilmesi, Fırat Tıp Dergisi, 14(1): 18-24 Kuter, M. ve Öztürk, F. (1996). Antrenör ve sporcu el kitabı. Ankara: Bağırgan yayınevi. Kumartaşlı, M. (2006). Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokullarında okuyan aktif spor yapan öğrencilerin beslenme ve sağlık durumlarının incelenmesi (Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi). Dumlupınar Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Kütahya. Meslekî eğitim ve öğretim sisteminin, güçlendirilmesi projesi (2007). Yiyecek içecek hizmetleri. Besin öğeleri. Ankara T.C. Millî Eğitim Bakanlığı. (2011). Besin ögeleri ve besin grupları. Ankara T.C. Millî Eğitim Bakanlığı. (2007). Yiyecek içecek hizmetleri, besin öğeleri-2. Ankara Milton, K. (2006). Diet and primate evolution. Sci Amer, 269: 86-93 Murathan, F., Uğurlu, M., ve Bayrak, E. (2015) Beslenme dersi alan üniversite öğrencilerinin bölüm bazında beslenme bilgi düzeylerinin incelenmesi the Journal Of Acadmic Social Science, 3(21), 330-331

Onurlubaş, E., Doğan, H. G. ve Demirkıran, S. (2015). Üniversite öğrencilerinin beslenme alışkanlıkları. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 32(3), 61-69. Orak, S., Akgün, S. ve Orhan, H. (2006). Süleyman Demirel Üniversitesi öğrencilerinin beslenme alışkanlıklarının araştırılması. SDÜ Tıp Fakültesi Dergisi, 13(2), 5-11. Özakar-Akça, S. ve Selen, F. (2015). Üniversite öğrencilerinin öğün atlamaları ve günlük fiziksel aktivitelerinin beden kütle indeksi (BKI) üzerine etkisi. TAF Prev Med Bull,14(5), 393-400. Özdemir, G. (2010). Spor dallarına göre beslenme. Spormetre Beden Eğitimi ve Spor Bilimleri Dergisi, 8(1), 1-6. Özdemir, G. ve Özdilek, Ç. (2010). Dumlupınar Üniversitesi Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokulunda okuyan ve aktif spor yapan öğrencilerin beslenme alışkanlıkları. Dumlupınar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 26(2010), 19. Özütürker, S. ve Özer, B. K. (2016). Erzincan Üniversitesi öğrencilerinin beslenme alışkanlıkları ve antropometrik özelliklerinin değerlendirilmesi. Erzincan Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 9(2), 63-74. Özyazıcıoğlu, N., Çınar, H. G., Buran, G. ve Ayverdi, D. (2009). Uludağ Üniversitesi Sağlık Yüksekokulu öğrencilerinin beslenme alışkanlıkları. Anadolu Hemşirelik ve Sağlık Bilimleri Dergisi, 12(2), 34-40. Paker, H. (1996). Sporda beslenme. Ankara: Gen matbaacılık. Pehlivan A. (2005). Sporda beslenme. İstanbul: Morpa Kültür Yayınları. Pekcan, G. (2011). Beslenme durumunun saptanması, Diyet el kitabı. Ankara: Hatiboğlu Yayınevi. Sağlam, F. ve Yörükçü, S. (1996). Ankara Üniversitesi Eğitim Bilimleri Fakültesi Yüksekokul öğrencilerinin besin tüketim durumu, beslenme alışkanlıkları ve beslenme bilgi düzeylerinin saptanması. Beslenme ve Diyet Dergisi, 25(2), 1623. Sağlık Bakanlığı (2013). Okul öncesi ve okul çağı çocuklara yönelik beslenme önerileri ve menü programları. Ankara: Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığı Kurumu.

Samur, G. (2008). Vitaminler, mineraller ve sağlığımız. TC. Sağlık Bakanlığı temel sağlık hizmetleri genel müdürlüğü beslenme ve fiziksel aktiviteler daire başkanlığı, Ankara: Klasmat Matbaacılık. Sarıoğlu, Ö., İmamoğlu, O., Atan, T., Türkmen, M. ve Akyol, P. (2012). Beden eğitimi bölümünde okuyan farklı branşlardaki öğrencilerin beslenme alışkanlıklarının incelenmesi. Selçuk Üniversitesi Beden Eğitimi ve Spor Bilim Dergisi, 14(1), 88-94. Saygın, M., Öngel, K., Çalışkan, S., Yağlı, M., Has, M., Gonca, T. ve Kurt, Y. (2011). Süleyman Demirel Üniversitesi öğrencilerinin beslenme alışkanlıkları. SDÜ Tıp Fakültesi Dergisi, 18(2), 43-47. Soylu, M. (2018). Uluslararası öğrencilerin beslenme durumu ve Kayseri beslenme kültürüne. Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 6(3), 312-322. Subaş, M. (2017). Derince Sedaş Tek Spor Kulübü futbol branşı 11- 12-13 yaş grupları sporcularının beslenme bilgi düzeylerinin incelenmesi (Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi). İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, İstanbul. Sunay, H. ve Saracaloğlu, A. (2003). Türk sporcusunun spordan beklentileri ile spora yönelten unsurlar sürücüoglu, m. (1999). Beslenme ve sağlığımız. Standart Araştırma İnceleme Dergisi, 4, 40–51 Şahin, İ., Zoraloğlu, Y. R. ve Fırat, N. Ş. (2011). Üniversite öğrencilerinin yaşam amaçları, eğitsel hedefleri üniversite öğreniminden beklentileri ve memnuniyet durumları. Kuram ve Uygulamada Eğitim Yönetimi, 3(3), 429-452. Şen, İ., Öztaşyonar, Y. ve Atasever, M. (2003). Besinlerin glisemik indeksi ve sporcuların beslenmesi. Beden Eğitimi ve Spor Bilimleri Dergisi, 5(2). Şirinoğlu, V. (2008). 10 – 14 Yaş grubu farklı spor branşlarındaki çocukların beslenme alışkanlıklarının belirlenmesi (Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi). Marmara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, İstanbul. Tarakçı, Z., Selçuk, Ş., Şahin, K. ve Coşkun, H. (2003). Üniversite öğrencilerinin içme sütü tüketim alışkanlıkları üzerine bir araştırma. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi, 13(1), 15-21. TDK. (2010). https://sozluk.gov.tr/ Erişim tarihi: 09.01.2020.
Uğuz, A. ve Ersin, M. S. (2015). Nütrisyonel destekte kullanılan makro ve mikro besin öğeleri. Türkiye Klinikleri General Surgery-Special Topics, 8(1), 17-23. Ulaş, A. G. (2018). ADÜ Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokulu öğrencilerinin sporcu beslenmesi ile ilgili farkındalıkları (Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi). Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Aydın. Üstdal, M. ve Köker, H. (1998). Sporda yüksek performans nasıl kazanılır. İstanbul: Nobel Tıp Kitapevi. Üstel, L. (2005). Vücut geliştirme ve halterde ileri teknikler. Ankara: Morpa Kültür Vaziri, Y. (2015). Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokulu öğrencilerinin beslenme durumu ve antropometrik ölçümlerinin incelenmesi (Yayımlanmamış Doktora Tezi). Gazi Üniversitesi Eğitim Bilimleri Enstitüsü, Ankara. Yarar, H. (2010). Elit sporcularda beslenme destek ürünü kullanımı ve bilincinin değerlendirilmesi (Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi). Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Ankara. Yarar, H., Gökdemir, K., Eroğlu, H. ve Özdemir, G. (2011). Elit seviyedeki sporcuların beslenme bilgi ve alışkanlıklarının değerlendirilmesi. Selçuk Üniversitesi Beden Eğitimi ve Spor Bilim Dergisi, 13(3), 368-371. Yardımcı, H. ve Özçelik, A. Ö. (2015). Üniversite öğrencilerinin öğün düzenleri ve beslenme eğitiminin beslenme bilgisine etkisi. Beslenme ve Diyet Dergisi, 43(1), 19-26. Yaşar, H. ve Melek, S. (2014). Beslenme ve besinler. İstanbul: Hatiboğlu Yayınları. Yıldırım, İ., Yıldırım, Y., Tortop, Y. ve Poyraz, A. (2011). Afyon Kocatepe Üniversitesi Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokulu öğrencilerinin beslenme alışkanlıkları ve bunları etkileyen faktörler. Uluslararası İnsan Bilimleri Dergisi, 8(1), 1375-1391. Yılmaz, E. ve Özkan, S. (2007). Üniversite öğrencilerinin beslenme alışkanlıklarının incelenmesi. Fırat Sağlık Hizmetleri Dergisi, 2(6), 87-104. Yücel, A. G. (2017). Hokey süper liginde oynayan sporcuların beslenme alışkanlıkları ve beslenme destek ürünü kullanma durumlarının incelenmesi (Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi). İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, İstanbul.
70

Yüksek, M. (2013) Amatör ve profesyonel milli takım futbolcularında beslenme alışkanlıkları ve bilgi düzeylerinin incelenmesi (Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi). Haliç Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, İstanbul. Zümrütdal, A. (2013). Sıvı elektrolit tedavisinde temel prensipler. Anatolian Journal of Cardiology, 13(2), 171-177.