Notes

Ashibata

~ Angelica keiskei, yang biasa dikenal dengan nama Jepang ashitaba (アシタバ or 明日葉) (アシタバ or 明日葉), secara harfiah "tomorrow's leaf", adalah spesies tanaman berbunga dalam keluarga wortel. Angelica Keiskei berasal dari Jepang, di mana ia ditemukan di Pantai Pasifik. Ini adalah endemik di daerah Semenanjung Bōsō, Semenanjung Miura, Semenanjung Izu, dan Kepulauan Izu. Telah banyak dibudidayakan di luar jangkauan alam.
~ Spesies ini dinamai untuk menghormati Keisuke Ito, seorang dokter Jepang dan ahli biologi. Nama kultivar dari spesies ini, "Koidzumi", mengacu pada botani Gen kenichi Koizumi. Nama jepang dari Angelica keiskei, "ashitaba", berasal dari kemampuan regeneratif diatas rata-rata yang ditujukkan setelah cedera/tahap penyembuhan.


Menanam
cukup dengan air dingin biasa dan direndam selama24 jam,biji benih ashitaba bila di rendam semua terapung... cara penyemaian biji hanya diatas perbukaan media tertutup dgn kedalaman 0,5 cm. Permukaan media harus lembab dan tidak terkena matahari ( baiknya saat penyemaian media di bawah naungan )


Merawat
tanaman ashitaba bisa digologkan rumit dan harus dengan hati yang penuh dengan kesabaran untuk menunggu pertumbuhan batang dan daun, hari demi hari, minggu demi minggu dan bulan demi bulan menunggu hingga tiba waktunya untuk melakukan panen/pengambilan getah. tingkat kerumitan dalam pengerjaan dan kelangkaan ashitaba membuat hasil dari tanaman ashitaba tergolong mahal untuk obat herbal.


Panen
~ Getah
getah ashitaba diambil dengan cara memotong pelepah daun dengan menggunakan picau kemudian dibiarkan beberapa saat sampai getah terkumpul pada ujung pelepah yang dipotong tadi, kemudian dikupulkan kedalam gelas menggunakan bantuan pusau atau batang ashitaba yang di potong. dalam satu pelepah ashitaba hanya bisa menghasilkan 3-4 tetes getah, makin besar umbi dan pelepah maka makin banyak getah yang dihasilkan. satu pohon ashitaba hanya bisa diambil getahnya 1 kali dalam sehari. bisa dibayangkan begitu rumitnya dan membutuhkan waktu yang sangat lama untuk mendapatkan 1 liter getah ashitaba.
~ Daun
Daun ashitaba diambil dari pelepah ashitaba yang dipotong saat mengambil getahnya, daun ashitaba kemudian dikumpulkan kesebuah wadah untuk dibersihkan dan disortir. setelah daun disortir kemudian gunting-gunting, 1 lembar daun ashitaba dipotong menjadi 3 atau 4 bagian untuk mempercepat dalam proses pengeringan.
teh ashitaba untuk melakukan pengeringan daun ashitaba yang sudah dipotong-potong dimasukkan dalam sebuah green house. proses pengeringan membutuhkan waktu 2-3 hari. kualitas daun kering yang baik biasanya berwarna hijau, tidak jauh berbeda dari warna duan waktu masih basah. daun ashitaba kering lansung bisa dikonsumsi sepeti teh pada umumnya atau diolah lagi menjadi bubuk/powder untuk dijadikan campuran pada makanan atau minuman.


Manfaat
1. meningkatkan sistem imun tubuh. Teh ashibata memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi. Oleh karena itu, teh ashibata dapat dikonsumsi setiap hari untuk meningkatkan daya tahan tubuh. (Baca juga : manfaat vitamin C – manfaat buah naga)
2. Chalcone atau getah ashibata memiliki peran sebagai agen detoksifikasi racun yang ada di darah
3. Teh ashibata dapat menjaga tekanan darah dengan 2 mekanisme yaitu chalcone sebagai antideuretik untuk menurunkan tekanan darah dan kandungan kalium yang dapat meningkatkan tekanan darah
4. Teh ashibata memiliki kandungan saponin yang dapat mengontrol kadar gula darah, sehingga secara tidak langsung dapat mencegah penyakit diabetes. Bahan herbal lain yang dapat mencegah penyakit diabetes. (baca juga : manfaat gula aren untuk diabetes – manfaat sirsak untuk diabetes)
5. menjaga keseimbangan pH tubuh
6. Sebagai agen antibakterial
7. membantu mencegah kanker dengan, kandungan antioksidan dengan xanthoangelol yang dapat memerangi radikal bebas, penyebab utama kanker. Bahan lain yang banyak mengandung antioksidan.
8. Kandungan chalcone dapat meningkatkan metabolisme tubuh, dengan demikian banyak membantu membakar kandungan lemak di tubuh.
9. Kandungan teh ashibata dapat digunakan untuk menjaga berat badan, berat badan berlebih dapat diturunkan karena pembakaran energi lebih cepat terjadi. Sekaligus menjaga terjadinya weight loss
10. berperan sebagai agen anti peradangan
11. membantu meredakan nyeri haid
12. meredakan nyeri otot dan nyeri sendi
13. membantu meredakan sakit perut
14. meningkatkan kadar kolesterol baik dan menurunkan kolesterol buruk
15. mencegah anemia
16. membantu meredakan sembelit
17. Kandungan teh ashibata dapat meningkatkan produksi sel saraf sehingga dapat membantu meningkatkan daya ingat. Ini juga dapat digunakan untuk mencegah penyakit yang berhubungan dengan daya ingat seperti Alzheimer, demensia dan parkinson.
18. Kandungan teh ashibata dapat meningkatkan konsentrasi sehingga sangat baik dikonsumsi saat pagi hari
19. Memiliki banyak kandungan antioksidan yang dapat mencegah terjadinya penuaan dini
20. Teh ashibata juga mempercepat penyembuhan luka