Notes

)

Pensijilan Biosekuriti Perikanan

(Akuakultur)

• 2004 – Jabatan Perikanan Malaysia memperkenalkan Skim Pensijilan Ladang Akuakultur Malaysia

(SPLAM).

– Mempersijilkan ladang akuakultur komersial berpandukan kepada Garispanduan Amalan Akuakultur Baik.

• 2005 – Skim Amalan Akuakultur Baik (SAAB).

– Skim pensijilan awalan bagi mematuhi keperluan minima Amalan Akuakultur Baik.

• 2009 – Pensijilan Kualiti Ikan.

– Skim pensijilan bagi pematuhan kepada peraturan Kesatuan Eropah.

– Akuakultur, Perikanan Tangkapan, Kilang Makanan Ternakan, Tepung Ikan, Ladang Ikan Hiasan, Pengeksport

dan Pengimport Ikan Hidup.

• 2013 – Penjenamaan Semula (28 OGOS 2013)

– SPLAM diberikan penjenamaan semula dibawah pensijilan myGAP.

– Menawarkan sijil untuk dua standard utama;

• MS 1998:2007 – General Guidelines for Good Aquaculture Practices.

• MS 2467:2012 – Code of Practices for Seaweed Cultivation

– SAAB akan diberikan penjenamaan sebagai sijil awalan GAP / Pra-GAP.

Cabaran bagi pembangunan Akuakultur
1. Globalisasi dan Perdagangan Bebas

- pola pasaran terbuka dunia – persaingan

begitu sengit.

2. Harapan tinggi pengguna

- permintaan terhadap makanan yang

selamat dan berkualiti tinggi.

)

3. Komitmet terhadap pertanian mapan

- komitmen pengimport dan pembeli makanan

terhadap prinsip pertanian mapan.

4. Kawalan kritikal sanitasi dan fitosanitasi yang

dikenakan oleh pengimport terhadap hasil

perikanan.

Bottom line – kebanyakkan pengilang dan pembeli sekarang mengkhendaki

hasilan pertanian dikeluarkan dalam keadaan selamat dan mapan

serta memenuhi piawaian GAqp

KENAPA PERLU HASILAN AKUAKULTUR

SELAMAT DAN BERKUALITI?

Meningkatkan laluan

pasaran

- keperlulan peruncitan.

- Keperluan kerajaan

Isu Keselamatan Makanan

Akuakultur

• Kes kesihatan berpunca daripada makanan (USA);

– 76 juta kes.

– 325,000 dimasukkan ke hospital.

– 5,200 kematian.

• Positif tercemar dengan Salmonella spp.

• Punca pencemaran;

– Air yang tercemar.

– Penggunaan antibiotik /bahan kimia terlarang.

– Amalan akuakultur kurang baik semasa ternakan dan

penuaian hasil

China – 1988

Hepatitis menyebabkan 300,000 orang sakit di

Shanghai.

Kontaminasai disahkan berpunca daripada kima

yang dikutip di perairan yang tercemar.

Kumamoto, Japan – 1956 - sekarang

Penyakit Minamata (水俣病)

Pencemaran raksa (mercury) dalam kerang￾kerangan menyebabkan 2,265 kematian

(hingga Mac 2011)

APAKAH GAqP?

• GAqP adalah sistem berintegrasi bagi menguruskan

bahaya yang berkenaan dengan unsur tanah, sumber

air, input, proses dan output pengeluaran akuakultur

bagi mencapai keluaran yang produktif, mapan,

berkualiti, selamat dan halal.

• Dokumen Rujukan: Malaysian Standard MS 1998:2017

– Good Aquaculture Practice (GAP).

• GAqP dibangunkan berasaskan kepada garispanduan

Artikel 9, Code of Conduct Responsible Fisheries

OBJEKTIF

• Memberi kesedaran dan pengetahuan kepada pengusaha di Malaysia mengenai

kepentingan menghasilkan produk yang berkualiti, selamat dan sesuai dimakan

dan memenuhi ciri-ciri keselamatan serta piawaian antarabangsa dan tidak

menjejaskan alam sekitar

• Memberi kesedaran dan pengetahuan kepada kepada pengusaha bahawa kualiti

hasil yang baik akan meningkatkan dayasaing produk-produk bagi mendapatkan

pasaran yang lebih baik dan meluas