Notes

Im Herbst, Winter und Frühjahr haben fast alle Menschen in Deutschland einen schweren Vitamin D-Mangel, der sich auch nicht mehr durch Sonnenbäder auffüllen lässt (ab Oktober bis März kommt keine UV-B-Strahlung mehr zu uns). Hier muss Vitamin D in hohen Dosierungen gegeben werden. Vitamin D ist für alle Körperfunktionen wichtig, es verhütet Infektionen wirksamer als alle Impfungen der Welt zusammen. Es schützt vor Krebs, Herzinfarkt, Depressionen, Epilepsien, Herzkrankheiten und vieles mehr.

Viele Veganer oder Vegetarier erleiden auch einen Zink- und Tryphtophanmangel, weil Fruchtzucker deren Aufnahme im Darm hemmt und weil in Früchten eh schon zuwenig Tryphtophan und Zink enthalten ist. Ein Tryphtophanmangel führt zu einem Serotoninmangel und in der Folge auch zu einem Melatoninmangel. Serotinin ist ein Nervenbotenstoff, der gute Gefühle und gute Stimmung macht und den Süßhunger bremst. Je mehr man in den Mangel kommt, desto depressiver und süchtiger nach Süßem wird man, und desto mehr isst der Betroffene Früchte oder Süßigkeiten. Ein Teufelskreis beginnt.

Serotonin braucht aber zu seiner Bildung auch am Tag viel natürliches Licht. Somit wird am Abend aus dem Serotonin das wichtige Melatonin gebildet, welches sogar Quecksilber aus dem Gehirn ausleiten kann. Mobilfunk, Schnurlostelefone, elektrische Leitungen und WLAN, sowie Licht im Schlafzimmer hemmen neben dem Tryphtophanmangel die Melatoninbildung.



Langes Leben und Heilung

Die Vorteile der veganen und intelligent durchgeführten Vitalstoffernährung liegen aber auf der Hand: Längeres Leben, weniger Krankheiten bzw. Heilung von Krankheiten, es entwickelt sich mehr Mitgefühl zu allem Leben, viel mehr Energie, psychische Ausgeglichenheit, mehr Naturverbundenheit und es ist viel ökologischer. Wichtig ist aber, die Prinzipien genau zu beachten. Und diese hast Du in Deinen Büchern am besten beschrieben. Ich kenne kein Ernährungsbuch, welches besser ist.



Wettkampfnahrung

Die Ernährung beim Sport ist nicht besonders anders. Nur dass eben mei